Buron de la Sistre

"Un cadre très sympathique, une très bonne cuisine, un accueil et un service au top! Félicitations à toute l'équipe . Nous y reviendrons avec grand plaisir"

"Nous avons passé un excellent moment au Buron de la Sistre ce midi ! L’accueil a été exceptionnel du début à la fin. Anna et toute son équipe sont d’une gentillesse rare : souriants, attentionnés et toujours à l’écoute. Leur bonne humeur et leur professionnalisme ont rendu ce déjeuner encore plus agréable. Le repas était délicieux, copieux et plein de saveurs du terroir. On sent la passion et l’amour de la cuisine dans chaque assiette. L’ambiance du lieu est conviviale, chaleureuse et authentique — un vrai bonheur du début à la fin. Un immense merci à Anna et toute son équipe pour leur accueil généreux et leur bienveillance. Nous recommandons le Buron de la Sistre les yeux fermés ! ❤️"

"Un accueil très chaleureux avec une équipe efficace et super sympathique. Aligot à l'instar de la pièce de bœuf : excellents. Quant au dessert une merveille de légèreté. Une très bonne adresse à ne pas manquer."

"Comment dire ? Acceuil très chaleureux, personnel attentionnés, souriants au naturel, humour, convivialité et mets de qualité et en quantité suffisante pour être rassasié sans se sentir lourd... Viande d'Aubrac qui fond dans la bouche et aligot fait maison absolument délicieux... Tout est bon de l'apéritif au digestif.... Vous pouvez y aller les yeux fermés, étape incontournable."

"Tout est parfait accompagné de sourire , amabilité et explication des provenances et des plats. Ne loupez le gâteau à la crème, c’est une tuerie. L’aligot est sensas, et la viande tendre avec un parfum…. Je m’arrête là mais faites le détour."

"Très belle découverte ! Personnel adorable et souriant, plats copieux avec un excellent rapport qualité-prix. Mention spéciale pour l’aligot, un vrai délice. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Cadre magnifique! Cuisine traditionnelle de qualité et accueil vraiment extraordinaire ! Merci pour ce beau moment de partage!"

"De passage à Aubrac, sans réservation, nous avons été accueillis dans ce buron de la Sistre au top! Nous vous remercions pour ce moment si convivial. Bravo pour vos sourires et organisation avec une salle complète. Le menu excellent. Un beau souvenir d'Aubrac."

"Rien à dire, juste au top. Sans réservation, ils nous ont trouvé une petite place super. Un service super agréable et une cuisine au top. À faire sans hésitation Un grand merci"

"sublime moment dans un cadre pittoresque accueil hyper chaleureux un incontournable l'aligot est excellent et en plus on le voit faire devant nous. très bon rapport qualité prix. à ne surtout pas manquer si vous passez dans la région . encore merci pour cette belle découverte"