Monsieur Guss

"Nous avons fait appel à Augustin pour un dîner à domicile cette semaine. Le repas servît a été à la hauteur des avis du restaurant. Nous avons passé une excellente soirée avec Augustin et son sympathique serveur( cuisinier) Si nous revenons dans la région nous ne manquerons pas d aller tester son restaurant"

"Superbe expérience à domicile. Qualité remarquable et association des saveurs exceptionnelle. Nous étions 10 et Mr Guss a fait l’unanimité. Nous reviendrons . Grand merci pour cette belle decouverte"

"Dîner chez MrGuss un soir d’août. Cuisine recherchée et raffinée, service soigné et chaleureux ! Carte des vins plaisante avec du choix et pour tous les prix Découverte d’un assemblage de sémillon et sauvignon blanc du Périgord sympathique Trois mise en bouche qui précèdent les entrée et qui comme une bande annonce au cinéma nous projettent vers la suite du repas qui s’annonce fabuleuse Pour l’entrée un tataki de pastèque très bien assaisonné avec une huile de menthe poivrée qui apporte de la fraîcheur, cannelloni de courgette ricotta et stracciatella au top. Le plat une pintade cuite basse température, moelleuse, aérienne, avec une farce aux épices Vadouvan très goûteuse et un jus corsé de qualité qui amène du caractère, et les strudel a la semoule et comté affiné que de plaisir ! Pour le dessert un cylindre croustillant , confit kiwis et abricots , une ganache au chocolat blanc géniale et un cœur glacé à la noix de coco top Table à faire et à refaire Merci encore !"

"Une expérience culinaire exceptionnelle chez Monsieur Guss ! Chaque plat est une véritable œuvre d’art, alliant créativité, finesse et explosion de saveurs. La carte, qui évolue régulièrement, propose un bel équilibre entre viandes, poissons et options végétariennes, avec des associations audacieuses et parfaitement maîtrisées. Le service est attentionné, chaleureux et efficace et l’ambiance feutrée permet de profiter pleinement du moment. Mention spéciale pour les amuse-bouches, qui préparent idéalement le palais pour la suite du repas. Une adresse incontournable à Nérac, à découvrir sans hésiter !"

"Étant deux personnes, nous avons pu goûter tous les plats inscrits au menu du mois. Véritable plaisir des yeux et explosion de saveurs en bouche. Restaurant chaleureux et personnel au petit soin."

"Quelle belle adresse que ce petit restaurant de Nérac ! Par le biais d'un bouche a oreille local, j'ai beaucoup entendu parler de cet endroit qui mérite absolument sa réputation. L'accueil est chaleureux, l'ambiance agréable et la cuisine fabuleuse. Monsieur Guss fait une place d'honneur au végétal (bien qu'il maîtrise parfaitement aussi les cuissons et préparations de viande). Chaque assiette et aussi belle que délicieuse et originale. J'y ai découvert des saveurs inédites, des associations audacieuses et succulentes. Merci a l'équipe d'avoir si bien répondu a des attentes que je n'avais osé formuler. Un grand bravo"

"Une excellente aventure culinaire passée chez M. Guss, service impeccable, qualité et originalité au rendez-vous pour un prix très abordable, une très bonne adresse !"

"C’est un restaurant surprenant. Nous sommes transportés dans un univers de saveurs inconnues. À la carte des ingrédients dont le nom nous échappe mais lors de la dégustation: le fil rouge que le chef nous propose pour comprendre sa création surgit instantanément c’est comme passer d’un brouillard le plus complet à un soleil radieux illuminant nos papilles. Nous avons fait un repas hier soir dans cet établissement où le service et la cuisine tutoient l’excellence. Je recommande cette établissement chaudement, une des meilleures découvertes jamais faites lors de nos voyages en Gironde ! Ps: laissez vous porter par le sommelier, il trouveras forcément une pépite pour accompagner votre repas."

"Excellent restaurant, une large, gamme de saveurs et de goût , des plats variés à base de poisson, viande et légumes. Avec de nombreuses épices . inoubliable. je vous le recommande."

"Dîner fabuleux avec un assortiment recherché de saveurs, pour le plaisir des papilles gustatives. Je recommande vivement Mr GUSS lors de votre passage à Nerac. Réservation conseillée."