Horaires d'Ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
A propos :
Situé sur le Quai de la Jonchère à Collonges-au-Mont-d'Or (69660), Les Ephémères est un restaurant qui rend hommage à la légendaire cuisine de Paul Bocuse. Ce lieu enchanteur offre une expérience culinaire unique, mettant à l'honneur des produits frais et de saison, traités avec une technique maîtrisée et une créativité inspirée par le grand chef. L'ambiance est à la fois chic et décontractée, invitant à la dégustation dans un cadre élégant. La carte, renouvelée régulièrement, propose des plats classiques revisités avec modernité et des créations originales qui surprennent et ravissent les papilles. Les Ephémères, c'est plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable hommage à l'excellence gastronomique française, une invitation à savourer l'héritage de Paul Bocuse dans un écrin de charme. L'expérience s'accompagne d'une sélection de vins de qualité, soigneusement choisis pour sublimer chaque mets.
Galerie Photos
Services disponibles
- Vente à emporter
- Repas sur place
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Produits sains
- Spiritueux
- Vin
Services de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Service à table
Services
- Bar disponible sur place
- Toilettes
Clientèle
- Groupes
- Touristes
Planning
- Réservations acceptées
- Réservation recommandée pour le dîner
Ambiance
- Ambiance décontractée
- Cadre agréable
- Calme
Populaire pour
- Déjeuner
- Dîner
- Dîner en solo
Points forts
- Excellent café
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
Paiements
- Cartes de crédit
- Cartes de débit
Contribution & Gestion de la fiche
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Avis des clients (les 10 derniers)
" Repas du soir fantastique dans un environnement unique "
Posté le 05/06/2023 à 14:45" Endroit incroyable, nous sommes allés au dîner de gala pour la coupe du monde de la restauration. Menu fixe, plus de légumes auraient été appréciés, tout le reste était top. Merci pour tout votre travail acharné. "
Posté le 11/02/2023 à 07:42"Extraordinaire"
Posté le 19/01/2023 à 21:42"Excellent , de bons conseils pour la préparation. .. dommage que ce ne soit que sur 2 jours !"
Posté le 09/12/2021 à 13:47"Lieu exceptionnel chargé d'histoire, nous étions 62 ce jours, service et le personnel parfait."
Posté le 18/07/2021 à 15:50"Le top en gastronomie, un véritable régal !!!!!"
Posté le 13/07/2021 à 14:53"GRAND AMATEUR DE LA CUISINE DE MRS PAUL DEPUIS DE NOMBREUSES ANNES NOUS AVONS COMMANDES NOTRE REPAS DE NOEL AUX EPHEMERES GRATIN DE MACARONI PATE DE CHASSE ET BUCHE NUANCE UN SEUL MOT SUBLIME !!! PRODUIT DE QUALITEE BELLE PRESENTATION FICHES DE CONSEIL POUR LES CUISSONS NOUS AVONS RETROUVES LES PLATS DE L AUBERGE MAIS A LA MAISON ET SANS LE SERVICE INCOMPARABLE DE L AUBERGE LE 24 A 16H RDV A L ABBAYE J AI PRIS LIVRAISON ET LA ORGANISATION PARFAITE VOUS ETES RECUS PAR MRS VINCENT LEROUX DIRECTEUR PAR LES CHEFS EN PERSONNES ET L EQUIPAGE DE L AUBERGE TRES SYMPA ET TRES BIEN ORGANISE EN PRIME VISITE PAR MRS FREDERIC DE L ABBAYE UN PETIT MOT SYMPA ET ON VOUS AIDE A PORTER VOTRE COLIS A VOTRE VOITURE ON RETROUVE L AMBIANCE SANS EQUIVALENT DE NOTRE RESTAURANT PREFERE NOUS AVONS COMMANDES POUR LE 31 NOTRE REPAS DU REVEILLON UN GRAND MERCI A TOUS POUR VOTRE GENTILLESSE ET POUR LE BON MOMENT PASSE LE SOIR DE NOEL GRACE A VOUS A TRES BIENTOT A L AUBERGE BONNE ANNEE A TOUS UNE PENSEE POUR MRS PIPALA QUI QUITTE L AUBERGE POUR UNE RETRAITE MERITE NOUS LE REGRETTERONS BEAUCOUP TRES GRAND MONSIEUR ET FIDELE DE MRS PAUL UN BONJOUR A UN AUTRE GRAND MONSIEUR EXCEPTIONNEL ET VIRTUOSE DE LA SALLE MRS MERLIN A BIENTOT!! VITE !!"
Posté le 27/12/2020 à 16:06"A recommander à tous Superbe expérience et moment inoubliable"
Posté le 30/09/2020 à 21:06Entreprises à proximité
