Restaurant Bergamote

"Nous y sommes allé un soir. L equipe est très sympathique. Nous avions informer que nous viendrons avec un bébé en poussette et a notre arrivé il y avait la place pour la mettre a coté de nous. La cuisine est recherchée. Les plats raffinés. Nous sommes très content d avoir pu découvrir ce restaurant. Nous y retournerons pour sur."

"⭐️⭐️⭐️⭐️ 7/10 Nous avons découvert Bergamote dans le 7ᵉ arrondissement à Lyon autour d’un menu en cinq services avec accords mets et vins. Une expérience gastronomique intéressante, parfois inégale, mais globalement raffinée, où l’on sent une vraie recherche dans les associations et la créativité en cuisine. Nous avons réservé une table pour trois convives afin de découvrir le menu en cinq services avec accords mets et vins chez Bergamote (Lyon 7). L’expérience, globalement positive, a toutefois souffert de quelques longueurs en service et d’une atmosphère de salle trop bruyante pour un menu de ce standing. Le repas débute par une série d’amuse-bouches : un caviar d’aubergine à l’œuf, dont la simplicité manquait un peu de profondeur aromatique, accompagné de sablés au reblochon et à la myrtille savoureux, bien que la note fruitée de la myrtille fût trop discrète. Le tout escorté d’un excellent crémant de blanc. Le gaspacho de tomate, poivron et basilic s’impose ensuite comme une mise en bouche fraîche et parfaitement exécutée. Le beurre à la bergamote, servi avec une corbeille de pain, surprend agréablement : intensément parfumé, il développe en bouche des notes zestées, florales et légèrement amères, évoquant un mariage entre l’agrume et le thé Earl Grey. Un condiment élégant, même si son usage aurait mérité davantage d’explications. Le premier service véritable, autour de l’œuf, convainc par sa maîtrise technique : textures variées, cuisson du mollet irréprochable et accords mets-vins très justes. Seul le popcorn, un peu sec, dénote. L’interlude végétal met en valeur une tomate confite associée à la pêche, délicate et rafraîchissante. Puis la lotte, travaillée avec une réduction au vin rouge, quelques épinards et des notes de raisin, séduit par la tendreté du poisson et la justesse du vin de Roanne qui l’accompagne. Le pavé de rumsteck, servi avec purée de haricots coco et morilles blanches, déçoit légèrement par une mâche un peu ferme, malgré la générosité de l’assiette. À noter positivement : aucune utilisation de porc, une attention appréciée. En final, l’ossau-iraty décliné autour de la figue termine le repas avec élégance : fromage affiné, fruit sucré et vin en parfait accord. Un vrai plaisir. En résumé, une table qui offre une belle expérience gustative, un soin particulier apporté aux accords mets-vins, et des assiettes souvent justes et intéressantes. Dommage que le service ait souffert d’attentes trop longues et que l’ambiance sonore ait nui à l’intimité de la dégustation. 👉 Une adresse que je recommande pour sa créativité et la qualité de ses accords, en gardant à l’esprit que l’expérience gagnerait à être plus fluide et feutrée."

"Super experience, très original, les saveurs sont étonnantes ! Merci"

"Une vrai bonne adresse. Un accueil sympathique, service efficace pour un déjeuner entre amis. Ambiance calme, pourtant le restaurant était complet. Une cuisine recherchée de l entrée au dessert, des plats bien présentés et plein de saveurs. Nous reviendrons.."

"Excellent dîner ! Les saveurs étaient là et le personnel disponible...carte des vins un peu juste et un peu chère. Très bonne soirée entre amis."

"Expérience culinaire très appréciable avec des produits très bien cuisinés ! Le service et l’ambiance du restaurant étaient parfaits, je recommande !"

"On mange aussi bien avec les yeux qu’avec le cœur ! Un accueil chaleureux, de très bons (le veau était incroyable !) et beaux plats le tout dans un cadre joliment décoré. Nous avons pu constater qu’il y avait pas mal d’habitués, à juste titre d’ailleurs alors n’oubliez pas de réserver ça se remplit vite."

"Nous y avons mangé le soir avec mon mari, et absolument tout était parfait! Chaque bouchée était un plaisir gustatif, les plats étaient aussi beau que bon! Très bon rapport qualité prix. J'espère y retourner très bientot!"

"Une expérience aussi originale que savoureuse ! Chez Bergamote, pas besoin de passer des heures à choisir : on se laisse simplement porter en décidant du nombre de créations (entre 4 et 6) que l’on souhaite découvrir, et la magie opère. Chaque plat est une surprise culinaire, unique et renouvelée à chaque visite. L’ambiance est chaleureuse et détendue, dans un décor tout en fraîcheur naturelle, aux tons de vert et de bergamote, qui colle parfaitement à l’identité du lieu. Le rythme entre les plats est idéal, ni trop rapide ni trop lent, ce qui permet de profiter pleinement de chaque bouchée. Nous avons très bien mangé, tant en quantité qu’en qualité. La cuisine est remarquable, et tout est parfaitement équilibré. Un grand bravo à toute l'équipe, service impeccable. Une adresse que je recommande fortement à ceux qui aiment se laisser surprendre et sortir des sentiers battus !"

"Excellente découverte. Tout était délicieux dans ce restaurant. Que du fait maison et avec beaucoup de saveurs et de recherches. Nous avons pris le menu bergamote à 39 euros et avons goûté aux 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Aucune faute de goût. La mise en bouche est très appréciable. Le service est très bien, le décor est sympathique et il est facile de se garer à côté du restaurant le midi. Merci à vous"