Bistrot Moderne est un restaurant situé au 3 Rue du Marais-Vert, à Strasbourg (67000). L'établissement obtient une note de 4,2/5 sur 158 avis Google.
Le Bistrot Moderne, situé au 3 Rue du Marais-Vert, 67000 Strasbourg, est un établissement qui allie charme et modernité. Son cadre élégant et raffiné offre une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas entre amis ou un dîner romantique. La carte, concoctée par un chef talentueux, met en avant des produits frais et de saison, privilégiant les saveurs authentiques et locales. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels revisités avec créativité, ainsi que des spécialités régionales. Le service, attentif et professionnel, contribue à la réussite de votre expérience gastronomique. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, le Bistrot Moderne saura vous séduire par la qualité de sa cuisine et l'excellence de son accueil. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne gastronomie à Strasbourg. N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter pleinement de ce restaurant exceptionnel. La carte des vins propose également une belle sélection de crus locaux et internationaux.
Rapport qualité prix nul!
A midi et demi les plats chauds sont froids, pas appétissants...celui qui les sert pas plus appétissant 😞
Les plats sont dévastés à cause du nombre de clients et si vous avez la malchance d etre placé à l etage vous descendez 2 x au buffet mais pas 3!
Les serveurs sont de bonne volonté! Mais le patron doit vite revoir sa copie et tester celui du château de l Ill à Ostwald ou du Hilton!
En un mot : très très déçue
Nous n y reviendrons pas et ne ferons pas de pub pour cet établissement
Réponse du professionnel : Chère Isabelle
Nous avons lu avec attention votre commentaire à propos de votre passage dans notre établissement et nous regrettons que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous sommes tout à fait d'accord avec vous, éviter la France en terme culinaire. La cuisine américaine est reconnue comme l'une des meilleures au monde !
Nous travaillerons au mieux dans le but de l'améliorer à l'avenir...
C
Christine L Google
Civet de sanglier absolument délicieux, accompagné de spaetzle et de légumes tout aussi bons.
Service très agréable.
Adresse à recommander.
Réponse du professionnel : merci
t
terrain obernai Google
Nous avons testé plusieurs fois ce restaurant dans le centre de Strasbourg.
Comme toujours, excellente cuisine, des produits frais du marché.
La cuisine ouverte sur le restaurant apporte un vrai plus.
Enfin gardez de la place pour les desserts, ils sont parfaits !
Un ancien chef pâtissier de restaurants étoilés est à la manœuvre...
Réponse du professionnel : merci
F
Fabrice CLot Google
De la bonne viande, une belle carte des vins et de l'originalité , on voit que le patron aime son "BB"
Réponse du professionnel : Merci
M
Marc Schoenfeld Google
Qualité des produits au top, équipe sympa. Il faut quand ils ont lieu faire un brunch qui est super (salé, sucré, grillade à la minute ainsi que œufs brouillés ou au plat).
A noter également pour les amateurs de viande les soirées barbacologie, le premier vendredi du mois
Réponse du professionnel : Cher Marc Schoenfeld,
Un grand merci pour votre passage au Bistrot Moderne ! Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau fort bientôt lors de notre prochain Brunch. Nous vous transmettons nos sincères salutations...
C
Clémentine Mervelet Google
Un accueil chaleureux, des conseils avisés, un saumon à la cuisson parfaite (et sur ce point je suis exigeante), des côtes de porc tendres et absolument pas sèches, une sauce au citron légère et mousseuse et un pain perdu fondant et craquant juste ce qu'il faut... (Avec une boule de glace vanille pas trop sucrée et faite maison... A tomber) pour un budget plus que raisonnable : simple, bon et efficace. Une de ces quelques adresses à conserver précieusement pour y revenir régulièrement...
Réponse du professionnel : Chère Clémentine Mervelet,
Un très grand MERCI pour votre fidélité ainsi que pour vos annotations élogieuses et très appréciées.
Je suis certain que l'équipe du Bistrot Moderne sera encore plus motivées une fois que vos commentaires lui seront communiqués. Vous réitérant mes sincères remerciements pour avoir partagé votre expérience et nous réjouissant de vous accueillir à nouveau prochainement, je vous transmets mes plus chaleureux messages.
E
Eric Keller Google
Très bonne adresse, seul en couple ou en famille on se régale avec des plats d'excellente qualité pour des portions copieuses.
Très bonne atmosphère, un personnel souriant.
N'oubliez pas de laisser une petite place pour le dessert.
Réponse du professionnel : Cher Eric Keller,
Nous sommes heureux votre commentaire positif et espérons vous revoir très bientôt.
G
Gérard GATINEAU Google
Une bonne petite adresse pour un bon déjeuner en couple ou entre amis. Carte agréable et ambiance chaleureuse. Tout était parfait sauf ....qu'il y fait froid et c'est désagréable ! Juste quelques degrés de plus et l'endroit sera parfait !
Réponse du professionnel : Cher Gérard GATINEAU,
Vos encouragements nous vont droit au cœur.
Au plaisir de vous revoir.
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Bistrot Moderne
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