Restaurant Holodeck

"Tout était parfait : le cadre, l’intimité car les tables sont espacées, le service était impeccable pas trop rapide entre les plats, on nous a expliqué à chaque mets ce que c’était, le personnel était très agréable, les vins sublimes et surtout les plats très raffinés, plein de saveurs, vraiment très délicieux ; tout ce que j’aime. Et on nous apportait des petits plats pour patienter. Nous y retournerons c’est certain !❤️"

"Super restaurant avec cuisine ouverte. Le chef nous a régalé pour tous les plats, accompagné de sa sommelière qui nous a fait voyager à l'internationale ! Cadre magnifique et conviviale. Portions et verres généreux."

"Une pépite au cœur des vignes ! Ce restaurant est une adresse incontournable pour les épicuriens en quête de raffinement. Le chef sublime les produits locaux, mariant avec finesse les saveurs des herbes du jardin à des plats inventifs. Chaque bouchée est une découverte, chaque vin un accord parfait. Le personnel, passionné, nous guide à travers un véritable récit culinaire, nous dévoilant les secrets de chaque création et nous faisant littéralement voyager. Une table d'exception qui mérite son succès et qui, j'en suis certain, ne tardera pas à être distinguée par les plus grands guides gastronomiques."

"C'est avec grand plaisir que nous revenons dans ce bel établissement Cuisine inventive, de grande finesse et exquise avec toujours des accords mets et vins réussis L'accueil y est chaleureux dans une très belle salle avec du personnel à nos petits soins Merci et bravo à toute l'équipe"

"Preparez-vous, vous n’êtes pas prêts! Tout est remarquable. Dans la pampa viticole du Lot, un chef surdoué, droit dans ses bottes et sans chichis, vous prépare tout ce qu’il aime et vous le fait aimer. C’est puissant , raffiné, entier, subtil, d’une énergie folle, d’une honnêteté rare. Forcément, il entraîne avec lui une équipe de talents. Avec eux on touche les étoiles."

"Superbe expérience pour cette seconde soirée au restaurant Hollodeck ! Un sans fautes : service attentif et efficace, cadre superbe, et surtout, dans l’assiette, un défilé de plats plus savoureux les uns que les autres. Une adresse rare, à première vue inconnue des étoiles Michelin, pour quelle raison ? Mais, finalement , a-t’on besoin d’étoiles pour apprécier ce niveau de cuisine ? Enfin, cerise sur le gâteau : ce restaurant réussit à composer un tableau parfait avec des touches du terroir lotois, des belles découvertes venues de Chine ( vins, thés…) et un souci d’équilibre de la déco propice à la détente ! Bravo à toute l’équipe !"

"Des accords met-vin impeccables et également pour les sans alcool ! Dépêchez-vous d’y aller, c’est du très haut niveau !"

"Une recherche culinaire avec des produits du terroir, inventivité et convivialité, dans un lieu aux matériaux naturels, cerné de vignes du domaine. Une expérience unique, un service aux petits soins! Je recommande chaudement!"

"Un cadre magnifique que ce soit en intérieur ou en extérieur, et une cuisine à couper le souffle! On reviendra sans aucun doute ! Merci pour ce moment.!"

"Tout est parfait, je réserve une table à chaque fois que je passe dans la région. Cela vaut un étoilé pour un tarif tout à fait raisonnable au vu de la qualité. Outre la cuisine, j,apprécie le fait de pouvoir découvrir des vins étrangers de qualités, faites confiance à la sommeliere qui vous fera voyager. Merci à toute l,équipe pour les agréables moments passés chez vous. Et à très bientôt !😁"