Maison Jullian

"On a passé une très bonne nuit ici, l'accueil a été très chaleureux, l'endroit est magnifique, la chambre et salle de bains sont très confortables. Le petit déjeuner été super bon, fait maison et très bien présenté. On reviendrait volontiers."

"Nous avons eu le plaisir de déjeuner à Maison Jullian, un lieu qui allie charme, authenticité et gastronomie. Le maître des lieux, est un hôte d’une rare élégance : attentif, chaleureux et passionné. Le repas fut un véritable moment d’exception, tant par la qualité des plats que par le cadre raffiné. Une expérience que je recommande vivement et que je me réjouis déjà de renouveler. Comme le disait Brillat-Savarin : « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile. »"

"La formule est à 98€ pour 2 personnes. A ce prix là, on s'attend à quelque chose d'extraordinaire... cependant, on est loin de cette réalité. Pour comparaison, quasiment pour le même prix, vous pouvez aller aux grands buffets de Narbonne ou à Table d'Oc là où le homard est servis. Ici, on ne retrouve rien d'un brunch... ni œufs, ni avocats, ni bacon, et le mieux c'est les croissants de la veille (ou de mauvaise qualité? je ne sais pas ...). Certaines boissons sont en suppléments également. Je vous conseille vivement de lire attentivement la carte avant d'y aller sinon vous allez être déçus. Après coup, je comprends pourquoi le moindre oignon est mentionné sur cette carte, sûrement pour combler le vide de ce buffet... Le buffet est à peine plus grand qu'une table de salon pour 4 ... les seuls plats corrects comme les acras partent à une vitesse folle et mettent du temps à revenir. De plus, concernant le service, il y a 20 clients maximum mais nous n'avons pas eu la chance d'avoir une carte des boissons, nous avons du prendre celle de nos voisins.... d'ailleurs il faut bien s'entendre avec eux puisque vous mangez 20cm .... On peut aisément participer à leur conversation. Sachez également qu'il n'est pas possible d'annuler sa réservation le jour même (même 3 heures avant...) sinon vous êtes prélevés de 54€. Concernant le cadre, la salle est sympa, jolie lustre et beaux vitaux même si je ne parlerais pas de l'énorme trou dans le plafond ... Je vous conseille vivement de réfléchir à deux fois avant d'y aller. Bref, on ne reviendra pas."

"Le lieu est magnifique. Le repas était délicieux, de l’entrée jusqu’au dessert. Tout est très élaboré et très raffiné. Les propriétaires ont été accueillants, souriants et professionnels. Tout était parfait. Nous reviendrons avec plaisir et nous recommandons vivement cet établissement. Merci pour ce merveilleux moment."

"Très beau lieu pour bruncher. La salle intérieure est très joliment décorée et nous sommes servis dans de la jolie vaisselle. Le champagne est très bon ainsi que le thé Mariage frère et les jus de fruits. Il y a une belle proposition de mets salés. Pour le sucré j’ai été très déçue. Beaucoup trop sucré et compact quelque soit la pâtisserie proposée (financier, madeleine, carotte cake, pancake). L’accueil y est juste cordial mais sans plus. Pour 59€ par personne on s’attend à mieux."

"Les hôtes sont très gentils, serviable et attentionné, à l'écoute et agréable. Le cadre est vraiment magnifique, paisible vraiment propice au repos +++ Repas et vins de qualités, un brunch incroyablement bon. Merci pour votre accueil chaleureux"

"Cadre paradisiaque et moment absolument parfait ! L’accueil est charmant et on se sent tout de suite comme à la maison. Sans parler de la cuisine qui est délicieuse avec un choix incroyable et des produits de qualité remarquable ! Je recommande vivement ! Encore un grand merci pour ce moment magique. Nous reviendrons, c’est sûr !"

"Très beau cadre idyllique, apaisant et calme dès l'entrée dans la propriété. Un accueil des plus chatoyant qui nous a fait nous sentir dans un lieu d'exception, ce qui est le cas ;) Service en extérieur ce qui fut agréable car nous avons eu beau temps, et au petit soin par nos hôtes souriants, aimables et disponibles. Merci au chef pour la diversité de ses plats goûteux et raffinés. Excellent brunch en famille, que je recommande fortement. Au plaisir de revenir au sein de votre cadre exceptionnel. Merci à vous."

"Une très belle journée en famille à la Maison JULLIAN. Préparation préalable facilitée par la qualité de l'accueil téléphonique de Candy. Table dressée sous le magnolia plus que centenaire de cette charmante folie biterroise que Charles, nôtre hôte, aime et sait à raconter et faire vivre. Les plats savoureux ne s'égarent jamais bien loin du terroir héraultais et trouvent même parfois à s'habiller dans le potager maison. L'option piscine complète parfaitement le moment hors tourments et les scones à la confiture d'orange viennent finir de vous conquérir. Merci à vous pour ce moment à la hauteur de mes attentes, nous reviendrons. Didier."

"Un accueil simple et chaleureux Une cuisine délicate et raffinée Le pigeon, la pièce de boeuf, le poisson, un régal Quant aux desserts, excellents également, la mousse au chocolat moelleuse et fondante. La chaleur étouffante nous a un peu gâché l'appréciation du beau jardin, nous serions volontiers restés un peu plus longtemps. Nous reviendrons assurément déguster votre cuisine."