Restaurant & Bar Madame B

"Il est des tables où chaque assiette s’éprend d’un rôle plus vaste que celui de nourrir : elles deviennent langage, déchiffrement du beau, fragments d’herméneutique voués à s’éteindre sitôt goûtés. Ici, l’ouverture fut magistrale avec le « Louise », cocktail solaire, flambé, à la fois théâtral et profondément sincère : un coup de cœur qui imprime la mémoire. Le voyage culinaire se poursuit dans des assiettes construites avec audace : desserts qui osent réinventer le riz en quête de transcendance. Cette tentative d’emmener le pudding vers de nouveaux cieux demeure cependant suspendue, inachevée, comme une phrase restée en suspens. La poitrine de veau, par ailleurs, témoigne d’une cuisson juste, mais la coupe choisie — avec un ratio gras/viande déséquilibré — s’est avérée une limite que la cuisine aurait pu anticiper. L’accompagnement, trop salé, accentua cette impression. L’ensemble demeure toutefois une expérience intéressante, avec un rapport qualité-prix honnête, une maison qui ose, qui cherche, et parfois touche à la grâce. There are restaurants where the plate transcends nourishment and becomes language—an act of hermeneutics of beauty, ephemeral by nature, vanishing the instant it is savored. Here, the curtain rose with brilliance: the “Louise,” a flambéed cocktail as luminous as it was audacious, left a lasting impression—a true coup de cœur. The culinary journey unfolded through daring compositions: desserts aspiring to elevate humble rice into celestial realms. Yet this ambition, noble though it was, felt unfinished—a pursuit suspended mid-thought. The veal breast, meanwhile, was executed with technical precision, yet the chosen cut—with its disproportionate fat-to-meat ratio—dampened the promise; a more discerning review at the source would have been warranted. The garnish, excessively salty, further clouded the harmony. Still, the overall experience was compelling, the value fair, and above all, the spirit of a house that dares, experiments, and at times brushes the sublime."

"Nous sommes venus un samedi midi et le restaurant était calme, seules une dizaine de personnes étaient présentes dans la salle. La formule est originale et les plats sont très bon ! Le personnel souriant et agréable est aux petits soins et fournit un service de qualité. Je recommande vivement cette adresse pour un bon repas dans un cadre légèrement gastronomique !"

"Très belle et très bonne première visite. Le cadre est particulièrement chaleureux. Le service est très professionnel : soigné, attentif et souriant. La carte est vraiment superbe. Tous les plats sont très travaillés, avec des goûts et des textures renversants ! La présentation est parfaite. Merci pour ce très bon dîner et cette belle ambiance."

"Magnifique. Repas sur la terrasse, trop bien décorée. Et surtout : ce qu'on a dans l'assiette est superbe et les vins le sont aussi. Et le service est très très professionnel. Je recommande + +"

"Excellente expérience au restaurant Madame B ! L’œuf en entrée était raffiné et plein de saveurs. La criée en plat mettait en avant une fraîcheur remarquable et une cuisson parfaite. On sent une vraie exigence sur la qualité des produits. Le service est attentif et chaleureux, dans un cadre élégant. Une adresse à découvrir absolument à Bordeaux."

"Rien à redire bravo! Plats de qualité copieux pour un prix correct. Merci"

"Nous y avons mangé un soir. Nous avons pris plusieurs petits plats : nous avons trouvé les plats fades, dépourvus de goût et de relief. Une cuisine qui laisse le palais indifférent malgré une présentation soignée. Cadre plutôt agréable. Rapport qualité prix mauvais."

"Le rapport qualité prix est moyen, le plat est correct, dessert au top. Serveur cherche maladroitement à vous faire consommer, moyennement agréable et lorsqu’on choisit une deuxième bouteille elle n’est plus à la carte. Le cadre est agréable, service un peu long."

"Nous avons passé un excellent moment en famille. Le cadre est très agréable, le personnel au petit soin et la nourriture délicieuse. Le fait de pouvoir composer soi-même ses menus est très appréciable et le chef et son équipe mettent autant de soin dans l'esthétique que dans le goût des plats. Il est dommage que je ne puisse ajouter de photo, cela vous met directement en appétit. J'y retournerai sans hésiter."

"Nous avons réservé pour un déjeuner d'anniversaire en famille et nous avons été conquis : par l'accueil, la cuisine, le service. Excellente table et service exceptionnel. Merci de nous avoir aussi bien reçus. Adultes et enfant de 5 ans ayant des étoiles dans la tête pour ce si bon moment !"