Le Saint Germain

"J’ai fait un essai, pour peut-être avoir un contrat comme plongeur dans ce restaurant et mon expérience a été très décevante. Dès mon arrivée, l’accueil de la patronne a été froid, comme si je dérangeais. Les explications sur le travail ont été données très vite, sans vraiment prendre le temps de montrer l’organisation de la cuisine. Comme je ne connaissais pas l’endroit, j’ai dû souvent demander où ranger les choses, et la réponse était qu’il fallait « chercher » par moi-même. Au niveau du travail, la plonge se fait d’abord à l’évier puis au lave-vaisselle. J’essuyais les assiettes et couverts pour bien faire, mais on m’a dit de ne pas perdre de temps et de les ranger directement, même si ce n’était pas complètement sec. Un détail qui confirme mon ressenti : dans l’annonce, il était écrit « ambiance familiale ». En réalité, c’est souvent un très mauvais signe, et mon expérience l’a confirmé. De plus, on m’a appelé le jour même pour venir travailler le soir, ce qui est aussi un très mauvais signe sur l’organisation et le sérieux. Pour préciser, j’ai déjà travaillé en restauration rapide (Quick et KFC), mais c’était surtout en cuisine pour préparer les sandwichs, pas en plonge. Donc oui, en restauration traditionnelle comme ici, c’est différent et l’organisation n’a rien à voir. Comme je n’avais jamais fait la plonge auparavant, j’étais un peu lent, je l’avoue, et je venais à peine de commencer. À la fin, j’ai dit à la patronne que j’arrêtais car j’en avais marre. Sa réponse a été : « je pense que tu n’as jamais fait de restauration ». J’ai trouvé cette remarque déplacée, comme si elle insinuait que je mentais. Le restaurant est joli et la nourriture semble bonne, mais humainement, mon expérience a été très négative. Je pense qu’il y a de meilleures façons d’accueillir et de former les nouveaux, et ce n’est pas étonnant que beaucoup ne restent pas."

"Ce restaurant est un plaisir pour les papilles! Délicieux de l'entrée au dessert😁. Si vous aimez de la très bonne cuisine, allez y!!! Ainsi que le personnel qui est très agréable et très serviable."

"Un bon petit resto de quartier Je viens régulièrement au St Germain, toujours une carte courte à l’ardoise avec des produits de qualité et des assiettes bien travaillées. L’endroit est petit, avec une déco soignée, que ce soit en salle ou sur la terrasse. Service sympa, ambiance détendue. On y mange bien à chaque fois – c’est fiable, et c’est déjà beaucoup."

"Bonsoir ,j'ai appelé aujourd'hui pour une réservation c'était donc un un répondeur j'ai laissé un message on ne m'a jamais rappelé je comprends pas c'est le jour de mon anniversaire j'aurais aimé passer une soirée avec ma compagne car on et clients chez vous et on appreci votre cuisine merci !!"

"Toujours bien accueilli, carte simple mais pour tous les goûts, à l’intérieur ou en terrasse… Au top !"

"Un endroit magnifique une cuisine raffinée un service parfait et un personnel qui respire le respect et la bonne humeur À découvrir absolument Patrick DHOSSCHE"

"Excellent accueil, du service à la qualité des plats, tout s’est très bien passé , je recommande vivement cette adresse."

"Superbe expérience. Service du midi au top. Baba au rhum excellent. Personnel adorable. À très vite !"

"Nous sommes arrivés à 19h30 mon épouse et ma fille nous avons pris 3 entrées ( œuf parfait ) en entrée et moi pour suivre une pièce de bœuf sauce au poivre On me demande la cuisson Je réponds saignant Quand le plat arrive la viande était trop cuite ( bien cuite ) J’appelle le serveur qui renvoi l’assiette en cuisine il revient en me disant qu’il ne peut pas refaire une pièce de bœuf saignante en me disant ça coûte trop cher on ne gâche pas la viande Il me propose de prendre un dessert à la place Je demande de parler à la responsable qui me répond cela fait 40 ans que je fais de la cuisine et je sais cuire la viande J’ai vraiment été stupéfait de cette réponse Je trouve ce comportement affolant J’ai 63 ans et je n’ai jamais vu ça ! Aucune coordination entre la cheffe et le staff ! Nuls ! Désagréables, anti commerçants et un ton condescendant. Nous avons payé et sommes partis Je trouve cela scandaleux et nous ne ferons jamais de publicité pour cette établissement au contraire À fuir impérativement !"

"Nous avons passé un super moment Un grand merci à Romain pour son accueil chaleureux et attentionné, ça fait vraiment plaisir. Nous avons très bien mangé : tout était délicieux, des plats jusqu’au dessert. Bravo aux cuisiniers pour la qualité et la présentation des assiettes. C’était vraiment top du début à la fin. On recommande sans hésiter !"