Hôtel Brasserie Le Bristol

Pour le restaurant, j'ai mangé en terrasse ☀️ service au top avec l'accueil toulousain. Très bon croc avec un smoothie frais. Si vous trouvez le temps d'attente long, je vous recommande de lire les commentaires ils sont pépites et souvent absurdes. Un coup de coeur pour le tuto de comment manger une bavette 👌 Bon courage !

Pietre équipe de serveurs, je n'ai eu mon verre de vin blanc qu'après 20minutes, la salle étant remplie qu'au 1/5 un dimanche soir. Le vin était un délice alléluia mais les serveurs sont lents et clairement en formation (éparpillés, discutent entre eux entre chaque commande, peu professionnels) Espérons que la prochaine fois sera meilleure

Après un footing en pleine chaleur, avec la tête qui tournait, je me suis arrêtée dans ce bar pour demander simplement un verre d’eau. Refus catégorique du manager parce que je ne consommais pas. Ce lieu préfère donc laisser une personne en difficulté dans le but d'économiser 0.10c 👏 À ce niveau là, nous ne parlons plus d'obligation légale d'aider une personne en détresse mais d'un minimum d'humanité... nous constatons que l'humanité ne se trouve pas à la carte de cette brasserie. À éviter, sauf si vous avez la carte bleu collée la main.

Les serveurs sont très gentils et professionnels, la nourriture est très bonne. Toilettes propres. Comme point négatif il y a le prix (mais on le comprend vu la localisation du restaurant en face de la gare) et la bavette très petite pour 20 euros. Mais c’était dans l’ensemble un très bon restaurant, nous avons passés un agréable moment ! Merci aux serveurs pour leur gentillesse et aux cuisiniers car ayant des difficultés alimentaires, ils ont su répondre à ma demande !

Nous sommes venues dans ce bar hôtel pour boire un petit coup en attendant le train de nos enfants. Nous nous sommes installées a l'intérieur, pas grand monde ce qui est bien, on s'installe sur une table où des clients venaient juste de partir laissant donc leurs consommations et pourboire sur la table, ce qui est normal. Une fois installée malgré le peu de monde, personne ne vient prendre notre commande ; pourtant 2 personnes au bar et 2 garçons de salle. On patiente, on patiente maís au bout d'une dizaine minute on se déplace au bar pour commander....Nos consommations arrivent, on indique au serveur que ce qu'il y a sur la table était aux clients précédents (pour qu'il nous débarrasse en fait) mais non, il nous encaisse et laisse tout sur la table...on se dit qu'il va revenir dans quelques instants pour débarrasser et que l'on ait une table propre...il ne revient pas, il marche, nous regarde. On finit pas l'interpeller, il débarrasse, ne nettoie pas et laisse le pourboire laisser par les autres clients.

commande 2 entrees/plats/dessert 20 mnts d'attente pour 1 assiettes de charcuterie et une soupe à l'oignon (qui était bonne) 30 mnts d'attente pour 2 bavettes frites. (viande demandée saignante mais en fait était trop cuite). Avons décommandé les desserts. Serveurs (très jeunes,sympa ) mais trop d'attente et menu decevant

