Le Spes' - Resto - Bistrot Culturel

"De retour en Alsace , je tenais absolument à retrouver ce restaurant déjà visité, une cuisine raffinée, un rapport qualité prix exceptionnel, un accueil chaleureux"

"Très bonne découverte. À double titre: l’accueil aimable et sympathique et la nourriture entièrement cuisinée maison de l’entrée au dessert. Le cadre est agréable, champêtre avec un prix très abordable! Mention spéciale pour le pain fait maison!!"

"Quelle belle surprise Un arrêt improvisé après une virée au hohwald Petite table dans le jardin comme à la maison On ne nous a pas refoulé malgré l’heure (13h30)ce qui est à souligner ! Du frais du bon des sourires Gnocchi maison … tartare de thon -veau façon vitello et sa pomme duchesse délicieuse eune tarte abricot - romarin exquise avec une pâte faite maison ( je les reconnais ma maman fait la même 😉) un sans faute Un très bon moment et nous reviendrons !!"

"Franchement déçu. Le service n'est pas efficace. Commande d'une carafe d'eau reçue en fin de repas après redemande. Une eau plate servie à la place de l'eau gazeuse. Le chapeau du burger qui tombe sur la table lors du service. Un verre de vin commandé 2 fois qui arrive en fin de repas. Attention. Le midi pas de carte, uniquement menu du jour avec 2 plats au choix et plus de burger pour les derniers arrivés. J'espère que ce n'est pas tous les jours pareil."

"Très bonne surprise que ce restaurant découvert par hasard de retour de randonnée ! Terrasse verdoyante aperçue depuis la route qui tient sa promesse. Et dans l'assiette, un régal pour un prix très raisonnable. Délicieuses frites croustillantes, et la meilleure tarte à la rhubarbe parmi les 3 dégustées dans la région sur les deux semaines qui précédaient. Finir par un café en chaise longue, le rêve !"

"Repas en amoureux un samedi midi. Belle découverte ! Nous avons mangé à l'extérieur. Nous avons la vue sur la nature. Bel accueil, service sympathique et plats délicieux ! Peu de plats à la carte, gage de qualité. Merci pour ce doux moment !"

"Une belle découverte avec une cuisine de qualité et un service sympathique et professionnel."

"Personnel sympathique et avenant. Style bistrot gastronomique. Le velouté d'asperge était délicieux sauf pas assez chaud (à peine tiède...), ce qui était dommage car je l'avais commandé justement dans le but de me réchauffer. Le plat suivant, de viande de porc, était aussi presque froid, par conséquent là nous l'avons renvoyé et la cuisine nous l'a réchauffé. La serveuse s'est excusée (dans beaucoup d'endroits on ne reçoit même plus un désolé, donc on a apprécié). Le gigot d'agneau de 7h était très bon et bien chaud, quant à lui. Très goûteux. Le Maultaschen était bon et original. Par contre je service était très (trop) long... Endroit sympa et joli cadre, à recommander."

"Quel merveilleux endroit… restaurant qui nous a été conseillé par un ami en décembre 2024, nous y sommes retournées plusieurs fois depuis cette belle découverte, en couple et entre amis. Au delà d’une cuisine maison inspirée et changeante à partir de bons produits de saison, c’est un lieu de rencontres et d’échange autour d’un concept culturel qui nous emporte à chaque fois dans une ambiance unique. Ce soir, c’était Stammtisch - ambiance piano et blind test - buffet gourmand réussi. Une soirée « ramène ta quille » où chacun vient s’il le souhaite avec son vin, et le fait goûter à qui le souhaite. Un service agréable et avisé, qui connaît les plats et les vins qu’il sert. Je manque de mots pour exprimer à quel point le concept est génial et abouti, à la fois simple mais si rare, et le tout dans un rapport qualité prix presque incroyable tellement il vaut le coup. Merci beaucoup pour cette belle soirée qui nous donne juste envie de revenir encore et encore… Virginie et Emilie 😘"

"Ce n'est pas seulement grâce à la météo... nous avons passé un excellent moment dehors, au soleil, en mangeant très bien, avec un service sympa, dans une ambiance qui mêlait tous les âges. Merci !"