Cuves Gourmandes-Restaurant-Domaine de Pailletrice, Pérols

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Lieu original avec plusieurs stands, chacun dans son univers, ce qui rend l’expérience plutôt sympa et conviviale. Côté cuisine, je ne peux pas juger l’ensemble car je n’ai pas tout goûté, mais le principe des tapas est une bonne idée, parfait pour partager. Les pizzas sont bonnes, tout comme les choux qui étaient excellents. En revanche, l’accueil aurait pu être plus chaleureux. Côté boissons, petite déception sur les cocktails qui manquaient clairement d’alcool, alors que les bières bretonnes étaient très bien. L’ambiance est animée mais assez bruyante, et un meilleur nettoyage des parties communes serait appréciable. Le gros point négatif reste le parking : peu éclairé, il est difficile de retrouver son chemin une fois la nuit tombée. Une expérience sympa dans l’ensemble, mais quelques améliorations seraient nécessaires pour que ce soit vraiment top.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Lieu très agréable pour passer un bon moment aussi bien en duo qu'entre amis. De très bons restaurateurs préparent de bons petits plats. Et l'ambiance est sympa. Très belles idées d'avoir transformé ces cuves et avec goût ! Un grand parking gratuit est là pour nous accueillir, ce qui est pratique.

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Bien surtout avec la terrasse, l'intérieur moyen, lumière très blanche, la dernière fois un concert avait lieu sur une passerelle au 1er étage c'était tellement fort que l'on ne s'entendait pas dans tout le bâtiment. Pas mal de choses pour manger, à tous les prix. Je recommande

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

Nouvelles Halles sympathiques, décorum anciens chais en mezzanine très original et inhabituel. Lumières trop blanches, manque de décoration style guirlandes lumineuses entre les balcons. Manque fontaines à eau à disposition de la clientèle, au vu des tarifs « normaux » pratiqués sans service ni débarrassage ce serait la moindre des choses. Large choix de cuisines différentes 👍 parking gratuit mais sans lumière le soir.

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Deux essais sur deux stand. Un où les verres et seau à vin étaient très sale, impossible d avoir l attention d un serveur pour avoir du pain. L autre présentation mediocre et hygiène douteuse car malade gastriquement à la suite de la vite.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très belle découverte, on peut avoir différentes cuisines à déguster ou juste se retrouver entre amis pour boire un verre

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Concept festif dans un lieu atypique les nombreuses propositions de restauration permettent à tous de trouver des mets à leur goût. Nous avons testé les crêpes bretonnes les foccacias la cuisine indienne et les choux en dessert tout est bon à des tarifs raisonnables en revanche côté boissons il est surprenant que dans une région viticole l’offre soit aussi pauvre . À revoir et à améliorer d’urgence le système de nettoyage des tables et la récupération des planches, quelques rares poubelles sans tri sélectif des planches qui traînent à terre . Ce soir il n’y avait pas d’animation musicale un peu tristouille Une mention très bien à l’application qui permet de choisir depuis sa place et de ne se déplacer que lorsque la commande est prête.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Food: Seulement 2 cocktails, l'un avec (12€) et l'autre sans alcool (8€). Excellents tous les deux. Je n'ai pas eu le temps de prendre la photo que l'un était déjà bien entamé 😅 Service: à piti tiki bar. Super service, bon barista avec les sourires qui vont bien ! Atmosphere: excellente atmosphère, bonne ambiance Seul bémol, je trouve que c'est cher.

Assez déçue. Tout d’abord, d’un point de vue esthétique, la bâtisse n’a rien à voir avec les photos promotionnelles où on pouvait admirer une belle façade rafraîchie et lumineuse. Là, les façades sont grises et renvoient un aspect sale. Idem pour l’intérieur. Je comprends vouloir conserver l’esprit de l’ancien, le côté industriel, mais il faut savoir le remettre en valeur tout de même. Ensuite, sur le point pratique, la disposition des stands ne permet pas de voir le menu, situé à l’intérieur, devant lequel la foule s’entasse pour attendre la nourriture, faute de beeper. C’est problématique. Sur le point nourriture, rien de nouveau à l’horizon, même concept qu’ailleurs, même sorte de nourriture qu’on retrouve dans toutes Les Halles…à l’exception de la fabrique à choux! Malheureusement les choux on été dévalisés quand on y est allé, mais c’est bien la seule raison pour laquelle je remettrais les pieds là-bas. On est arrivé aux Cuves à 21h, un samedi, le parking était plein et il a fallu se garer plus loin. Par contre à 22h, la grande majorité des gens étaient partis. Visiblement pas grand monde à envie d’y passer beaucoup de temps…Vu l’ambiance en meme temps…ça manque peut être un peu d’animation.

Service 1/5 · Ambiance 1/5

Vous écrivez que vous êtes ouverts tous les jours de 9h à 23h (au plus tard), or nous sommes arrivés ce matin vers 10h30 en espérant prendre un petit déjeuner ou même juste une viennoiserie, mais malheureusement aucun stand n’était ouvert ni disponible pour nous servir. Les employés de chaque stand s’affairaient tous à préparer leur ouverture « Nos plaques de cuissons ne sont pas encore allumées » nous a-t-on dit à 11h30 ! Pour ceux dont la spécialité ne vise que le déjeuner ou le dîner, c’est encore compréhensible. Mais si vous écrivez « ouverture dès 9h du matin », vous devez nécessairement avoir de quoi accueillir les clients qui passent prendre un café ou un croissant avant d’aller travailler par exemple. Pensez aussi à tous ceux qui pourraient venir télé-travailler… 9h, c’est l’ouverture pour les employés, pas pour les clients, vous ne pouvez pas tromper ainsi la clientèle sur une plage horaire de 3h, ce n’est tout simplement pas possible dans le commerce ! Nous avons remarqués que nous n’étions pas les seuls à venir pousser les portes de votre établissement ce matin, quel dommage de passer à côté d’autant de ventes et de laisser cette image de vous ! C’est un problème dont vous auriez dû vous rendre compte dès les premiers jours de votre ouverture (et même bien avant!). Et là vous allez bientôt fêter votre premier mois…Bien sûr il y a toujours des ajustements à faire dans tout commerce mais certaines erreurs comme celles-ci peuvent être évitées. Cela ne remet peut être pas en question la qualité de la nourriture sur place, que nous n’avons donc pas pu goûter… C’était notre première visite aux Cuves Gourmandes, malgré notre déception nous essaieront de revenir sur une autre plage horaire pour nous faire un avis sur la restauration qui y est proposée. Même si le parking semble petit, il y a beaucoup de tables et d’espace pour accueillir en intérieur et en extérieur, et ça reste un bel endroit qui pourrait avoir du potentiel. Les employés avec qui nous avons discuté semblaient très sympathiques et passionnés, reprenez vous afin de mettre toutes les chances de votre côté !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très belle réussite ce concept ! Malgré un monde fou ce vendredi soir, on voit que tout est bien étudié, l'ensemble reste fluide, de la commande au service, en passant par les tables dispo et l'attente. Bravo à tous les restaurateurs qui ont bien transpiré ce soir ! Mise à jour : 2ème visite ce soir en groupe, super accueil et encore un très bon moment partagé.