Restaurant Iodé

"Encore une excellente adresse à Vannes ! Nous avons testé le brunch gastronomique et nous le recommandons vivement. Promesse tenue sur la qualité des produits et la découverte des saveurs. Un service soigné tout comme le dressage des assiettes."

"Nous sommes venus dîner à quatre le 8 Août. Cuisine inventive surprenante, un vrai savoir-faire. Grande qualité. Nous avons choisi 4 menus « Embruns » 2 d’entre nous ont opté pour l’accord mets et vins tout à fait judicieux. On ne s’attend pas à trouver un restaurant gastronomique dans une rue qui, pour le moins, manque de charme.. pas de parking, pas de voiturier.. bon ! Rien de particulier quant au cadre, un peu sombre mais rien de désagréable. Avec les mises en bouche, on nous présente une petite boule de pain coupée en 4. Excellente. Après les « entrées », mon invité, grand amateur de pain, demande une portion supplémentaire… À notre grande surprise, la cheffe de rang nous oppose une fin de non recevoir, prétextant qu’il ne serait pas convenable de prendre du pain avec une tartelette d’anguille !!! C’était non seulement ridicule car on nous avait servi du pain au début du repas, mais inconvenant et prétentieux car on nous expliquait implicitement que nous n’avions aucun goût et qu’il était de bon ton que l’on prenne une leçon.. addition 526€… sans pain en supplément"

"c'est toujours un plaisir de déjeuner ou de diner chez Iodé. Les chefs font un travail parfait. les accords terre/mer sont toujours parfaitement réalisés, tout en finesse. L'accord mets/vins est également parfait. Bravo à tous. Et à très bientôt . Je recommande+++"

"Moment magique de dégustation et de gourmandises. Merci pour ce moment suspendu , déconnecté du réel. A refaire très vite"

"Une cuisine de grande qualité du début à la fin, recherchée , inventive , des explosions de saveurs … Excellente expérience dans un cadre soigné avec un service parfait !"

"Nous avons passé un très bon moment encore dans votre établissement, tout est au rendez-vous, un travail détaillé des produits et une recherche dans les associations de saveurs bravo à toute l’équipe, un vrai bonheur, un très beau très bon moment gastronomique"

"A éviter avec wonderbox quelle mauvaise surprise... Nous sommes allés au restaurant IODE à Vannes munis de notre bon WONDERBOX de 199€90 et nous pensions passer une agréable soirée. Quelle fut notre déception, pour le choix de nos plats nous avons vu arriver une demi feuille A4 certainement improvisée pour l'occasion présentant nos « choix » possibles. Pour chacune des étapes ( hormis les mises en bouche ) nous avions un plat imposé ou un deuxième choix avec supplément (entrée 16€, plat 25 € dessert 9€), soit au total 50 €. pour le vin seule une option accord avec plat de 3 verres de « 10 cl » est proposée à 41€ ce qui mène à plus de 100€ la bouteille de 75cl ( un bon cru...) De 100€ nous glissions allègrement à 191€ (presque un deux étoiles). Nous avons donc décidé de ne prendre aucune option, l'eau minérale bretonne PLANCOET nous a été facturée 8€, il est vrai qu'elle nous a été présentée comme un grand cru avant d'être servie. Parlons cuisine : le duo de poissons bleus (4 morceaux de la taille d'un ongle de pouce se perdaient sur une grande « mer » de gelée à la rhubarbe créant un véritable déséquilibre dans ce plat . Le plat principal, bonne cuisson du poisson (environ 50g) avec sa sauce tomate au beurre noisette mais quel est le lien avec cet accompagnement de 4 tomates cerise (plus une concassée) toutes épicées différemment (une espèce de passe partout qui pourraient aller avec tant d'autres plats), et comme d’habitude moins c'est copieux plus l'assiette est grande . Pour le dessert rien à dire, il est original et excellent, il correspond parfaitement à l'image que veut donner ce restaurant : généreux très raffiné et équilibré En résumé en parcourant les menus de ce restaurant nous avons compris que nous avions dîné pour l’équivalent d'un repas à 69€ plus l’apéritif maison, soit environ 80€, la marge du restaurant était sauvée si l'on considère que Wonderbox prend une commission entre 15 et 25 %. Etant nous même d'anciens chefs d'entreprise nous n'avons pas souhaité créer d'incident dans le restaurant et donc «  tout allait bien » mais nous avons une certaine expérience de restaurants gastronomiques ou étoilés (quelques dizaines) et jusqu'à présent nous n'étions jamais sortis de ces restaurants en ayant l'impression de nous faire avoir avec un budget d'un restaurant étoilé que le restaurant IODE n'est pas Votre réponse nous confirme bien que la box à 199€ ne vaut dans votre établissement que 2 fois 69 € manque donc pour vos clients 60€ .... prix de la publicité de wonderbox que vous nous faites payer... no more comment"

"Un parfait voyage entouré d'une myriade de saveurs iodées et imprévisibles."

"Une expérience culinaire intéressante pour tout curieux. En revanche une approche commerciale dramatique pour qui possède une « carte cadeau » offerte. Un discours méprisant et d’autant plus déconcertant que le soir du repas il n’y avait que 3 tables complètes. J’ai découvert et je ne reviendrai plus compte tenu de ce désagrément inconcevable… 🥲"

"Formidable diner Mélanges de saveurs, de textures, de températures tous très réussis. Des trouvailles étonnantes telles que le tartare betterave/huitre. Des alliances mets/vins là aussi étonnants et très réussis, de très belles découvertes. Un service bien sûr parfait, mais aussi passionné par l'origine des produits, leur histoire, les producteurs... Tout était bien, vaut largement une étoile Michelin"