Restaurant Le 1815

"Excellente cuisine, cadre magnifique et service au top ! Une belle adresse où tout est réuni pour passer un très bon moment. Je recommande sans hésiter !"

"A chaque fois, cest parfait. Votre équipe est au petit soin. Cuisine raffinée et recherchée. Formule adaptée selon le midi ou le soir. Je suis Avallonnaise et heureuse d'avoir un tel établissement à côté de chez moi 😉"

"Ambiance cosy Cuisine raffinée Cadre magnifique Personnel au top attentionné mais pas intrusif vraiment parfait Recommandé pour passer un moment agréable accompagné de mets succulents"

"Très bonne table ! Je recommande vivement et je suis plutôt difficile Continuez ainsi et l’étoile n’est pas loin"

"Par principe je ne mets jamais 5 étoiles dans mes commentaires car on peut toujours s'améliorer. Ceci dit nous avons passé un excellent moment, tout était délicieux dans un lieu magnifique. Nous reviendrons certainement."

"✨ Un moment d’exception au 1815 à Avallon ✨ Dès l’entrée, le charme opère : un lieu chargé d’histoire, sublimé par une rénovation élégante et un décor où chaque détail compte. Accueillis avec chaleur et professionnalisme, nous avons immédiatement senti que nous allions vivre une belle expérience. Le voyage culinaire orchestré par le chef Reetesh Persand et sa talentueuse brigade fut tout simplement mémorable. Les amuse-bouches ouvrent le bal avec subtilité, annonçant une suite d’assiettes d’une grande précision : associations de saveurs surprenantes mais toujours parfaitement équilibrées, dressages d’une finesse remarquable, et un enchaînement rythmé de petits interludes gourmands qui éveillent les papilles. Le service, discret mais attentif, sait trouver l’équilibre entre élégance et convivialité. Chaque plat est sublimé par des suggestions de vins judicieuses, renforçant encore l’émotion du moment. Que ce soit dans la lumineuse salle intérieure ou dans la cour pavée au charme incontestable, on se sent transporté dans un cocon hors du temps. La présence bienveillante de l’équipe, l’attention portée à chaque détail et la passion évidente du chef font de ce lieu une adresse incontournable de la gastronomie en Bourgogne. Nous recommandons sans la moindre hésitation et reviendrons avec grand plaisir. Une étoile semble déjà briller au-dessus du 1815… 🌟"

"Un moment magique ! Des associations originales ,exquises, raffinées très bien présentées depuis les amuse bouches jusqu au dessert . Et pour un excellent rapport qualité/ prix . un accueil et un service aussi chaleureux que le cadre vraiment très réussi !À quand au moins un macaron Michelin ?"

"Nous avons pu profiter de 2 repas dans cet établissement un vrai régal! Des produits frais cuisinés avec goût, et des assiettes très jolies. Nous avons même eu la chance de visiter la cuisine et de découvrir l équipe. Merci M. Cohen."

"Repas exceptionnel! La cadre, la vaisselle, l'accessibilité des serveurs et la cuisine au top. Nous avons eut le plaisir d'y croiser le chef Christophe MULLER et de visiter les cuisines et les équipes ! Très belle expérience et très belle découverte."

"Excellente expérience au restaurant Le 1815 ! Les plats sont raffinés, créatifs et savoureux, avec une présentation soignée. Le service est attentionné et chaleureux, ce qui rend le repas encore plus agréable. Une table incontournable à Avallon !"