Restaurant Cévennes en ses veines Alès

"Super produits Plats avec de belles saveurs Un service agréable et efficace Un cadre qui m’a fait retourner dans des souvenirs de famille"

"Top resto superbe découverte a alès une viande de très très belle qualité et quantité service au top 😁😁"

"Un de mes restaurants préférés! La viande y est excellente et le service est très bien. Le patron ne se prend pas au sérieux, mais sait de quoi il parle. Il n'y a pas beaucoup de choix, mais c'est un vrai gage de qualité. Ne pas y aller serait une erreur."

"Un lieu chaleureux et deco éclectique de recup (table en formicat, serviette en papier et couvert en argent), un patron truculent et accueillant, et surtout, une cuisine de terroir traditionnelle avec de très bons produits locaux, parfaitement mis en valeur. J'ai mangé des ris d'agneau avec un sauce aux chanterelles et purée maison, un régal."

"Un resto comme on les aime. Authentique avec un patron qui a du (son) caractère et qui donne une âme à ce lieu. Si vous aimez la viande vous êtes évidemment au bon endroit mais moi qui avais une petite faim …. J’ai été très bien conseillé et dirigée par le patron qui m’a servi un petit plat salade de tomate et fromage du coin que j’ai adoré. On y retournera c’est sûr !"

"Allez-y les yeux fermés et les papilles ouvertes. Autant, normalement j'aime pas trop la viande rouge dès qu'il faut mâcher un peu trop et que c'est chiant à manger, mais là.... C'était fondant, c'était bon, c'était parfait. Le gars connait son affaire. Et les serveuses sont super sympas. On reviendra!"

"Nous sommes allés pour dîner un jeudi. La viande est bonne malgré les frites surgelées ( alors qu’à l’entrée c’est noté tout fait maison…) sauce aux champignons vraiment pas bonne du tout. La serveuse malgache est très agréable, celle qui nous a encaissé, pas un sourire et à part nous dire ouais, ne sait pas dire grand chose. Mais le pompon c’est que le lendemain nous avons reçu un coup de fil du soit disant patron qui nous accuse d’avoir collé un chewing-gum sur une planche à bois comme si à nos âges ça nous faisait toujours rire et que l’on avait été irrespectueux, on n’a toujours pas compris envers qui ? Bref vraiment moyen et pas commerçant du tout, passez votre chemin aucun intérêt de manger dans ce type d’établissement si vous êtes en vacances"

"Si vous voulez bien manger ,à la bonne franquette mais avec des viandes exceptionnelles, cuites parfaitement avec minutie, des frites maison et un dessert qui vous plonge dans les Cévennes, vous pouvez y aller les yeux fermés. Un service top, avec un chef qui mène à merveille ce petit restaurant du terroir, comme on les aiment."

"Excellente viande , excellent conseil et un patron atypique parfait dans son rôle ! À très vite …"

"Repas au top , nous nous sommes régalés du début à la fin !! Des conseils avisés du chef , un petit coin calme où nous retournerons avec un immense plaisir !!! Merci !"