Symbiose restaurant

"Lieu à découvrir absolument ! Cuisine au top! Mélange de saveurs et équilibre parfait entre elles. Personnel aux petits soins! Ambiance calme et très agréable. Le chef mérite au minimum de figurer au titre de bib gourmand Michelin!"

"Nous sommes venus à 6 personne pour le dejeuner. Nous avons énormément apprécié ce restaurant. La beauté, la qualité et l'originalité des plats nous ont conquis. C'était absolument délicieux. Le service était impeccable et le personnel vraiment charmant et à l'écoute. C'est une magnifique découverte. Merci et bravo à toute l'équipe."

"Très bonne table, assiettes très bien présentées, cuisine raffinée, service très bon niveau, rapport qualité prix correct... Nous reviendrons avec plaisir!"

"Dans un cadre idéal et calme, Toute l'équipe nous a impeccablement bien accueillis et sont tous très proactifs et professionnels Nous nous sommes sentis chouchoutés du début à la fin Les 8 services du menu symbiose sont tous absolument délicieux, recherchés et surprenants. Nous étions venus pour la 1ere fois pour l'anniversaire de ma mamie et nous reviendrons avec tous nos amis Les toilettes sont impeccables et tout est parfaitement propres, Je recommande les yeux fermés ! Merci à toute l'équipe, du service, aux cuisines en passant par l'équipe de nettoyage 😊 Audrey, Tom et Michèle"

"Nous avons fêté notre mariage chez Symbiose et c’était tout simplement parfait ! Les repas étaient d’une grande finesse et d’une qualité irréprochable. Nous avons beaucoup apprécié que les chefs prennent en compte nos goûts et nos intolérances, ce qui a fait la différence. L’ambiance était chaleureuse et le service remarquable : les serveurs étaient toujours attentifs, veillant discrètement à nos verres et au pain, sans jamais être envahissants. Nos invités ont été ravis et nous aussi. Nous recommandons vivement Symbiose mais pensez à réserver bien à l’avance !"

"Des plats originaux qui flattent autant les yeux que les papilles, un service impeccable, un sommelier passionné et passionnant.... un restaurant incontournable pour ceux qui aiment les plaisirs de la table ! Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment d'émotion culinaire..."

"Excellente expérience de l’entrée au dessert en passant par les viandes et poissons ( dejeuner). Des saveurs bien travaillées, une belle présentation et de copieuses assiettes. Ça vaut très largement un célèbre roof top lyonnais à Fourvieres en étant bien moins cher et beaucoup plus raffiné et recherché ! Une très belle table à essayer."

"Le niveau de l’étoile est à portée de main pour ce restaurant. Les entrées, plats et desserts sont excellents, et les portions sont souvent généreuses. J’ai particulièrement apprécié la truite, même si la sauce était un peu trop présente à mon goût. La servir à part aurait été préférable. Les saveurs étaient cependant parfaitement équilibrées. Le service était sympathique et professionnel, et le cadre sobre. La musique d’ambiance était superflue. Je recommande vivement ce restaurant, mais pensez à réserver. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons pour la dégustation."

"Un restaurant EXCEPTIONNEL ! Nous avons eu envie de découvrir Symbiose après les avis dithyrambiques d'amis, de membres de la famille et de clients... Ce fut une extraordinaire expérience et nous avons été plus que ravis !! L'accueil est chaleureux ; une équipe de jeunes serveurs et serveuses (classes mais sans chichis, naturels et de très bon conseil) vous guident tout au long du repas avec une attitude bienveillante. Le cadre est formidable et, malgré un clim' défaillante et la canicule, l'ambiance est pleine d'une agréable chaleur... L'ambiance sonore est calme, propice et adaptée à un déjeuner en couple. Et si on parle du repas.... alors là !! C'est un magnifique voyage que nous avons fait... Tout est parfait ! Je dirais, avec plus de retenue, que tout est délicieux 😊😁. De l'entrée au dessert, l'ensemble est sublime (vraiment !!!) : - que ce soit les moules marinières ou le vitello tonnato de cochon... le plus dur fut de partager !! j'avais envie de manger l'assiette de mon épouse 😂😂😂 - le lapin ou le silure laqué à l'olive noire... 2 tueries !! - et le dessert, que ce soit l'abricot ou le chocolat, le défibrilateur n'a rien pu pour nous... Nous étions morts de PLAISIR 🧐 Il faut le souligner, l'attitude de tous les serveurs / cuisiniers / patrons (ou pas...?) / oenologues ... a été d'une extrême gentillesse et d'un conseil aiguisé. Il est une évidence que nous reviendrons très bientôt, en famille avec nos enfants (nous n'étions que 2 aujourd'hui mais attention, on est capable de ramener du monde....!)... et si cela s'étend aux amis, alors vous n'aurez plus de vacances ! Merci à toute l'équipe pour votre implication, vos conseils, votre discrétion et votre bienveillance ; nous avons passé un VRAI BON MOMENT ! Et nous avons bien l'intention de renouveler l'expérience aussi souvent que possible avant qu'une Étoile ne vous tombe dessus et que votre sublime menu nous coûte le double !! 😍 Sérieusement, ne changez RIEN. Nous vous avons trouvés PARFAITS (attention cependant aux chevilles qui enflent avec le temps...) - Merci encore"

"Les plats sont savoureux, le service est chaleureux et l’ambiance est agréable. Un vrai régal !"