Restaurant Lan’k

"Un restaurant intimiste qui à tout d'un grand ! En particulier des produits locaux d'excellente qualité, qui subliment les recettes corses. Une cuisine et un service de caractère comme on les aiment : foi de périgourdins !!"

"Les Plats sont excellents Max vous conseil le vin qui accompagne au mieux vos Plats copieux nous avons reçu un service au top de l'entrée au dessert Merci à Max pour sa bonne humeur et l'histoire partagé. On reviendra."

"Un endroit vraiment authentique avec un cadre chaleureux qui donne envie de revenir. Le patron est d’une gentillesse rare, toujours accueillant et très attentionné avec ses clients. On sent qu’il aime son métier et ça se reflète dans l’ambiance du lieu ainsi que dans nos plats . Les produits sont de grande qualité, locaux et parfaitement cuisinés – un vrai régal ! Une superbe adresse que je recommande vivement 👌🏽"

"Tombé sur ce restaurant par hasard, très bonne découverte. Plats excellents, patron remplit d’humour et de bonne humeur ! Les Orléanais."

"Le restaurant est situé dans un cadre idyllique dans des petites ruelles très charmantes. Côté cuisine les plats sont très bien servis, nous avions pris en entrée l’ardoise de charcuterie et en plat la souris d’agneau et le risotto aux gambas et St Jacques. Ces trois plats nous ont conquis le seul bémol sont les prix qui se situe dans la fourchette haute."

"Il est des rencontres qui vous marquent, des adresses qui restent gravées dans votre mémoire gustative et émotionnelle. Le restaurant Lan'k, à Bonifacio, est de celles-là, et son âme, son cœur battant, n'est autre que Max. Parler de lui, c'est bien plus qu'évoquer un simple restaurateur ; c'est célébrer un véritable artisan du goût, un hôte d'une humanité rare, qui a su transformer un lieu de restauration en un havre de paix et de plaisir. Là où d'autres se contentent de servir des plats, Maxence insuffle à chaque assiette une histoire, une âme et une passion qui lui sont propres. Il ne se contente pas de cuisiner, il crée des émotions, des souvenirs et des moments de partage inoubliables. Mais le génie de Max ne se limite pas à ses créations culinaires. Ce qui le rend véritablement exceptionnel, c'est l'homme derrière le chef. Son hospitalité est sans borne. Il a une capacité rare à accueillir chaque convive comme un ami de longue date, à les mettre à l'aise et à anticiper leurs désirs. Il ne se contente pas de prendre une commande ; il établit un lien, partage une passion et crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. Il est de ces rares individus qui, au lieu de construire des barrières, bâtissent des ponts entre les gens et la gastronomie. Son intelligence est aussi vive que son cœur est grand. Doté d'un esprit curieux et d'une soif de perfection insatiable, il aborde chaque service avec une rigueur professionnelle impressionnante. Il est capable de jongler avec les contraintes, de s'adapter aux imprévus et de trouver des solutions créatives pour que l'expérience client soit toujours irréprochable. Cette agilité mentale, couplée à une intuition de l'accueil hors du commun, lui permet de créer un environnement où chaque personne se sent unique et privilégiée. Max incarne la quintessence du restaurateur moderne : un chef talentueux, un visionnaire audacieux et un être humain d'une empathie et d'une chaleur exceptionnelles. Il est un modèle de persévérance, d'authenticité et d'intégrité. Il nous rappelle que la cuisine n'a de sens que si elle est au service du partage et de l'émotion. Max n'est pas une étoile filante ; il est une constellation à lui tout seul, une source inépuisable de saveurs et d'inspiration. Connaître le restaurant Lanka, c'est se sentir un peu plus vivant, un peu plus gourmand, et infiniment plus heureux. C'est un honneur et une chance inestimable. PS: Ne pas proposer de s'installer à Bonifacio au risque de se retrouver à nager dans la baie de Bonifacio avec des chaussures de plombs"

"Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard lors d’une promenade, et nous avons été conquis. Le cadre est authentique et le service est plus que parfait. Nous avons mangé les pâtes aux langoustes : ce sont les meilleures que nous avons mangé de toute notre vie ! Ce restaurant est tout simplement incroyable. Tout est parfait du service jusque dans l’assiette. Bravo au chef pour cette belle préparation. Pour la peine, nous revenons avec notre famille demain soir. Cela mérite même plus que 5 étoiles ☺️ Encore merci à vous pour cet accueil. Alison et Vini"

"Super découverte! Terrasse pleine de charme . Nous nous sommes régalé. De plus cette petite famille (le personnel) est super sympa. Le patron est une personne atypique , c’est un personnage qui vous fait la description de chaque repas à la carte . Je recommande à 100%."

"Un choix de suggestions intéressantes pour le service de midi.Des spécialités Corses aussi au rendez-vous . Les portions pas trop copieuses. Le patron assure le service avec bonne humeur. Produits de bonne qualité et locaux. Seul bémol : Un peu dur à trouver le chemin dans les petites ruelles ."

"Service rapide (trop), pas eu le temps de finir l’apéritif. Pourtant il n’y avait personne en terrasse ni dans le restaurant. Nous avons pris des chipirons en plat, il y avait 5 chipirons qui se battaient en duel mais beaucoup de légumes. De plus le plat était tiède, nous avons demandé à le faire réchauffer. Le spritz a 12 € et la pietra à 8 € et des… pas de carte avec les prix des boissons. Bon, le patron au service était sympa mais côté popote, un bon restaurant à touristes."