Hôtel Le Bristol||Google review summary||Reviews aren't verified||3.2||574 reviews||5||★||4||★||3||★||2||★||1||★||Reviews on other travel sites||||Tripadvisor||2.1/5 · 56 reviews||Google doesn't verify reviews from other travel sites. To see review policies, visit their site.||Reviews||Lionel Gimeno1/5just now on  Google||Je ne manque pas d'être surpris quand votre système de réponses outrancières.|En effet vous avez toujours de bonnes excuses à répondre au mauvais avis de vos clients mais le fait que c'est que votre moyenne est toujours très très mauvaise.|En effet ce monsieur traite ses clients aussi mal que ses employés et je sais de quoi je parle j'étais l'un d'entre eux d'ailleurs je me cache pas mes nom & prénom vous apparaissent cher monsieur.|Malgré des mois passés vous refusez toujours la moindre remise en question vous vous pensez être arrivé en haut de l'affiche or vous avez oublié d' aposer de la colle derrière cette affiche.|Mon pauvre petit monsieur cela dit je vous remercie d'avoir mis fin à notre collaboration j'ai enfin pu trouver quelqu'un qui m'a embauché avec les qualités qui sont miennes, et à suivre valoriser et apprécier le fait que je parle 5 langues couramment.|Je me gosse d'avance de voir votre réponse en parlant de langue vous qui maîtrisez très bien celle de Molière mais aussi celle de bois.|Je sais de quoi je parle mon défunt papa était menuisier.|Dachez juste que je travaille aussi pour TripAdvisor officiellement et que naturellement la grêle va vous tomber dessus ainsi que votre établissement car il faut bien que de temps en temps la justice opère.|Et bien sûr je reste très attentif à votre réponse je n'en doute pas très objective.||Rooms1.0||Service1.0||Location2.0||Visited in February||CoCoLlaYaa PouF1/52 months ago on  Google||Réponse du propriétaire|il y a un jour|Bonjour, merci pour votre avis ou vous oubliez de préciser le contexte de ce  …Read more||Trip typeFamily||Service1.0||Location5.0||Visited in December 2025||Response from the ownera month ago||En regardant votre profil, je note que le gardien de l'Hôpital Lariboisière vous a reçu comme vous le méritiez. Je trouve même qu'il a été trop gentil avec vous.||(Translated by Google)||Looking at your profile, I note that the security guard at Lariboisière Hospital received you as you deserved. I even think he was too kind to you.||Annick SIMON3/53 months ago on  Google||Petit-déjeuner classique ce matin : jus d’orange frais pressé et café bien appréciés, service OK.|En revanche pain-baguette décevant, compact avec mie très peu alveolée. Et  …Read more||Visited in November 2025||Jason Cochefert1/52 months ago on  Google||Installer en terrasse à 10H pour prendre un cappuccino, j’ai le droit d’être avec des tables sales et remplis d’anciennes commandes des clients passer avant moi ! Le temps d’attente avant que le serveur vient dépasser 15 minutes. Le  …Read more||Service2.0||Location5.0||Visited in December 2025||Response from the owner2 months ago||Bonjour, merci pour votre avis ou vous oubliez de préciser le contexte de ce jour où une personne est tombée sur les voies de la gare et tous les trains étaient à l'arrêt. Avec 200 personnes en terrasse qui se battaient pour avoir une table dès qu'elle se libérait, nous apprécions votre remarque sur les tables sales. Vous trouvant suffisament bien gonflé, il me paraît inutile de parler de votre montgolfière.😤||(Translated by Google)||Hello, thank you for your review, but you neglected to mention the context of that day when someone fell onto the train tracks and all trains were stopped. With 200 people on the terrace fighting for a table as soon as one became available, we appreciate your comment about the dirty tables. Since you're quite cheeky enough, I don't think it's necessary to mention your hot air balloon. 😤||Anto El Salsero2/53 months ago on  Google||Avant, j’adorais venir au Bistrol à Toulouse : service rapide, plats de qualité. La dernière fois que j’y suis allé, il y a un an, l’expérience a été très décevante. 45 minutes d’attente pour un simple burger-frites, puis j’ai dû demander  …Read more||Rooms4.0||Service1.0||Location5.0||Visited in November 2025||Response from the owner2 weeks ago||Ce qui est très étrange: vous n'avez jamais laissé d'avis avant pour dire votre satisfaction du Bristol et là subitement après 1 an d'hibernation, sans revenir chez nous, vous vous réveillez pour nous raconter des sornettes forcées et vraiment fausses : 45 mn pour un burger, c'est la sardine du port de marseille ...; alors qu'en parallèle vous laissez un avis positif ailleurs. On tire sur l'un pour essayer de mieux valoriser l'autre précisément au moment où nous proposons notre nouvelle gamme de sandwichs succulents toujours faits maison en solo ou en formule, dans un lieu chaleureux propre et bien chauffé, avec des toilettes sur place, wifi et journal La Dépêche en lecture, à 2 pas de la gare. Il n'y a rien de comparable dans la gare et je vous rassure, nos plats sont toujours de qualité et le service courtois.||(Translated by Google)||What's really strange is that you never left a review before expressing your satisfaction with the Bristol, and now suddenly, after a year of inactivity, without even returning to our site, you wake up to tell us these contrived and completely untrue stories: 45 minutes for a burger, that's like a sardine from the port of Marseille...; while at the same time you leave a positive review elsewhere. You're attacking one to try and boost the other's ego precisely when we're launching our new range of delicious, always homemade sandwiches, available individually or as a set menu, in a warm, clean, and well-heated space, with on-site restrooms, Wi-Fi, and the La Dépêche newspaper, just steps from the train station. There's nothing comparable in the station area, and rest assured, our food is always high quality and the service courteous.