Buffalo Grill Clermont ferrand

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Ce soir nous nous rendons au buffalo à Clermont-Ferrand, quelle surprise déjà de voir la déco magnifique de ce restaurant par rapport aux nôtres dans la Marne. Nous avons été reçu avec un superbe accueil, ça change de ceux de notre région. On nous demande si il n y a pas d allergènes ( chose qu'on ne demande pas chez nous) le service est très rapide (ça change aussi de notre région ou l'on attend souvent 1h une assiette). Les assiettes sont beaucoup plus copieuse que par chez nous. Et surtout on nous précise que l accompagnement est à volonté alors que par chez nous on nous fait payer du supplément. Comme quoi d'un buffalo à l autre.... très bon restaurant, merci à l équipe.

Cuisine 2/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

J'ai hésité pendant des mois à passer commande, et là je me retrouve déçu de ma toute première commande avec livraison. Le steak à pratiquement 14 € est trop petit ( L = 10 cm / l = 4.5 cm ). J'ai commandé 4 sauces , je n'ai eu qu'une sauce remplie au 1 tiers qui n'avait rien avoir, avec ma salade. Les autres sauces sont inexistantes. Les boissons commandées (menu ) ; je n'ai eu que l'eau et je n'ai pas eu mon coca cherry ( ca fait beaucoup je trouve) Le menu avec les frites : la portion était trop petite. Le goût dans l'ensemble n'était pas trop ça je trouve pour un total de 60.97 Euros avec livraison...

Cuisine 1/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Expérience décevante. Le personnel en salle a été agréable, tout comme la responsable qui m’a accueillie à mon arrivée. En revanche, la suite n’a pas été à la hauteur. J’ai commandé deux brochettes (poulet et bœuf). Le plat est arrivé tiède et la brochette de bœuf était immangeable. Celle-ci a été retournée en cuisine en totalité après signalement. Entre ce moment et le dessert aucune prise en charge réelle n’a été faite. La responsable bien qu’informée ne s’est pas déplacée pour échanger ou proposer une solution. Aucune alternative, aucun geste, aucune considération. J’ai donc réglé l’addition sans qu’un véritable suivi ne soit assuré. Une expérience sans plaisir ni sens du service, ce qui est regrettable pour une enseigne de cette taille. Dommage, car l’accueil initial était correct, mais l’absence de gestion derrière laisse une impression très négative. Je n’y retournerai pas.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Je me suis rendue, le samedi 20 décembre, au Buffalo Grill. Je poste mon avis "sur le tard" afin d'avoir l'esprit clair et de contenir mon mécontentement. Plusieurs points justifient cette note. ​Tout d’abord, mon compagnon et moi-même sommes arrivés aux alentours de 13h15. Le parking était complet, ce qui est compréhensible à cette heure-ci. Cependant, dès notre entrée, on nous a annoncé 15 minutes d'attente debout avant de nous attribuer une table. Quelle ne fut pas notre surprise de constater, durant cette attente, que le restaurant était à moitié vide. Nous sommes toujours dans l'incompréhension : pourquoi nous faire attendre alors que tant de tables non réservées étaient disponibles ? ​C’est ensuite qu'est apparu un serveur très peu aimable (habillé en noir), visiblement plus âgé que les autres. Nous avons compris qu'il dirigeait le service et plaçait les clients. Lorsqu’il nous a demandé combien nous étions et que notre tour est venu, il a ostensiblement soufflé d'agacement. Une réaction incompréhensible pour un groupe de seulement deux personnes. Le service commençait mal. ​L'attente fut longue et marquée par un incident regrettable : deux serveuses se sont "crêpé le chignon" devant les clients, générant un véritable malaise. La scène ne s'est pas arrêtée là, puisque nous entendions depuis la salle les réprimandes du chef de salle (le serveur en noir) envers les cuisiniers et les serveuses. Nous étions à deux doigts de partir. Heureusement, nous connaissions déjà l'établissement et savions qu’habituellement, tout s’y passe bien. ​Une fois installés, heureusement, l'expérience s'est améliorée. Le serveur qui s’est occupé de nous a été très rapide et réactif, tant pour la prise de commande que pour le service. Nous avons été très satisfaits de sa prestation, ce qui explique que la note ne soit pas de 1/5. ​Il est néanmoins regrettable de devoir souligner la mauvaise humeur du responsable en noir, qui a jeté un froid et une envie de fuir. Ce comportement ne visait pas que le personnel, mais impactait l'ambiance générale. Nous avons conscience qu'un samedi midi peut être stressant, mais cela ne doit pas retomber sur la clientèle. De plus, l'attente imposée alors que de nombreuses places étaient libres reste un mystère. ​C'est donc un avis en demi-teinte que je dépeins de cette dernière expérience. J'espère que notre prochaine visite sera meilleure et me permettra de poster un avis plus positif.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Super moment en famille. Mention spéciale à Marion, une serveuse adorable, chaleureuse et vraiment à l’écoute. Le restaurant a été entièrement refait : la décoration est très réussie, moderne et accueillante, et tout est d’une propreté irréprochable. L’endroit est idéal pour les familles : les enfants sont les bienvenus, l’ambiance est conviviale et on y mange très bien. Parfait pour un repas simple et agréable en famille. Je recommande !

Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Une expérience déplorable. Nous sommes venus manger en soirée, à un moment très calme (peu de clients qui entraient). Nous avons été reçus par un monsieur un peu âgé et servis par une dame qui visiblement venait de commencer. Les deux étaient d'une amabilité déconcertante. Peu de clients en salle, le personnel qui marche tranquillement, et des salades de bienvenue qui ont mis 13 minutes à arriver, et un apéro pris seulement 10 minutes après avoir fini nos salades (même pas une carafe d'eau). Du pain froid servi, chose à cause de laquelle nous en avons demandé du chaud à ce monsieur, à qui cela ne faisait visiblement pas plaisir au vu de sa façon de réagir. À la moindre demande, la serveuse nous regardait comme si nous étions les derniers des débiles. Qu'elle vienne de commencer, c'est une chose, mais recrutez des personnes aimables, ou n'en recrutez pas, car cela fait partie de l'expérience client. En bref, de l'attente, un accueil pas du tout chaleureux, et non moins de bon accueil au niveau du service. J'ajouterais que nous avons travaillé tous deux pour Buffalo Grill pendant 10 ans, et notamment l'un en tant que directeur d'exploitation. Nous connaissons bien la chaîne et ses fondements, et cela ne représente en rien l'expérience BG attendue. Il manque de personnel volontaire en restauration, mais nous aurions pu comprendre l'attente (et quoiqu'au vu du peu de clients dans le restaurant...) si elle s'était accompagnée de quelques sourires.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant ! Nous avons eu la chance d’être servis par Marion, une serveuse exceptionnelle : souriante, agréable, joyeuse et passionnée par son métier. C’est rare de rencontrer quelqu’un avec un tel potentiel et une si belle énergie. Un grand merci à elle pour sa sympathie et pour avoir égayé l’anniversaire de notre amie grâce à sa bonne humeur communicative ! 🌸 Je reviendrai avec grand plaisir, rien que pour retrouver cet accueil chaleureux. 😊

Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Le décor du restaurant a été refait, c’est nickel et sympa. La serveuse était pro mais l’attente longue pour le service des plats. Côté cuisine, c’est bon mais cela reste relativement cher (rapport qualité prix)

Cuisine 2/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Premiers arrivés à 11h30. Prise de commande assez rapide mais "rupture de vin rouge" (bon, ça peut arriver, mais quand même, on est à Buffalo grill !). Le choix se fait sur 2 steaks marinés "à point". L'un est correct et l'autre est franchement trop saignant. Aucune inquiétude de la part du service car on ne reverra la sympathique serveuse qu'au moment de débarrasser. Elle constate effectivement le manque de cuisson ... Mauvaise pioche pour nous - je ne pense pas renouveler !