Shabour

"Une expérience incroyable ! Tout est parfait Bravo"

"Petit restaurant fortement tinté d'une cuisine et culture israélienne, il est organisé autour d'une cuisine en îlot central. Il y a très peu de couverts, peut-être une vingtaine pour presque autant de cuisiniers qui sont aussi les serveurs. On est au cœur de la cuisine, ça vit, on est au spectacle, il faut y aller dans cette ambiance, si vous êtes à la recherche de calme, ça n'est pas le meilleur endroit. Le service est très bien assuré, les plats et leurs histoires bien expliqués. La cuisine est originale, entre l' orient et l'Europe, c'est très réussi. Je trouve les tarifs un peu élevés, surtout ce qui va autour du menu et le supplément truffe n'a pas beaucoup d'intérêt. Nous avons passé une très bonne soirée."

"Une experience unique. Les plats prennent vie devant vous, ils sont expliqués avec passion et le voyage se ressent dans l’assiette. Vous ne verrez pas passer le temps. Ne pas hésiter à prendre l’accord mets-vins, pour pousser un peu plus la découverte. Le personnel est aux petits soins, mais discret à la fois, il saura vous faire passer un excellent moment. Un grand merci. À faire absolument. 💫"

"Un diner exceptionnel avec beaucoup de saveurs et de découvertes. Un service attentionné. Le lieu est intime et convivial. Je reviendrais tester le nouveau menu ! Bravo !"

"Une équipe très attentionnée pour des plats aussi créatifs que savoureux."

"Incroyable ! Tout était parfait de l’accueil, à l’ambiance jusqu’à la cuisine parfaitement exécutée et avec des goûts prononcés ! Tous les plats ont été réussi, je recommande à 100%"

"Que dire ! Un voyage , une découverte, une expérience de goûts le tout dans une belle ambiance et une qualité d'accueil réconfortante....bravo shabour et a très vite"

"Un établissement EXCEPTIONNEL. Non seulement ce restaurant mérite totalement sa 1ère étoile au guide Michelin mais pourrait prétendre à sa 2ème étoile ne serait ce qu'en raison de la qualité de son service. D'une part, vous ressortez de cet établissement rassasié, ce qui devrait être la critère premier de tout restaurant mais la cuisine ouverte permet également un échange avec tout le personnel. Quel plaisir d'entendre le story telling sur un vin que l'on vous sert tandis que l'on s'affaire à vous dresser votre assiette en même temps... Mention spéciale pour le goodies bag que vous rapportez chez vous ensuite. Bravo encore à toute l'équipe !"

"Cuisine de très haut niveau jouant sur les textures, les couleurs et les goûts. La promesse de voyages est tenue, l'utilisation des épices est fine permettant de découvrir ou redécouvrir des plats typiques de différents pays . L'accord des vins est maîtrisé, il permet tout aussi bien de profiter de son verre seul que d'accompagner le plat. Mention spéciale à l'équipe : des chefs à la salle en passant par le sommelier, tous ont été très accueillant, détendus et ouvert permettant de sublimer le moment que nous avons passé."

"Un sans faute ! L’accueil est très chaleureux, le fait de dîner au bar nous offre une proximité directe avec le personnel de cuisine qui se donne du mal tant pour nos papilles que pour nous donner toutes les explications et recueillir nos impressions. L’ambiance est un vrai plus pour ce genre de restaurant haut de gamme. Les saveurs sont très recherchées, les assiettes généreuses et une petite attention pour l’anniversaire de mon compagnon. Milles mercis"