Tanja - Cantine Marocaine

"Quel bon moment, ce mélange d'épices, de saveurs marocaines et d'amour ! Un lieu idéal pour partager un moment intime de voyage et de confidences. Merci pour votre accueil et pour ce délicieux déjeuner."

"Il y a des restaurateurs qui vous préparent à manger, d'autres qui vous préparent des mets qui éclatent les papilles et enfin ceux, plus rares, rabelaisiens, qui vous nourrissent autant l'esprit que le corps, sans oublier au passage de vous ravir lesdites papilles. Car oui, Tanja c'est une philosophie, un pack vertueux et réussi. Telle en est ma perception. Le choix d'une cuisine responsable, ancrée dans des valeurs simples, ô combien difficile à mettre en œuvre. 1/ Je préserve mon environnement en transformant des produits qui automatiquement seront de qualité. 2/ Moi la cheffe, je suis seule, et responsable de tout...ça fait rêver ! 3/ Cette cheffe tient ses promesses de voyage, issues de son parcours de vie et sait vous les faire partager, à la moindre sollicitation. Avec une véritable écoute empathique de vos envies et le sourire, toujours. Donc à l'arrivée, j'ai mangé parfumé, j'ai mangé coloré, j'ai mangé avec gourmandise. , J'ai commandé puis re-commandé pour goûter et regoûter, mais surtout parce que Pantagruel pourrait être mon cousin (1m78 pour 120 kilos, faut les satisfaire!) . Ah, les briouates, avec la fraîcheur de crudités bariolées ! Le bonheur est dans la simplicité appliquée et malicieuse. Ici rien à cacher, j'ai déjeuné avec vue sur le plan de travail, (qui ressemble au vôtre, cher lecteur, vous verrez !) Tout est nickel. On sent les gestes pensés, qu'on retrouve donc dans la précision de la cuisine. Je pourrais continuer, mais vous allez croire que j'ai été rémunéré ou que je suis de la famille ! 😁 Donc super adresse,cuisine savoureuse, très bon rapport qualité/prix avec une prime à l'éthique, trop rare dans notre société. Longue vie à Tanja...!"

"Waw ! Une vraie pépite cachée au cœur d’Aix. Ce petit restaurant marocain situé dans une ruelle discrète est une magnifique découverte. L’accueil est formidable : la gérante est souriante, chaleureuse et aux petits soins. Le lieu est d’une propreté irréprochable, tout est bien agencé et ordonné. Les produits sont frais, bio et de qualité, et cela se ressent dans chaque bouchée. Les assiettes sont généreuses et savoureuses, avec de vraies saveurs marocaines qui vont bien au-delà du couscous et du tajine. C’est la première fois que je vais dans un restaurant où je sais exactement ce que je mange : tout est fait maison, sain et délicieux. Le goût est incroyable, les prix sont très corrects pour la qualité proposée. Un grand bravo, je recommande les yeux fermés ! j'ai déjà hâte d'y retourner 🤩 👌✨"

"Très bonne nourriture. Du fait maison Propriétaire tres sympathique"

"A deux pas de la fondation Planque, cuisine de saison succulente"

"Une belle découverte cachée dans une ruelle d’Aix. Une cuisine soignée, pleine de saveurs, qui invite au voyage. Les produits sont de qualité, les assaisonnements justes et parfumés. La carte change tous les 15 jours : une bonne raison de revenir. Accueil chaleureux, on sent que tout est fait avec cœur !"

"Un restaurant exceptionnel qui est devenu notre cantine ces dernières années. Marie est d'une gentillesse, d'une douceur et d'un talent culinaire extraordinaire. L'endroit est familial : Marie fait tout, seule, la carte est petite et change régulièrement. Chaque venue est une belle surprise et la carte contient toujours des plats ou alternatives végétariennes. Les plats sont délicieux, les kemias des sources sûres et mention spéciale aux briouates. Les gâteaux, le café aux épices, l'amlou tous les plats et desserts sont faits maison. Une vraie pépite, qui vaut le détour !"

"Tellement bon et si frais ! Mon adresse préférée à Aix pour déjeuner le midi."

"Ce petit restaurant marocain niché au détour d’une ruelle est une merveilleuse découverte ! Chaque bouchée est un vrai ravissement pour les papilles, l’équilibre des saveurs et des épices absolument parfait. Tout est ultra frais et de saison… nous nous sommes vraiment régalés. En cette chaude journée l’espace intérieur avec les ventilateurs a été super apprécié. Pour parfaire le tour la propriétaire est vraiment adorable et très accueillante. C’était une première fois pour nous aujourd’hui mais sûrement pas la dernière, on a déjà hâte de revenir !"

"Voyager en mangeant quoi de plus merveilleux. Merci pour cette dégustation dans votre cuisine."