Rōnin

"De très loin, la meilleure expérience culinaire que j’ai faite (et pourtant je suis une habituée des bonnes tables), pleine de saveurs, de surprises et de convictions. Retrouvez vite un local et un business model (je vous recommande Vannes, j’y suis) parce que je vous ai recommandé à de nombreux amis qui n’ont pas eu l’occasion d’aller à Angers ! Je vous interdis de disparaître ;-) !"

"Experience du samedi midi 30 juillet 2022. Tout était excellent. Beaucoup de saveurs à la fois différentes et harmonieuses. Très belles présentations originales. Service irréprochable. Le chef cuisine sous vos yeux si vous vous levez. À 25 euros le menu c'est un rapport qualité prix imbattable, le prix évoluera probablement. Foncez-y dès que ce sera ouvert car le restaurant est fermé pour congés. Pensez à réserver car il n'y a que 12 couverts. Une surprise possible à la fin du repas...je n'en dis pas plus."

"Pour 25 euros par personne sans les boissons nous n'avons presque rien mangé.Nous avons assisté au blablabla prétentieux de présentation de 2 services sur plateaux...grosse arnaque cette affichage....nous attendions un plat principal cuisiné entre les 2.... nous avons mangé des oignons/lentilles/pains/un chocolat/ une pâte de fruits/1 boule de sorbet... Seul + la table et les chaises sont confortables. On frise le ridicule avec ce concept."

"Pas un moment où j ai pensé à la viande exprime une superbe expérience de goût de voyage .ceci servi avec simplicité , explication à l appui et gentillesse Bravo à la maîtresse des lieux et son maître cuistot Belle continuation sincèrement"

"Superbe moment dans ce restaurant. Je m'attendais à un simple plateau repas, mais Anne-Claire a tout mis en œuvre pour nous faire vivre une véritable expérience. Tout est délicieux et recherché. Merci pour cette soirée, nous reviendrons avec plaisir."

"Accueil et repas géniaux, les saveurs, visuels et textures sont surprenantes et délicieux, une expérience qui vous transporte ! Je recommande fortement ! Merci et bravo à l'équipe"

"Exceptionnel!! Accueil chaleureux et service impeccable On s’est laissé surprendre par toutes les saveurs. Même les plus Carnassiers de notre famille ont été conquis. Bravo! A découvrir absolument"

"Très belle découverte, on voyage gustativement et visuellement ! L'accueil et le service sont chaleureux."

"Soirée exceptionnelle, découverte végétale incroyable, le chef maîtrise son sujet à la perfection et le maître d'hôtel passionné donne des explications passionnantes... N'hésitez pas à aller découvrir cette pure merveille, vous serez ébahis !"

"Quelle claque gustative, du plaisir du début jusqu'à la fin. Un service prévenant grâce aux 4 tables disponibles, une aventure culinaire éclectique sur le thème du légume, cuisson parfaite, maîtrise des épices à la perfection. Cerise sur le gâteau un dessert autour de la noisette en forme de trompe l'œil digne du maître Cedric Grolet. L'avenir est à vous, à très bientôt !"