Les Pas Sages

"Par chance, une table pour 4 dispo un samedi soir (sans réservation). Les propositions sur l'ardoise peuvent s'effacer victime de leur succès (ça garantit la fraîcheur et le cuit minute). Nous avons tous pris un plat différent, (servi en même temps ce qui devient rare). Plat bien exécutés, présentés et assiettes bien remplies 😉."

"La promesse du local et du fait maison nous a orienté dans le choix de ce restaurant pour y dîner. Nous avons été séduits par la carte. De belles assiettes aussi bien généreuses que qualitatives. Ce soir-là, notre choix s'est porté pour les entrées vers la burratina fraises basilic, les samoussas de légumes, les churros parmesan et pour les plats vers le pluma de porc et polenta sauce mirabelles, la brochette d'angus et ses frites... Je n'ai jamais mangé une polenta aussi crémeuse et savoureuse, de l'angus avec une cuisson si maîtrisée, des frites si croustillantes, des sauces aussi goûteuses... Merci beaucoup ! Ce restaurant a fait l'unanimité pour les quatre personnes que nous étions. Très beau travail en cuisine et en salle ! Nous apprenons le même soir que la carte change prochainement... nous y reviendrons avec grand plaisir !"

"Une adresse incontournable à Metz que nous fréquentons depuis des années. Personnel chaleureux, une cuisine savoureuse et généreuse, des produits locaux et une carte régulièrement renouvelée, avec en général au moins une option végétarienne. Des entrées un peu sous forme de tapas, jusqu'au café gourmand qui permet de tester tous les desserts de la carte en mignardises, en passant par les bons petits vins et les plats gourmands aussi bien de la terre que de la mer, tout est absolument délicieux... Tous testés et approuvés ! La terrasse comme l'intérieur sont très agréables. Je recommande vivement !"

"Cuisine toujours excellente, tout est fait maison à partir de produits frais et c’est un régal de l’entrée au dessert ! Le lieu est très chaleureux et le personnel super sympa, c’est pour moi une des meilleures adresses de Metz 🤩"

"Je l'ai découvert la semaine dernière, très belle surprise. Mes plats étaient vraiment savoureux. Merci!"

"Des plats de qualités et produits frais pour des prix raisonnables ( 90 euros pour deux personnes : entrée , plats , bouteille de vin) le cadre est sympa avec cuisine ouverte"

"Bonne table rue Taison , bon repas qualité prix , serveurs sympathiques. Je recommande"

"Nous avons dîné aux Pas Sages il y a quelques jours, nous étions une grande table et le service a été parfait, Monsieur était très sympathique. La cuisine est vraiment excellente, c'était délicieux, avec des produits frais et une belle exécution! Bon. Nous en avons eu pour 112 euros à 2 pour entrée/plat/dessert, une bouteille d'eau et un cocktail. Quand même ! Malgré tout, la qualité était au rdv et le restaurant était vraiment très agréable, nous reviendrons avec plaisir!"

"Un lieu très bien organisé, des tables, mais de l'intimité et finalement peu de proximité, tout en étant cosi. Un menu varié juste de l'entrée aux desserts pour une cuisine basée sur des produits locaux. Les quantités sont très bien dosées ce qui permet d'aller de l'entrée au dessert. Chaque plat est un équilibre harmonieux entre goût et fraîcheur. Un belle surprise pour une adresse discrète sous le Graouly."

"Très bien de l'entrée au dessert. C'est un petit restaurant extrêmement agréable."