Kaldera Restaurant

"Belle découverte, plats délicieux et très bien présentés, ambiance cosy. À refaire."

"Merveilleux moment dans ce restaurant ! Des cocktails aux desserts, tout a été parfait. Autant d’élégance que de simplicité. Et l’accueil est d’une rare gentillesse. L’un (le ?) des meilleurs moments gastronomiques sur la côte basque."

"Cuisine soignée dans la présentation, le goût. Dans les critères d'un bon restaurant gastronomique Accueil des plus sympathique, avons passé une excellente soirée. Le seul manque, l'absence d'une proposition de cru au verre pour accompagner tous ces jolies plats Je recommande vivement"

"Tres bon restaurant, très bien accueillis cuisine raffiné. Si vous êtes sur Biarritz n'hésitez pas foncez 😁😁 au top."

"Une cuisine raffinée, un mélange de saveurs très travaillé, un cadre très agréable. Tout est là pour passer un très bon moment dans ce restaurant ou l'accueil fut tout aussi excellent."

"Il faut parfois revenir dans un endroit pour l'apprécier à sa juste valeur. J'avais déjeuné à Kaldera juste après l'ouverture et j'avais apprécié le restaurant mais rien de comparable avec notre expérience hier soir. Le lieu et le staff sont chaleureux. La cuisine est raffinée et subtile mais sans prétention. Chez Kaldera, pas de gimmicks ridicules pour épater la galerie. Juste une variété de plats raffinés, de saveurs subtiles et une très jolie carte des vins. De l'amuse-bouche au dessert... une vraie émotion gustative. Souvenir ému du maigre grillé et son fumé de poisson au yuzu. Bravo à Camille et son équipe."

"Très bonne expérience culinaire Une cuisine inventive qui met à l honneur les produits frais de saison. 5 étoiles à la brochette aux cèpes"

"Kaldera ce n'est pas bien....c'est très très bien ! Accueil débordant d'attention et de gentillesse, service impeccable et efficace. Assiettes qui régalent les yeux et le palais en étant en plus généreuses. Tout est parfait, de la mise en bouche jusqu'au dessert, un soufflet d'anthologie ! Et pour terminer des prix raisonnables. Bravo au jeune chef et à sa compagne et merci pour ce grand moment passé chez vous. Nous reviendrons avec plaisir. Michel et Chantal Negri."

"Tous les plats de l’entrée au dessert sont excellents. Le seul petit reproche que j’aurais à faire serait au niveau de la quantité, que je trouve trop faible par rapport au prix payé. Mais j’y retournerais quand même car on y mange de très bon plat"

"Accueil très agréable Le restaurant est chaleureux et sobre . Nous nous sommes régalés , c’est vraiment une belle adresse du quartier St Charles."