Le Bol Bu

Prix payé : 10–20 € par personne

Idéal pour un temps calme, tout en dégustant un bon thé et une excellente crêpe!

Cuisine 2/5 · Service 1/5 · Ambiance 3/5

Samedi, j’ai accompagné des amis pour manger des crêpes et pris un thé au jasmin ☕ Rien d’exceptionnel. Et pourtant… une vraie leçon de business. Thé servi beaucoup trop chaud → amertume, arômes absents. Demande d’une écuelle pour la boule d’infusion → “pas besoin, ça rentre dans le bol”. Spoiler : non. Résultat, un verre d’eau sacrifié pour sauver l’expérience. Ce genre de situation paraît anodine. Mais c’est exactement là que tout se joue. On ne parle pas de stratégie, d’innovation ou de disruption. On parle de fondamentaux : comprendre son produit, respecter ses usages, et surtout… se soucier de ce qu’on sert. Parce qu’au final, le client ne retient pas l’intention. Il retient l’expérience. Et parfois, entre 79°C et 95°C, il y a toute la différence entre un thé et une déception.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

N'habitant plus la région je n'ai plus le plaisir de me rendre dans cet établissement si atypique. Je garde d'excellents souvenirs de ce lieu qui ne ressemble à aucun autres. La cuisine est délicieuse, l'ambiance intimiste, comme à la maison. Si je reviens un jour à Toulouse je viendrai vous voir sans faute.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Après plus de 15 ans, j'ai remis les pieds au Bol Bu et ai bien retrouvé le goût des bonnes crêpes de mes souvenirs! Grande sélection de thé délicieux! Mais où est passée la vaisselle vintage dépareillée qui faisait partie du charme de ce salon de thé ?!

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5

Déçue... C est la 2 eme fois que je viens et on me sert des crêpes cramées par endroit. Comme des petits cercles cramés sur la crêpe. De plus j ai trouvé un cheveux dans ma crêpe. Faites attention svp, mettez des protections sur la tête!..investissez dans des charlottes et attachez vous les cheveux car manger et trouver ça ds sa crêpe, ça coupe la faim, ça ecoeure... A priori au vu des avis c est pas la 1ere fois...donc soyez vigilent Sinon personnel agréables et convivialité

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Meilleure endroit pour déguster de bonne crêpes, l’endroit est calme caché dans une petite ruelle. Très agréable. Crème caramel beurre salé très bonne tout comme la crêpe au sucre et la glace vanille au lait de brebis un délice 🙂

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Lueu chaleureux et convivial, personnel aimable et rapide. Nous avons pris des crêpes sucrées garnies juste comme il faut, la pâte légère et moelleuse. Le jus de pomme bio parfait, le cidre en accord avec les crêpes, brut mais pas trop. Un délicieux moment.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Déco très sympathique. J'ai testé la crêpe au caramel, qui n'était vraiment pas gourmande mais assez chère; par contre j'ai bien aimé la glace au caramel.