Vigna Restaurant - Château La Martinette

"Le domaine est somptueux. Le bâtiment est magnifique, la vie est magique, les plats raffinés et excellent, le personnel agréable, juste parfait..."

"Le cadre est superbe, mais ça s’arrête là. Nous avons dîné sur une table fendue en 2… Au second service , certains plats de la carte (déjà restreinte) sont indisponibles. Par défaut j’ai donc choisi « la canette »; mon assiette était quasi vide, 2 minuscule lamelles de viande et quelques carottes… Le lendemain, le dimanche matin, nous sommes remontés pour acheter du vin à la boutique à côté du restaurant, et du hall nous entendions une femme hurler en cuisine, les insultes fusaient… pas très classe pour ce lieu sublime, dommage !"

"repas en lui même était délicieux, et le plateau de fromages une merveille. Notre table était cassée, fendue en deux en plein milieu sur tout le long. La serveuse était très agréable mais nous avons du la rappeler à plusieurs reprises (pour avoir du pain par exemple). La fin de service fût désastreuse. Il faudrait apprendre au personnel que discuter fortement de leurs vies privées, intimes (très intime et vulgaire 😵‍💫) ainsi que des conflits entre collègues, ne nous regardent pas et est extrêmement gênant. Ce restaurant nous avait été fortement conseillé, mais nous sommes déçu de l'expérience. Un très bon repas ne suffit pas, la qualité de service est également très importante, surtout dans ce cadre d'exception."

"Réservation à la ruine le bar à vin très déçu nous ne recommandons pas cet établissement"

"Le cadre est magnifique mais la qualité des plats est loin d'être à la hauteur de l'endroit (viande bien trop sèche, un seul légume pour accompagner la viande, et de manière générale plats et desserts non élaborés). L'équipe ne semble pas s'entendre, et les agacements des serveurs sont visibles et audibles. Le rapport qualité-prix est réellement mauvais."

"Magnifique site, terrasse incroyable et que dire de la vue sur le vignoble juste féerique. Mais quelle déception quand il s'agit de la cuisine et la partie restaurant. L'accès aux toilettes est fermé a 16h00..... Il faut aller au bout du parking pour arriver a des toilettes purement abandonnée, malpropre, pas de papiers et ceci amuse le personnel qui vous annonce avec le sourire qu'il faudra faire un peu du sport. Vu l'entretien, ils ne doivent pas y aller très souvent. Pour le repas, on attaque avec des chipirons appeleés chepirons (D'après le serveur c'est le nom local mais je pense a une faute de frappe plutôt) annoncé en persillade mais nous n'avons pas vu ni de persil ni d'ail, qui manque désespérément de gout et d'assaisonnement, puis UNE tentacule de poulpe a 29 Euros mal cuite, ferme accompagnée d'une demie mini aubergine et annoncé avec du caviar mais sans caviar. Je cite Caviar et aubergine..... Version anglaise, caviar d'aubergine ? Le pavé de veau était dur, mal cuit vraiment pas mangeable. Le vitello Tonato, malgré une cuisson parfaite du veau, n'a aucune trace de thon et juste une mayonnaise très fade. Malgré que nous soyons dans les premières tables à prendre un dessert, il en manque un et on nous annonce qu'il reste un seul Brownie. On commande une tarte aux fraises qui arrive avec 2 fonds industriels sans saveur. Il aura fallu se servir le vin tout le repas, personne n'est venu nous voir pour savoir si tout allait bien et réclamer le pain (très bon) devenu nécessaire compte tenu de la quantité dans les assiettes. Le rapport qualité /prix /quantité est honteux. une facture de 316 Euros bien mal investit qui reste sur l'estomac."

"Le personnel manque d expérience Service très long Il faut demander plusieurs fois ou même aller chercher son verre de vin car le plat étant déjà servis après plusieurs demande Ambiance froide , terrasse trop venteux , les verres tombaient …"

"Une première expérience mais de toute évidence la dernière … quel dommage qu’il puisse y avoir une telle discordance entre la beauté du lieu et la qualité du service et de la cuisine. Nous avions réservé une table sur le seul créneau encore disponible : 21h30. Dès notre arrivée nous sommes immédiatement séduits par la beauté de l’établissement au charme authentique . À notre arrivée, on nous fait patienter dans une zone salon en terrasse. Après 5 minutes d’attente, un serveur nous apporte une carte pour choisir une boisson ou un apéritif., nous précisant qu’il repasse dans 2 minutes pour prendre la commande …. On ne le reverra jamais. Après 35 minutes d’attente , on nous installe enfin à table, mais toujours pas de prise de commande. Une fois installés, nous voyons arriver plusieurs clients après nous , qui sont pris en charge avec prise de commande. Il aura fallu interpeler une serveuse en précisant que cela fait 3/4 d’heure que nous attendons . On finit par nous envoyer un autre serveur à qui nous passons la commande complète ( apéritif, plats, desserts, boissons) en espérant que cela soit plus efficace. Le cocktail a 16€ arrive enfin , mais rien de plus : pas une olive, une cacahuète ou un petit toast pour accompagner nos boissons … 22h50 : on nous amène nos 2 verres de vins qui devaient accompagner le repas. Nous avions commandé 2 verres de vins blancs et on nous amène 2 verres de vin rosé. Après avoir signalé l’erreur, on nous remplace les 2 verres . 23h00 ( soit 1h30 après notre arrivée) : nos plats arrivent enfin ! Mais là encore, quelle déception …. le pavé de veau commandé avec une cuisson « rosée » arrive sur table bien trop cuit et dur comme une semelle. À 36€ le plat on est en droit d’attendre un plat de qualité et qui , à minima, respecte la consigne de cuisson. Arrive enfin le dessert tant attendu : une pavlova sur compotée de rhubarbe… mais la désillusion est rapide . La meringue à pavlova qui normalement est légèrement craquante sur le dessus et moelleuse en-dessous, a été remplacée par une simple meringue dure et compacte, posée sur la compotée de rhubarbe. Il ne suffit pas de se défendre de faire une cuisine authentique avec des produits de saison et de qualité si le résultat dans l’assiette ne traduit en rien cette démarche. Quel dommage que la qualité de la cuisine et du service ne reflète en rien la qualité et la beauté du lieu."

"Encore un superbe dîner au cœur du Domaine de la Martinette Ce restaurant vous offre un moment de tranquillité avec une vue imprenable sur notre belle Provence. Des vignes à perte de vue, un coucher de soleil fantastique. Des bons petits plats savoureux et originaux, nous sommes une fois de plus séduits par cet endroit."

"Quelle magnifique soirée nous avons passé … Un cadre à couper le souffle, une vue spectaculaire ! Un dîner excellent du début (caviar) à la fin (tarte aux fraises) … Tout à été juste parfait pour nous !"