Restaurant l'Atelier de Nicolas

"Nous avons passé en couple un délicieux moment à l'atelier de Nicolas; nous avons partagé nos plats et ce fût avec grand plaisir :saveurs épicées et inattendues ; présentation agréable; continuez comme ça Nicolas: ce restaurant d'Aigues Mortes mérite le détour et...nous reviendrons l'année prochaine."

"Cuisine surprenante et excellente. Grâce au menu à 4 plats et comme les entrées,les plats et les desserts sont différents,nous avons pu partager 6 assiettes de produits différents et donc des textures et des saveurs différentes. C est de la cuisine fusion ,un mélange de cuisine française,d Asie et d Amérique du Sud. N ayez pas peur c est très bon.Je recommande"

"On va de jolies surprises en découvertes de saveurs subtiles, de revisites de plats phare de la région comme le taureau vers une translation très intéressante. Menu en 5 plats surprises , à deux qui c’est transformé en 10 plats au total aussi délicieux les uns que les autres… le tout dans un joli décor apaisant et accueillis avec beaucoup de gentillesse."

"Un moment exceptionnel, le personnel à l’écoute, agréable, souriant et attentionné!! Le chef Nicolas est une personne formidable et ses plats d’une finesse extraordinaire et d’une saveur incroyable!! Encore merci pour ce moment que nous avons passer ma femme et moi nous reviendrons ça ce certains"

"Très beau restaurant avec une superbe déco. Le service est impeccable, avec une serveuse accueillante, agréable et compétente. Le repas est une expérience gourmande, pleine de saveurs et de couleurs magnifiques à admirer et déguster. Une belle et excellente adresse"

"Une superbe expérience à l’Atelier de Nicolas à Aigues-Mortes ! On a adoré le concept : pas de menu, on se laisse complètement surprendre… et quelle belle surprise ! 🤩 Du début à la fin, tout était délicieux, la cuisine est excellente, le service attentionné et l’ambiance chaleureuse. Une très belle découverte que l’on recommande sans hésitation !"

"Quelle belle découverte ! Des plats 'surprises', succulents, savamment présentés et divinement préparés par le chef. Dans ce restaurant, c'est le chef qui décide 🤩😁 et c'est vraiment une superbe idée, de se laisser surprendre. Merci encore pour votre accueil et votre bonne humeur 😀"

"Excellente surprise! Nous avons trouvé ce restaurant sur le site du Guide Michelin et nous avons été scotché par l'approche du chef: un menu surprise où plusieurs plats sont préparés et conçu pour être partagés autour de la table. Chacun délicieux et assez différent. Un ceviche et un tartare de taureau ont été nos coups de coeur. On sent que le chef s'amuse vraiment dans sa cuisine."

"Quelle belle découverte ! Mélange exquis de saveurs du Monde. Nous avons eu la chance de pouvoir partager et goûter à nos plats différents par convive ... top ! Très goûteux, sympa et pro. Nous y reviendrons et vous le conseillons les yeux fermés."

"Excellente soirée, ponctuée de surprises et de découvertes. Des plats originaux, des saveurs étonnantes et un concept à découvrir absolument. Très belle adaptation au régime sans gluten et un accueil à la fois doux et chaleureux. Allez-y et laissez vous porter."