Binchstub Broglie est un restaurant situé au 28 Imp. de l'Écrevisse, à Strasbourg (67000). L'établissement obtient une note de 4,4/5 sur 2 081 avis Google.
Dans 9 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,6/5, le service 4,9/5 et l'ambiance 4,3/5. Plats les plus cités dans les avis : flammekueche. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 10–20 € (5 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.
Le mercredi, Binchstub Broglie est ouvert de 12h à 14h30 et de 18h30 à 0h30. Ouvert 7 jours sur 7.
Plongez au cœur de l'Alsace authentique au Binchstub Broglie, niché au 28 Imp. de l'Écrevisse à Strasbourg. Ce restaurant traditionnel vous accueille dans un cadre chaleureux, avec ses lambris et sa cave voûtée, pour une expérience culinaire généreuse. La carte met à l'honneur les spécialités régionales, avec des plats copieux et savoureux. Laissez-vous tenter par les incontournables tartes flambées, les onctueuses fondues ou les gourmandes raclettes, accompagnées d'une sélection de vins et de bières alsaciennes. L'ambiance conviviale et le service attentionné contribuent à faire du Binchstub Broglie l'endroit idéal pour un repas en famille, entre amis ou un dîner romantique. Une adresse à retenir pour savourer les saveurs authentiques de la cuisine alsacienne dans un décor plein de charme.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Petit restaurant typique et très agréable. Les flammekueches sont excellentes ! Les tables sont assez serrées, il faut aimer être proche des autres mais cela rajoute une ambiance conviviale. Il fait un peu chaud, mais le service est très efficace et se fait avec le sourire.
Attention : il faut réserver impérativement la veille ou le matin même pour avoir de la place.
V
Vivian Robin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Ambiance calme et familiale. Une tarte flambée au munster excellente qui rappelle des souvenirs d'enfance, le croustillant et l'onctuosité sont au rendez-vous. Le restaurant a deux adresses qui sont à 5 min, l'une de l'autre.
C
Clarissa Albanesi Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très bonne adresse pour déguster d’excellentes flammekueches alsaciennes, aussi bien salées que sucrées. Une belle découverte pour les amateurs de spécialités régionales.
L
Leptago Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Une ambiance chaleureuse et cosy, la bonne humeur des serveurs a rendu l'expérience encore plus agréable.
Nous avons commandé 2 tartes flambées (munster et cantal+jambon blanc); un régal avec les cocktails/bières du moment. Le reste de la carte s'annonce aussi intéressante à gouter.
S
Steph D Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Très bon restaurant. Les tartes flambées sont délicieuses. Petit bémol il faut adhérer au partage de table.
Nous étions au sous sol et c’est très bruyant. Difficile de s’entendre entre nous.
Pour revenir à la nourriture : une merveille. Les ingrédients sont bien choisis et la pâte à tarte est très très très bonne. Nous reviendrons !
F
Faïza Janis Jason Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Je recommande : personnel agréable, flammes trop bonnes. Trop bien ;) bonne ambiance 😸🌸
D
David Google
Cuisine 2/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5
Tarte flambées sans intérêt, très sèches voire cramées (voir photo) après une longue attente alors qu’il n’y avait pas grand monde.
C’est dommage car les ingrédients utilisés sont pas mals.
On est globalement mal installés sur des tabourets et collés les uns aux autres ce n’est pas agréable.
Le service est sympathique
M
Manon Hérisson Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Meilleure adresse pour déguster à la fameuse flamminche ! Les tartes flambées sont excellentes.
Bonne ambiance.
Personnels sympas !
B
Bloumys Bloumys Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
J'avais un peu peur car il y avait des mauvais commentaires sur la mauvaise amabilité des serveurs mais ne jugeant pas un restaurant sur que quelques commentaires et de plus ce restaurant était recommandé pour sa spécialité, j'ai testé. Nous avons été bien accueilli durant tout notre passage. De l'arrivée jusqu'à la fin. Effectivement il y a une employée plus souriante que l'autre (chacun son temparament)mais toutes les deux ont été très professionnelles et à l'écoute de nos besoins. Je ne suis donc pas d'accord avec les commentaires désobligeants. Il faut réserver car le lieu est très connu. Sur la nourriture, nous avons pris deux spécialités et des saucisses. Nous avons eu un peu d'attente mais cela en valait la peine. S'était bon et copieux, j'ai adoré les saucisses très coûteuses.
Bon rapport/qualité prix.
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Binchstub Broglie
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