||Oussama Namoune1/5a month ago on  Google||Rien à voir avec l’équipe d’avant.|Nous nous sommes installés pour manger un midi.|Nous avons demandé une table, on nous en a donné une.  …Read more||Visited in December 2025||Oscar Bech Riey4/53 months ago on  Google||Honnêtement, nous avons été déçus par notre expérience au Bristol. Pour un établissement de ce niveau, nous nous attendions à bien mieux : les plats manquaient de saveur, le rapport qualité-prix n’y est pas, et l’ambiance était plutôt  …Read more||Visited in October 2025||clemencec6871/53 months ago on  Tripadvisor||On a voulu prendre un petit déjeuner à cinq personnes. Le serveur nous a orienté sur une table de quatre en nous disant qu’il allait une chaise au bout de table ce qu il pas fait, on voulait une table de l’autre côté et nous a dit non …||Read more on Tripadvisor||Florie Escorne1/55 months ago on  Google||Je vais parler de ce que j'ai testé pour la partie restaurant/bar.|Service peu réactif et tout juste agréable.|Prix des tapas au premier abord corrects pour Toulouse. En réalité les prix pour  …Read more||Service1.0||Location3.0||Visited in September 2025||Response from the owner5 months ago||Bonjour,||Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas répondu à vos attentes. Contrairement à ce que vous indiquez, nos clients ne viennent pas “par hasard” : dans un quartier où l’offre est très large, ils choisissent notre établissement pour nos produits faits maison et notre collaboration avec des producteurs et artisans locaux.||Concernant la planche mixte que vous mentionnez : elle avait été retirée de la carte la veille de votre avis. Non pas parce qu’elle était trop chère, mais parce que nous avons toujours refusé d’appliquer les hausses successives du coût des matières premières, et il n’était plus possible de maintenir ce prix. Les produits qui la composaient (saucisson, jambon, fromages) provenaient d’éleveurs et producteurs travaillant avec exigence, loin des produits industriels bas de gamme avec lesquels une comparaison n’a pas de sens.||Nous avons déjà une clientèle fidèle qui nous suit et nous encourage, et nous la remercions chaleureusement. C’est justement pour elle que nous continuons à proposer des produits frais, locaux et de qualité, à un prix juste, malgré la hausse des coûts. Et nous continuerons dans cette voie.||(Translated by Google)||Hello,||We're sorry that your experience didn't meet your expectations. Contrary to what you say, our customers don't come "by chance": in a neighborhood where there's a wide selection, they choose our establishment for our homemade products and our collaboration with local producers and artisans.||Regarding the mixed platter you mentioned: it had been removed from the menu the day before your review. Not because it was too expensive, but because we have consistently refused to implement the successive increases in the cost of raw materials, and it was no longer possible to maintain this price. The products that made it up (sausage, ham, cheeses) came from farmers and producers who work meticulously, far from the low-end industrial products with which comparisons are meaningless.||We already have a loyal customer base who follow and encourage us, and we thank them warmly. It is precisely for their sake that we continue to offer fresh, local, and quality products at a fair price, despite rising costs. And we will continue on this path.||Sebastien Halilou2/54 weeks ago on  Google||Un attrape touriste|Classique des proximités de gare malheureusement|Quelle honte  …Read more||Service5.0||Visited in January||Response from the owner4 weeks ago||Nous rectifions cet avis erroné volontairement:||- Café Bio Premium Lavazza à 2,20€ (Chez Mc Do à la gare c'est 2,20€ aussi, c'est pas Bio, ni Premium, dans un gobelet en carton, sans biscuit, sans toilettes, ...)||- Sèche mains neufs chauffants, anti-bactériens sous lumières UV échangés il y a 2 semaines dans les toilettes femmes et hommes (factures à disposition),||- Allumage automatique des lumières, donc pas d'interrupteur nécessaire||- Malheureusement, un client qui voit autre chose que la réalité||(Translated by Google)||We are intentionally correcting this erroneous review:||- Lavazza Organic Premium coffee at €2.20 (At McDonald's near the train station it's also €2.20, it's neither organic nor premium, served in a cardboard cup, without a biscuit, without a toilet, etc.)||- New heated, antibacterial hand dryers with UV light, replaced 2 weeks ago in the men's and women's restrooms (receipts available),||- Automatic lighting, so no switch is needed||- Unfortunately, a customer who sees something other than reality||Ixchel Castillo Rivera5/53 months ago on  Google||Excellent location for those travelling by train! We were well taken care of by Alessia's service at the restaurant... it was pleasant to speak Spanish with her, which made us feel very welcomed.||Trip typeBusiness||Service5.0||Location5.0||Hotel highlightsGreat view · Quiet||Visited in November 2025||Feb 27 – 28

