Restaurant Pixel du Pôle de Gastronomie de l'UCP

"Mon cadeau de Noël, repas gastronomique à 45€ un soir avec seulement 30 clients dans la salle. Expérience originale, je recommande !"

"Le Julien François, un restaurant d'application gastronomique avec un patron malhonnête. Le déjeuner coûte 22 €, mais il m'a débité ma carte bancaire de 60 €, alors que j'avais annulé ma réservation et qu'il m'avait promis, par écrit, de me rembourser. En lisant les avis, je constate que nous sommes plusieurs à avoir été victimes de ce patron malhonnête."

"Je rentre de ce moment magique : repas a thème. : Obscur&Texture Parie réussi..la texture était au rendez vous: sauces délicieuses .cuisson a point..découverte d un .sublime cocktail Meringue.ambiance..vesuve..beaucoup de creativité d imagination...une expérience culinaire a vivre...et une équipe aux petits oignons avec sa clientèle .a l écoute. En relation authentique avec le client..un ballet synchrone bien coordonné.,...bravo a ces supers élèves au niveau déjà très pro ..merci pour votre Accueil et votre creativité.…..gentillesse ,écoute et attention.Un grand merci. Ce n' est qu un au-revoir Catherine Boullenger Consuegra Le 6/02/2024…."

"Très bon restaurant d'application. J'y ai diné lors du menu de fêtes courant décembre et tout était superbe, de la décoration aux plats. Le menu en sept temps était bien pensé et très bien exécuté. Seul petit bémol, nous étions placés près de l'entrée et les courants d'air froid étaient réguliers."

"Réservation annulée par téléphone non prise en compte puis annulé sur le site directement, nous avons quand été débité et refus du remboursement par l’établissement. Nous avions fait 2 réservations par erreur et on comptait venir 1 semaine plus tard. Finalement nous ne viendrons jamais. Le concept avait l’air interessant, dommage que la direction de cet établissement soit avare et ne pense qu’au profit. Vraiment déçu par cette expérience qui entache le travail des étudiants… à fuir !"

"Réservation annulée par téléphone mais repas facturé car soit disant aucune trace de mon appel ! J’ai également annulé sur le site quelques heures avant mais ça n’a pas été pris en compte. La raison de mon annulation étant que je venais 7jours après et qu’il s’agissait d’un doublon par erreur. HONTEUX. Une école qui ne cherche donc que le profit !"

"Un concept sympathique, qui permet à des étudiants de pratiquer leur métier dans des conditions proches du réel, et pour nous de bénéficier d'un repas gastronomique ! Est-ce parfait comme dans un 'vrai'? Non, bien sûr, mais c'est une salle d'entraînement. On discerne chez certains le futur maître d'hôtel d'un grand restaurant, de part leur attitude, très soucieuse du client. C'était donc presque parfait, mais c'est comme apprendre à conduire une voiture, tout ne vient pas tout de suite !"

"Merci à toutes les parties prenantes pour cette expérience. Nous sommes venus pour découvrir l’univers de l’école d’application hôtelière et nous en repartons avec un très bon souvenir. Les élèves ont joué le jeu et j’aime à croire qu’ils ont donné le meilleur d’eux mêmes. C’est une soirée un peu hors du temps où chacun regarde l’autre dans une démarche de bienveillance. Le menu annoncé est respecté : amuse bouche, entrée, plat, fromages, dessert. C’est copieux !"

"Bon. C'est une école donc on joue le jeu. Mais bon. Sur la partie du restaurant un peu moins classe ou nous étions à 25 e le menu quand même, une nappe serait appréciée. Le service est extrêmement long et les encadrants devraient superviser un peu plus. C'est très bruyant et nos plats sont arrivés froids."

"Très bon resto. Bravo à l'équipe."