Symbiose

"Lieu intimiste - nous avons été extrêmement surpris des saveurs, avec des plats d’exception ! Nous recommandons vivement ce lieu pour une cuisine raffinée et étonnante. Chaque bouchée fond dans la bouche…"

"Super accueil Super service avec une jeune fille en étude qui expliquait parfaitement le contenu des bouchées apéritives et autre Super entrée et plat : présentation délicate, goût exceptionnel, N'hésitez pas si vous voulez déguster des plats d'exceptions Je suis venue avec une amie ce midi nous sommes ravies et nous allons revenir bien ’ sûr et vous recommander. Merci à vous pour vos compétences en restauration qui nous apportent un vrai moment de bonheur. Aujourd'hui ces moments sont précieux Sylvaine"

"En visite le 02 octobre, nous avons dégusté le menu symbiose poisson plus viande. Le service était irréprochable, la cuisine excellente. Les petites attentions comme les mises en bouche que l'on ne voit plus guère sont appréciables. Même les toilettes sont impeccables avec plusieurs petites serviettes coton individuelles. Il ne manquait que l'eau de Cologne. Seul bémol, la musique d'ambiance qui n'a pas trop sa place et qui se mélange au brouhaha des quelques incorrects voisins de tablée. Le service est la cuisson des viandes et poisson sont irréprochables."

"Nous sommes venus dîner hier soir et que dire à part waaaaaahou ! Tout d'abord l'accueil est super chaleureux. Tout le monde est souriant et agréable. Des canapés et un deuxième amuse bouche nous ont été servis avant le repas, et ils mettaient déjà l'eau à la bouche avant même le dîner. Tout était délicieux. La vaisselle très belle. Tous les plats sont bien présentés et vraiment un régal pour les papilles ! Ce fut une belle découverte et nous manquerons pas de revenir à nouveau ! Merci et bravo à toute l'équipe !"

"Nous y sommes retournés pour la troisième fois et c’est à chaque fois un régal pour les papilles. Le menu du midi revu toutes les semaines est parfait avec un excellent rapport qualité prix (24 euros). Super accueil, service efficace, et excellente cuisine (créative et originale) avec des produits de saison. Au vu du succès, réservation fortement recommandée"

"Une table à ne pas manquer! Errant dans Cholet dépité par le manque dynamisme et la tristesse de cette ville quel bonheur de trouver cette pépite! Un accueil chaleureux des plats absolument délicieux une très belle carte et des menus entrée plat dessert 24 € tout pour vois redonner le sourire 😃 bonne continuation à Julie et Édouard. Allez y les yeux fermés et vos papilles en seront ravies."

"Excellente découverte! Le lieu est parfait, décoration élégante mais a la fois chaleureuse. L'équipe est accueillante, le temps entre les plats est bien équilibré pas trop rapide ni trop long. Et les plats... un délice. Des produits frais avec des associations très bonne. Je recommande vivement!"

"Accueil et service soignés malgré une erreur de réservation de notre part. Les plats s’enchaînent comme par enchantement avec à chaque fois des saveurs extraordinaires. Cuissons parfaitement maîtrisées, un calamar 🦑 d’une tendresse exceptionnelle. Un œuf 🥚 parfait qui porte bien son nom ✨. Bref les papilles sont à la fête. Bravo au chef et à toute son équipe .Merci pour ce moment hors du temps."

"De passage à Cholet, nous sommes tombés sur ce restaurant remarquable. Une cuisine audacieuse qui nous a rappelé le plaisir de bien manger. Un très bon rapport qualité/ prix, et une service que qualité. Félicitations."

"De passage à Cholet, nous sommes tombé par hasard sur ce restaurant et le hasard fait bien les choses car c’était un pur délice du début à la fin ! Nous avons opté pour le menu entrée, poisson, viande et dessert à 53€. Les produits sont frais, de bonnes qualités et le service assurée par une femme courageuse et sympathique. Une adresse à recommander ++"