Horaires d'Ouverture
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- Jeudi
- Vendredi
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- Dimanche
A propos :
Découvrez le Restaurant Prosper, un établissement enchanteur situé au Château de Saint-Aubin, 3 Rue des Lavières, 21190 Saint-Aubin. Niché au cœur d'un cadre idyllique, ce restaurant vous propose une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous séduire par une cuisine raffinée et inventive, élaborée à partir de produits frais et de saison. Le chef, passionné et talentueux, vous offre une carte variée, alliant tradition et modernité. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une célébration spéciale, le Restaurant Prosper saura répondre à toutes vos attentes. Le service impeccable et l'ambiance chaleureuse contribueront à faire de votre visite un moment exceptionnel. Réservez dès maintenant votre table et vivez une expérience gastronomique unique au Restaurant Prosper. N'hésitez pas à consulter notre site web pour découvrir notre menu et nos tarifs.
Galerie Photos
Services disponibles
- Repas sur place
- Livraison
- Vente à emporter
- Terrasse
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Convient aux végétariens
- Produits sains
- Spiritueux
- Vin
- Plats végétaliens
Services de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Places assises
- Service à table
Services
- Toilettes
- Wi-Fi
Ambiance
- Romantique
- Ambiance décontractée
- Cadre agréable
- Haut de gamme
- Calme
Clientèle
- Groupes
- Touristes
Planning
- Réservations acceptées
- Réservation recommandée pour le déjeuner
- Réservation recommandée pour le dîner
Paiements
- Cartes de crédit
- Paiements mobiles NFC
Parking
- Parking gratuit
- Parking gratuit dans la rue
Points forts
- Excellents cocktails
- Excellent café
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
Populaire pour
- Déjeuner
- Dîner
- Dîner en solo
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Avis des clients (les 10 derniers)
"Restaurant au top, service de qualité, terrasse idyllique"
Posté le 10/10/2025 à 19:16"Le 2 octobre 2025, heureux, nous avions réservé une table pour un anniversaire de mariage au restaurant Saint Aubin. Le plat principal, la viande, était rempli de nerfs. Heureusement, le plat a été changé. Nous avons mangé séparément, pas idéal pour un anniversaire de mariage, incommodés par des mouches, la porte du restaurant étant restée ouverte."
Posté le 02/10/2025 à 16:26"Venus hier soir fêter un anniversaire , nous avons été charmé par l’accueil, la cuisine excellente, la belle carte des vins et un service très professionnel. Le château au milieu des vignes est discret et élégant dans le joli village de saint Aubin"
Posté le 28/08/2025 à 11:10"Tres agreable restaurant dans un cadre parfait...tres belle vue sur les vignes Cuisine delicieuse gouts tres subtiles Personnel de haute qualité pour le service et l'accueil .... Tres belle carte des vins"
Posté le 28/08/2025 à 11:07"Quelle excellente surprise ! Nous étions de passage en Bourgogne et avons suivi la recommandation du guide Michelin, nous avons passé un excellent moment. Nous avons pris le menu à 36€ avec un verre de vin chacun (un rouge et un blanc) qui nous ont été recommandés. Nous nous sommes régalés, la recommandation de vin était excellente et les plats servis étaient plus délicieux les uns que les autres. Le rapport qualité/prix est incroyable ! Le lieu est aussi très beau et intimiste, les lumières sont tamisées et la musique en fond est agréable."
Posté le 27/08/2025 à 13:52"Expérience décevante par rapport à la 1ere fois il y a 1 an. 53 minutes écoulées avant d’avoir une carafe d’eau, notre bouteille de vin et les gougères apéritives qui ne ressemblent en rien à des gougères foi de bourguignonne. Service lent et inexpérimenté, beaucoup d’air brassé alors qu’il y a à peine 50 personnes et 3 personnes au service et autant en cusine. Cuisine décevante bonne sans plus mais trop petites quantités rien qui ne justifie 60 euros pour une mousse burrata et quelques tomates concassées, du bœuf avec 3 rattes et 1/2 carotte, une mousse d’epoisse et un dessert en 4 cuillères à soupe le tout pour plus de 60 euros. Cette 2ème fois me laisse un goût amer, le Chef étoilé qui propose le menu devrait revoir la carte, les quantités, la cuisine et le service. Totalement à dissocier de la maison Propser qui elle est au niveau! Heureusement le vin peut vous faire oublier le reste mais à quel prix ! Quel dommage !"
Posté le 17/08/2025 à 15:31"Nous avons été absolument enchantés par notre expérience au restaurant Prospère à Saint-Aubin. Chaque plat était une véritable ode au goût et à l’équilibre. En entrée, la salade de haricots verts au hareng fumé, accompagnée par une délicate chantilly au basilic et une savoureuse sauce gribiche, nous a étonnés par l’harmonie de ses saveurs. Le plat principal, un filet mignon de porc parfaitement cuit, accompagné d’un espuma de maïs, d’une salade de choux au lard et aux champignons, nous a complètement conquis. Une cuisine de terroir modernisée, pleine de finesse, où chaque ingrédient est mis en valeur avec justesse. Bravo au chef pour cette belle maîtrise des saveurs et des textures. Nous reviendrons avec grand plaisir !"
Posté le 06/08/2025 à 17:13"Restaurant merveilleux dans un cadre idéal au milieu des vignes. Peu de choix = qualité. Personnel agréable et nous avons été bien conseillés pour les mets et le vin. Je recommande."
Posté le 02/08/2025 à 09:39"Très belle expérience culinaire dans un cadre magnifique Personnel agréable est sympathique , je recommande"
Posté le 06/07/2025 à 07:07"Exceptionnel du début à la fin . Un service irréprochable et un cadre magnifique avec un rapport qualité prix plus que correct. Je recommande vivement"
Posté le 11/06/2025 à 19:26Entreprises à proximité