Restaurant Sens

"Cet avis dissonne de ce que j'avais pu lire dans les avis. Expérience qui devait nous régaler mais dont nous sommes ressortis très déçus. Les saveurs du plat et du dessert n'étaient pas au rdv (filet de poisson avec peu de goût et de surcroît petit, dessert insipide = dont quenelle de glace saveur pain grillé quasi sans goût, grosse comme une cuillère à café, 5 à 6 fines lamelles de nectarine, elles aussi sans goût et qui n'étaient pas du tout sucrées...), donc des quantités à la limite de l'indécence qui n'ont pas été sauvées par le goût, sans quoi je n'en aurais pas parlé. Heureusement on nous a donné du pain lorsqu'on en a demandé... L'eau en carafe nous a été facturée sans que cela soit annoncé, on nous en a servi 2 demi-verres au cours du repas, elle n'était même pas disponible sur la table. Beau cadre néanmoins."

"Cuisine fine proposée avec une belle inventivité. Ambiance sobre et chic. A l entrée on s occupe de vous mais pas à la sortie ce qui donne un sentiment d incompréhension. Service professionnel un peu long contrairement à d autres tables arrivées après nous peut-être lié au fait de la formule à 5 temps."

"Un véritable voyage gustatif immersif ! Bravo à cette jeune équipe qui nous propose une dégustation à l'aveugle de produits délicieux (et locaux pour la plupart). Une cuisine raffinée couplée à de subtils accords de vins. Je recommande vivement"

"Excellent restaurant , un cadre avec des voûtes en pierre authentique , un personnel des plus sympathique qui vous explique bien les plats et qui est très à l'écoute . Quand à la cuisine , très surprenante dans les goûts , c'est ce que je recherche dans ce genre d'établissement , être surpris par le goût . Une mention pour les jus et le dessert signature . Adresse à conseiller fortement"

"Une soirée extraordinaire assis face à la cuisine (la meilleure table du restaurant de mon point de vue). Cuisine créative et plats parfaitement réalisés avec des produits locaux. Merci au chef pour les échanges et à toute l'équipe pour leur service de grande qualité. Ce restaurant vaut les etoilés des alentours de mon point de vue."

"Ayant énormément apprécié la première fois, nous avons souhaité y emmener nos enfants. C’était encore une fois parfait. Merci à Nicolas et à toute son équipe."

"Lors de notre repas avec mon compagnon, nous avons pu profiter du menu Ennia en version végétarienne. Le principe même de la dégustation à l'aveugle, avec des produits locaux est vraiment intéressante ! Parfois, à mon goût, les saveurs sont trop légère et manque de peps ou de contraste, mais l'expérience générale fut très agréable. Un petit point d'amélioration qui pourrait être apporté dans le futur serait de travailler plus de protéines végétales. Mention spéciale au dessert signature qui nous RÉ-GA-LÉ"

"Une belle expérience culinaire à vivre au moins une fois si vous passez par Angers. Service plein de courtoisie et de délicatesse. Voyage gustatif au goût de produits de qualité premium, agrémenté de devinette gourmande. Le tout dans une ambiance feutrée et raffinée. Merci pour cet instant de plaisir original."

"Excellente découverte hier soir au comptoir du chef ! Le menu à l'aveugle fut une expérience inédite que je recommande avec un vrai coup de cœur pour l'accord mets et boissons sans alcool a base d'infusions et décoctions réalisées avec passion en harmonie avec le menu ! Une équipe aux petits soins, et des moments d'échanges enrichissants avec toute l'équipe ! Encore merci a vous pour votre accueil, votre cuisine et votre gentillesse !!"

"Nous avons passé un excellent moment à Sens. La cuisine est au top, le service génial, et le cadre hors du temps. Merci à nouveau pour cette expérience."