Horaires d'Ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
A propos :
Niché au cœur du pittoresque village du Broc, le restaurant Basalte, dirigé par le talentueux chef Adrien Descouls, offre une expérience culinaire inoubliable. Situé rue du Clos de la Chaux, 63500 Le Broc, ce restaurant se distingue par son cadre élégant et raffiné. La carte, régulièrement renouvelée au rythme des saisons, met en valeur des produits frais et locaux, sélectionnés avec soin. Le chef Descouls, véritable artisan de la gastronomie, sublime chaque ingrédient avec une technique impeccable et une créativité sans limite. On y savoure des plats inventifs et savoureux, une cuisine à la fois moderne et authentique, où la finesse des saveurs est reine. L'atmosphère chaleureuse et le service attentionné contribuent à faire de Basalte une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie fine. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une célébration spéciale, Basalte promet une expérience gustative exceptionnelle, un moment de pur plaisir pour les papilles. Réservez votre table et laissez-vous séduire par la magie de la cuisine d'Adrien Descouls. Une adresse à découvrir absolument pour les épicuriens en quête d'excellence.
Galerie Photos
Services disponibles
- Repas sur place
- Livraison
- Vente à emporter
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Boucle magnétique
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Convient aux végétariens
- Produits sains
- Spiritueux
- Vin
Services de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Desserts
- Places assises
- Service à table
Services
- Bar disponible sur place
- Toilettes
- Wi-Fi
Ambiance
- Ambiance décontractée
- Cadre agréable
- Calme
Clientèle
- Adapté aux familles
- Groupes
- LGBTQ+ friendly
- Safe place pour les transgenres
- Touristes
Planning
- Réservation obligatoire
- Réservations acceptées
- Réservation recommandée pour le déjeuner
- Réservation recommandée pour le dîner
Paiements
- Cartes de crédit
- Chèques
Enfants
- Chaises hautes
- Convient aux enfants
- Menu enfant
Parking
- Parking gratuit
- Parking gratuit dans la rue
Animaux de compagnie
- Chiens acceptés
- Chiens autorisés à l'extérieur
- Chiens autorisés à l'intérieur
Populaire pour
- Déjeuner
- Dîner
- Dîner en solo
Points forts
- Excellent café
- Excellents cocktails
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
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Avis des clients (les 10 derniers)
"Excellent rapport qualité prix . Trés bonne cuisine . Site super agréable et service efficace et discret . De très gros progrès par rapport à la même date l’an passé . Nous reviendrons l’année prochaine ."
Posté le 01/10/2025 à 10:10"Accueil et départ très chaleureux. Service décontracté. Cuisine savoureuse. Lieu magnifique. Intérieur décoré avec beaucoup de goût."
Posté le 12/08/2025 à 11:18"Venus à 4 nous nous sommes régalés. Ambiance décontractée avec service effectué par des jeunes. Truffade excellente, cannelloni parfait (2 ça aurait été mieux ) Nous reviendrons !"
Posté le 07/08/2025 à 16:57"Délicieuse découverte au cours d’un trajet sur l’autoroute A75, l’établissement bistronomique le Basalte est un diamant auvergnat. La salle est perchée au sommet du village et offre une vue panoramique époustouflante sur la vallée. Outre le cadre, l’accueil est chaleureux, souriant, et le service est impeccable. Enfin, la cuisine vaut vraiment le détour. On a choisi magret de canard sauce vinaigre de framboise accompagné de sa purée maison et son pakchoï braisé, et un cannelloni de chèvre enrobé de courgette à la sauce roquette. En dessert, un chou mâcha et une île flétrie aux cacahouètes caramélisées. Le tout arrosé d’un gamay fruité et d’eau minérale (naturellement!) gazeuse. Un régal du début à la fin."
Posté le 05/08/2025 à 16:06"Un accueil chaleureux, une cuisine originale et excellente, avec en bonus une vue panoramique magnifique ! Bref, un repas qui laisse un très bon souvenir. On reviendra."
Posté le 30/07/2025 à 13:53"Très bon restaurant, avec une vue magnifique. Entrée un peu décevante mais ke reste du menu était excellent"
Posté le 28/07/2025 à 18:31"Le bistrot Basalte est un endroit que je vous recommande fortement pour l'accueil chaleureux des équipes, ses cocktails délicieux et pour sa cuisine inventive et gourmande. Les plats sont visuellement réussi mais aussi gustativement. Les desserts sont à tomber. On se sens comme dans un cocoon cosy au cœur du village pittoresque du Broc."
Posté le 28/07/2025 à 08:13"Nous connaissions déjà le site, restaurant panoramique, vue à couper le souffle, mais pas la cuisine d'Adrien Descouls Nous n'avons pas été déçus par la proposition du midi. (Bistrot ) Excellent rapport qualité-prix. Inventivité et présentation des plats. Quantités raisonnables, au lieu, comme souvent, du grappillage sans fin de minuscules quantités. Service attentif parfait, accueil chaleureux."
Posté le 26/07/2025 à 08:01"Très joli cadre. On est venu manger la truffade championne du monde, et très très satisfait de notre repas, de l’entrée au dessert. C’est généreux et pour un tarif raisonnable."
Posté le 25/07/2025 à 16:06"Très bon moment, mon désir d' être près de la baie à été gentiment respecté. Un service souriant , et un menu excellent. Merci beaucoup."
Posté le 25/07/2025 à 06:24Entreprises à proximité
La maree
50500 Carentan-les-Marais
Le Fournil des Cardabelles - Boulangerie, Pâtisserie, Snacking
56 Rue d'Occitanie sortie 47 -A75
12230 La Cavalerie
Le Fournil des Cardabelles - Boulangerie, Pâtisserie, Snacking
56 Rue d'Occitanie sortie 47 -A75
12230 La Cavalerie
