Restaurant La Piscine By Georgy

"Nous sommes arrivés un mercredi à 14h et c'était fermé"

"Super entrée nicoise, très bon plat. Le cadre est magnifique avec avec superbe vue sur les montagnes. Venez visiter le beau petit village de la bollene vesubie, profitez de la piscine vue panoramique et déjeunez ici."

"Très bonne cuisine. Nous avons beaucoup apprécié le cadre. Et nous envisageons de faire connaître le lieu pour un déjeuner en famille."

"Excellent endroit pour déjeuner. Les sandwichs sont bons et les prix raisonnables. Le personnel est sympathique. L'établissement est situé au bord d'une piscine extérieure tranquille."

"Une parenthèse hors du temps au creux des montagnes de La Bollène-Vésubie. Dès l'arrivée, la beauté du cadre apaise : une piscine turquoise, des sommets verdoyants en toile de fond. Mais c’est dans l'assiette que la véritable poésie se révèle. L'Assiette Georgy est un hommage subtil à la Provence : Une pissaladière de virtuose, parfaitement tendre et croustillante. À côté, les beignets de fleurs de courgette sont légers, aériens, laissant sur le palais une douceur végétale. Les farcis généreux et le beignet d’aubergine que j'ai savouré avec la saveur intense des tomates séchées complètent ce tableau gourmand. Le filet de flétan, délicatement nacré, fond sous la fourchette, accompagné d'une sauce impératrice raffinée mêlant parfaitement citron, moutarde et vin blanc. Le riz délicatement parfumé et la ratatouille fondante rappellent que la simplicité reste le plus noble des arts. Tout ici respire l'authenticité, depuis le pain maison exceptionnel jusqu’à l'accueil chaleureux des hôtes. Une adresse rare qui charme autant le cœur que les papilles. Un véritable moment suspendu qu'on aimerait prolonger éternellement."

"Excellent resto à La Bollène-Vésubie ! Repas délicieux, pas cher, service au top et cadre super agréable. Je recommande à 100 % !"

"Excellent rapport qualité prix avec de très bons produits et des recettes originales (+ pizzas) Un cadre exceptionnel et un personnel très professionnel et sympa. Nouveauté: le vendredi soir la piscine est ouverte pour les clients (pendant l‘été) OUVERT MIDI TOUS LES JOURS SOIRS DU JEUDI AU DIMANCHE"

"Un lieu accueillant du personnels serviables et sympathique une carte variétés avec des plats goûteux a souhait et des prix raisonnable un très belle endroit à découvrir"

"Ce restaurant propose des plats délicieux je vous le conseille"

"Je fréquente ce restaurant depuis son ouverture en Juillet 2024 . La team du nouveau gérant est impeccable . Les plats du jour sont copieux et d’un prix très honnête . Les cartes sont variées et ce restaurant propose des plats avec du poisson frais suivant les jours . Je suis très satisfait de cet établissement !"