Restaurant des Ollieux

"Une très belle découverte ! Une cuisine fine, pleine de saveurs. On sent la passion dans chaque assiette. Un vrai bon moment, à refaire sans hésiter !"

"Un des meilleurs restaurants des corbières De très bons vins au domaine et un accueil chaleureux"

"Endroit calme. Plats savoureux. Saveurs explosantes en bouche. Un regal"

" Nous (six d'entre nous - dont ma mère de 86 ans) avons été les premiers à arriver à 19 heures. J'ai adoré l'emplacement et la vue. Heureux d'être accueilli par un compatriote britannique. Les entrées étaient bonnes - mais ma mère n'en avait pas commandé - s'attendant à un plat principal copieux. Lorsqu'elle a reçu son canard, elle n'a pas pu le couper, alors elle l'a rendu. Ma nièce et ma fille ont également rendu leur agneau cru. Un service si lent. Ma mère est rentrée à la maison affamée, nous n'avons payé que le vin et les sodas et la serveuse a pleuré. Ce n'est pas une belle fin pour nos deux semaines de vacances en France :) Nous avions des attentes tellement élevées…. "

"un restaurant fusionné avec la cave: pour déguster les vins, on rentre dans le restaurant et un coin est réservé à la dégustation. Une fois qu'on a trouvé où rentrer (visiblement il y a une période de transition avec des travaux et un axe restaurent plutôt que cave car si comme on le voit souvent dans les caves, on sonne la cloche du caveau de dégustation....il ne se passe rien, en fait il faut aller dans le restaurant), l'accueil est impeccable comme le sera la dégustation pour la partie cave puis le service pour la partie restaurant. Les plats sont délicieux et leur présentation comme j'en ai très rarement vu, très recherché et magnifique. Le choix n'est pas pléthorique mais on trouve quelque chose facilement entre le menu du jour quelques plats et les tapas. Les vins du domaine sont proposés et donc le choix est de qualité. Un point particulier sur la planche de fromages dont l'affinage est fait sur place, je suis un amateur relativement éclairé et je n'avais dégusté une tomme de Savoie comme celle là."

"Superbe lieu, cuisine et vins proposés de haute qualité."

" Nourriture, service et vue excellents. Merveilleuse soirée. "

"Nous avons découvert cette nouvelle adresse dans un cadre naturel en terrasse surplombant les vignes du Domaine viticole, face au massif de la pinède. Les produits sont frais mais la présentation dans les assiettes mériterait une attention particulière ainsi que le mobilier table et chaise qui devrait être plus intimiste. Le vin est à pris correct mais une formule vin au verre serait la bienvenue pour découvrir plusieurs vins du domaine. Amateurs de bonnes tables, nous reviendrons certainement."

"5 étoiles pour l’excellent repas, raffiné et bien équilibré. Une étoile pour le vin. Le repas a mérité des vins de meilleurs qualité. Les trois verres de vins proposés en accompagneront du repas étaient les premiers vins du domaine. Vraiment dommage. De plus pas de possibilité de prendre un seul verre de vin ou une demie bouteille."

"Des produits sublimés par le Chef Arnaud Roques, cuissons maîtrisées, association parfaite, et les fromages qu’il affine lui même sont superbes, mention spéciale pour la Tome de Savoie affinée 14 mois (concentrée et fruitée) Merci pour ce grand moment Menu à 37€ entrée, plat, fromage et dessert 👍🏻"