Aura Dessert Dining

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une expérience gustative hors du commun. Aurora, chef pâtissière à L'Hémicycle crée des desserts qui sont en fait des plats aux saveurs audacieuses et incroyables. Il faut y goûter pour comprendre et se laisser envouter par sa suite de dix mets qui nous ont comblé de bonheur. De plus nous avons dîner assis "en cuisine". Deux places assises au comptoir devant les chefs. Un voyage dans une cuisine italienne d'exception où tout est beau à regarder et à entendre. Tout le personnel est très sympathique et d'un professionnalisme impressionnant. Une cave à vin sublime qui ravira les connaisseurs. Bref le tout à l'image du patron. Que du bonheur.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une très belle expérience chez Aura avec la Chef Aurora Storari, diner autour des desserts. Il ne s'agit pas d'une suite de desserts sucrés mais bien d'une revisite de plats en version pâtissière et surtout salé. Focaccia à la patate douce, chantilly fumée, Gingembre rose. Parfait glacé à l'encre de seiche, noix de coco, jus de coriande. Oignon des cevennes, feuilleté, crème frangipane, béarnaise à la lavande. Merci à la cheffe pour ses explications. Nous avons passé un diner incroyable au calme au premier étage. Merci