Réponse du propriétaire il y a un jour Bonjour, merci pour votre avis ou vous oubliez de préciser le contexte de ce jour où une personne est tombée sur les voies de la gare et tous les trains étaient à l'arrêt. Avec 200 personnes en terrasse qui se battaient pour avoir une table dès qu'elle se libérait, nous apprécions votre remarque sur les tables sales. Vous trouvant suffisament bien gonflé, il me paraît inutile de parler de votre montgolfière.😤 Je me permets de rétorquer suite à votre réponse suffisamment déplacer car me sembles t'il que l'accident c'est produit en pleine après midi et non pas a 10h du matin comme cité dans le commentaire Utiliser ce prétexte pour tenter de parer un avis négatif n'est pas la meilleure technique Songez donc a une nouvelle approche 😉 Bonne continuation

Installer en terrasse à 10H pour prendre un cappuccino, j’ai le droit d’être avec des tables sales et remplis d’anciennes commandes des clients passer avant moi ! Le temps d’attente avant que le serveur vient dépasser 15 minutes. Le cappuccino avait la ressemblance a un montgolfière dégonflés. Qui a mon avis est rester sur le comptoir encore plus de 5 minutes avant qu’il me soit ramener. Franchement cette établissement est super bien placé mais le service ainsi que la qualité est loin d’être présent ! Un conseil, chercher un autre établissement !!!!

Avant, j’adorais venir au Bistrol à Toulouse : service rapide, plats de qualité. La dernière fois que j’y suis allé, il y a un an, l’expérience a été très décevante. 45 minutes d’attente pour un simple burger-frites, puis j’ai dû demander l’addition en vitesse et finir ma glace rapidement pour ne pas rater mon train. Le service semblait poli mais forcé, presque faussement aimable. Dommage, car l’endroit avait beaucoup de charme, mais ce jour-là, le service était loin du niveau attendu.