Restaurant Au Petit Charbon

Cuisine 2/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5

Écriture Une expérience très mitigée, malgré un cadre sympathique. Nous avons déjeuné ce midi au restaurant Le Petit Charbon. Le cadre est plutôt agréable, mais malheureusement, l'expérience culinaire et le service n'ont pas été à la hauteur de nos attentes. Nous avons commencé par un apéritif maison, tout à fait correct. Malheureusement, à peine une minute après son arrivée, nos soupes de poisson étaient déjà servies ! Une précipitation assez désagréable qui nous a obligés à boire notre apéritif rapidement, alors qu'un repas au restaurant doit aussi être un moment de détente. La soupe de poisson était servie bien chaude, ce qui est appréciable, mais accompagnée de seulement deux petits croûtons et de rouille. Un peu de générosité supplémentaire aurait été bienvenue. J'avais également précisé ne pas manger de fromage. Malgré cela, une petite coupelle de fromage était tout de même présente sur mon assiette, alors que quelques croûtons supplémentaires auraient été bien plus appréciés. Concernant les plats, les Saint-Jacques étaient malheureusement trop cuites, tandis que les légumes ne l'étaient pas suffisamment. Le poisson était correct, mais sans grande saveur ni véritable surprise gustative. Nous avons préféré ne prendre ni dessert ni café. Côté service, la serveuse semblait rapidement débordée malgré un nombre de tables relativement limité. Nous avons d'ailleurs assisté à une situation assez révélatrice à la table voisine : une cliente a renvoyé son plat pour un problème de cuisson. À son retour, celui-ci semblait toujours insuffisamment cuit, avec des parties cette fois fortement gratinées. La cliente exprimait clairement son mécontentement. Au final, un joli cadre, mais un manque de maîtrise dans le rythme du service et dans les cuissons. C'est dommage, car nous étions venus pour passer un agréable moment autour d'un bon repas. Nous repartons avec un sentiment très mitigé et, en l'état, il nous serait difficile de recommander cette adresse. Un peu plus d'attention portée aux clients, davantage de générosité dans les assiettes et une meilleure maîtrise en cuisine feraient certainement la différence.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

C'était notre première visite aujourd'hui et nous avons été très satisfaits. Le service était très aimable et attentionné, le choix de plats était varié, les plats étaient délicieux et le rapport qualité-prix était au rendez-vous. Notre chien a également été le bienvenu. Nous recommandons vivement cet endroit :-)

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Excellente expérience. Nous avons prit 2 menus du petit charbon. Délicieux. Les quantités et la qualité sont là. Je recommande avec enthousiasme

Prix payé : 20–30 € par personne

C'était bon, nous y avons bien mangé. Les serveuses etaient très sympathiques. Je recommande !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Très belle découverte au Petit Charbon ! Cuisine savoureuse, bien travaillée et généreuse, avec des plats qui ont vraiment du goût. On sent des produits de qualité et une vraie maîtrise en cuisine. Le service est accueillant, souriant et efficace, ce qui rend le repas encore plus agréable. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, parfaite pour passer un bon moment entre amis ou en famille. Une adresse simple mais très efficace, où l’on mange vraiment bien. Une excellente surprise, on reviendra sans hésiter !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous avons passé un super moment lors de notre repas d’entreprise. Tout le monde était ravi, petits comme grands ! Les plats étaient vraiment excellents, les desserts tout aussi réussis, et l’ambiance au top. Un service souriant, agréable, avec une vraie bonne humeur du début à la fin. Bravo à toute l’équipe pour votre travail 👏 On reviendra avec grand plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Excellent repas pour ce dimanche de Pâques ! Le menu découverte était une belle surprise, avec un bar accompagné de son risotto aux petits légumes excellent. La souris d’agneau était très tendre et pleine de saveurs. En dessert, la tarte aux myrtilles servie avec sa boule de glace et sa chantilly était délicieuse. Mention spéciale pour le biscuit au caramel avec le café, original et tellement bon… j’ai mangé le mien et celui de mon mari !

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Quelle mauvaise expérience et moi qui voulais donne un deuxième chance ! Premier fois pommes de terre écrasé trop salé , viande trop sec et je m'en passe, deuxième fois qu'elle honte de servir des moules pas nettoyé trop cuit et avec ses algues en tout splendeur, servir des pâtes avec des gros mauceux de chorizo dans un sauce a l'eau et graisse comme ala cantine j'ai jamais vue sa est ce que il savait faire la cuisine ou juste de la flemme? Ont nous a offert le repas mais c'est normal car ont n'a rien manger !!!!!!Et en plus ont me demande de reprendre ma fourchette et couteau pour le plat suivant j'ai jamais vue sa , restaurant a de la poussière partout et les toiles d'araignée sur les luste !!!! Je suis parti avec ma bouteille et voulais pas de suite de mon repas je suis l'habitude de mon de la qualité bien réfléchi et bien soignée je retournerai jamais .....

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Très beau restaurant, excellent menu, bien servi, et accueil hyper sympa et très pro de la serveuse de Guebwiller 😁 malgré notre arrivée en retard. Je recommande 👍

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Découverte de ce restaurant pour les 70 ans de ma Maman, lieu chaleureux dans une ambiance cosy au dessus de la Doller, le service assurer par Élodie est a l’image du lieu soigné et avec le sourire, découverte de la Charbonnade !! Incroyable , qualité de la viande et des accompagnement tout y est, et que dire des desserts 😍 vraiment je ne peu que recommander !! N’hésitez plus ce restaurant est une pépite !!