Restaurant L'Institution

"Un accueil chaleureux, nous avons eu la chance d’être installé sur la petite terrasse en surplomb qui est très agréable. une cuisine excellente pour notre menu 5 entrées, poisson, dessert, personnel très pro, service impeccable. Le meilleur restaurant poisson de Juan les pins dans un cadre très chic."

"Dorade entière excellente, accompagnée d’une savoureuse purée à la truffe. Pour terminer en beauté, une omelette norvégienne différente des fois précédentes : la meringue italienne manquait un peu d’onctuosité. Sinon, accueil et service très professionnels. À découvrir sans hésiter"

"Certains serveurs agréables, d'autres moins. Cuisine moyenne : la rouille servie avec la soupe de poissons était pleine de grumeaux et la viande demandée saignante servie cuite. Pas de re-service du vin lors du repas. Le dessert demandé non disponible bien que proposé sur la carte. Tout était moyen et décevant. Ce restaurant se veut classieux, nous en sommes loin. Cela faisait longtemps que nous voulions aller dans cette Institution, c'est fait, nous n'y retournerons pas."

"Après avoir réservé nous arrivons à l'heure. 10 mn à attendre à la porte sans qu'on nous regarde... ni même aucun bonsoir. Plus de 30 mn pour avoir la carte et plus d'une heure pour qu'on nous prenne la commande et très long pour le service. Filet de turbot au champagne cher, minuscule et sans saveur. Je demande sans diminution de prix en dessert 1 crêpe au citron. On me répond après que le serveur ai demandé en cuisine non pas possible alors qu'il suffit d'une crêpe, d'un morceau de citron et sucre. Donc pas pris de dessert. Restaurant qui donne envie de rentrer mais à fuir !"

"Sans aucun doute parmi les meilleurs restaurants de Juan les pins. Service impeccable, viandes excellentes, fruits de mer extra frais et desserts copieux. Parfait"

"Alors réservation pour 20h. Arrivé à 20h05. Reçu par une serveuse qui n’est pas aimable et ne parlant que anglais, le patron très froid, pas aimable et il nous a placé à l’extérieur comme prévu. Abandonnée pendant plus de 20 minutes avant d’avoir une carte. Les 5 entrées, les crevettes aucun goût et remplies d’eau ( elles devaient être depuis trop longtemps dans la glace). Les fritures chaudes mais molles, sensées être croustillantes. Les plats Ok. Les desserts, la crème brûlée, une catastrophe ! La crème épaisse, le caramel mou. La crème est sensée être légère et tiède dû à la chauffe au chalumeau du caramel pour qu’il soit croustillant. Les desserts sont apparemment fait le matin et apportés dans la journée cela explique le fait maison ! Sorti directement du frigo ce qui explique la rapidité et le fait maison ! Le cendrier à la fin du repas comme la carafe d’eau et le serveur a trempé sa liteau dans la soupe et de ce fait trempé la nappe blanche cela l’a fait rigolé. L’extérieur sale prétextant que c’était dû au vent pour un restaurant gastronomique c’est limite de ne pas vérifier la terrasse régulièrement. Restaurant à fuir, si vous voulez être bien servi et bien mangé pour un restaurant gastronomique dite « institution ». Mais tout cela est dû au soit disant manque d’effectif et débordement, la faute du client bien sûr."

"Génial je ne peux dire plus, ce restaurant est exceptionnel et si vous passez par ici, arrêtez-vous car tout y est super hyper bien et bon. Notre serveuse avec ce petit accent chantant est très agréable, parfaite et jolie. Ne continuez pas votre chemin et passez commande 😉 même les sièges sont confortables donc vraiment rien à redire 👍 Désolée c’est tellement bon que j’ai oublié de faire des photos🤣🤣🤣🤣"

"Je suis aller ce les huîtres très bien remegous gillardeau en suite on voit en suggestion homard bleu environ 500 gramme 58 € EN LE PREND POUR DEUX J'AI L'HABITUDE D'EN HACHETÉ catastrophe il devait venir du Canada vu la pièce et l'intérieur messieurs les restaurateur du sud faut pas ce plaindre après je suis de lyon homard bleu c'est homard de Bretagne"

"Avec l’objectif de manger au bord de mer, mais sans pouvoir obtenir de table, nous nous sommes rabattus sur L’Institution. Ce restaurant est très qualitatif à tous points de vue : service, nourriture, prix. L’ambiance y est très agréable. Un gros plus pour le menu marin, extrêmement bien travaillé et parfaitement servi par un staff compétent. Nous reviendrons dès que l’occasion se présente."

"Nous avons pris le menu à 50 euros , rapport qualité prix satisfaisant, beaucoup plus que le plat individuel Service très sympa , merci pour l’accueil"