Le Rooftop Hyères

"soirée entre amis , Je ne connaissais pas ce lieu mais j’y reviendrai avec grand plaisir, nos plats étaient excellents , très bonne planche de fromage affiné , poke bowl , tataki de thon , accueil et service parfait , merci fred pour ta sympathie et ton humour , on reviendra avec plaisir , à bientôt. Nous sommes revenus comme promis , tout est toujours aussi agréable , et nous avons eu la chance e de retrouver fred qui malgré un service qui avait l’air bien compliqué par manque de personnel à quand même réussi à nous faire passer un aussi bon moment que la dernière fois , on ne dit jamis 2 sans 3 à bientôt"

"Nous sommes venus dîner entre amis tardivement sans réservation , le serveur a tout fait pour nous trouver une table rapidement, avec le sourire et bienveillance tout en nous informant avec transparence sur les quelques plats manquants à la carte nous prévenant aussi qu’il y aurait un petit peu d’attente ce que nous avons vraiment apprécié. Les mojitos étaient excellents ainsi que les plats. Son professionnalisme a largement contribué à faire de cette soirée un très bon moment. Merci à Fred ! Nous reviendrons avec plaisir."

"Hier soir, samedi 20 septembre 2025, nous avons dîné à quatre personnes au Rooftop à Hyères. Le cadre et l’ambiance étaient agréables, et l’accueil correct. Cependant, le service a rapidement gâché notre expérience. Nous avons été servis rapidement pour les boissons, mais impossible de passer commande pour les assiettes à partager : après plusieurs relances au serveur, il nous a répondu qu’il arrivait… Au bout d’une heure, une responsable est passée voir les différentes tables, nous lui avons expliqué qu’on ne nous avait toujours pas pris la commande, elle nous a présenté ses excuses, expliquant que le patron (son fils) était exceptionnellement absent ce soir-là. Nous avons été compréhensifs, pensant que ce n’était qu’un petit contretemps. Malheureusement, ce n’était que le début des problèmes. Quand enfin le serveur est revenu, nous avons abandonné l’idée des assiettes à partager et directement commandé nos plats avec une deuxième bouteille de vin et une carafe d’eau. Mais là encore, les erreurs se sont enchaînées : première livraison à la mauvaise table, puis arrivée de 3 tartares de bœuf au lieu de 3 tartares de poisson (Mahi-Mahi). Nous avons gardé le 4e plat, il était froid, ainsi que les frites, elles etaient tièdes, nous avons mangé malgré tout car nous avions faim. Lorsque le serveur a ramené nos tartares il nous a dit que « nous nous étions mal compris », ce que nous avons trouvé assez déplacé, nous étions 3 personnes à nous être mal exprimé ? Ou 1 personne a mal compris ? De plus, malgré plusieurs demandes, ma femme n’a jamais eu son verre ni sa carafe d’eau. Quand je l’ai rappelé au serveur, il m’a répondu : « Je n’ai que deux mains »… une remarque encore particulièrement déplacée. Nous sommes resté stupéfait. Quand il a finalement apporté l’eau, je lui ai fait part de mon mécontentement au sujet de sa remarque. Bien évidemment il n’y a eu aucune excuse de sa part. Nous avons quand même pris des desserts, mais là encore la qualité n’était pas au rendez-vous : ma crème brûlée était totalement froide et les autres desserts assez moyens. Au moment de payer, nous avons remarqué que les tartares facturés étaient ceux au bœuf (moins chers) au lieu du poisson, soit une différence de 9 €. Au moins un petit geste a été fait, mais cela ne compense pas la soirée totalement ratée. Résultat : une addition de 213,50 € à quatre (dont deux bouteilles de vin blanc) pour un repas très décevant. J’ai mis une note de 2 étoiles, uniquement pour le cadre et l’ambiance. Pour le reste, ce fut une grosse déception, d’autant plus que j’étais celui qui avait proposé ce restaurant à mes amis… Je le regrette vivement. J’espère pour le restaurant que c’était un loupé uniquement à notre table. Mais en ce qui nous concerne, je ne peux pas laisser passer une soirée aussi décevante."

"nous sommes venues avec mon amies ce soir, les serveurs et barmans tous très sympa, accueillant, les cocktails étaient très bons et laranccini était très bon!! je recommande vivement nous avons eu des shot offerts. je reviendrais!!!"

"Nous avons diné dans cet établissement, l’accueil était top, le personnel très serviable, notamment Fred ! La cuisine est très bonne. Nous avons également adoré le cadre. On recommande chaleureusement le Rooftop ! Roxane et Jessy"

"Endroit au top, et que dire de Fred… un serveur tellement bon qu’on devrait l’étoiler lui aussi ! Entre deux assiettes délicieuses, il sert des blagues dignes d’un one-man show. Je recommande à 200% !"

"Très bon service mais pas trop d ambiance Dj Anny très gzntille mais sans ambiance peut être phénomène de la rentrée cocktails très bien dosés"

"Superbe endroit ou manger. Les serveurs sont vraiment gentil et fint attention au détail. Je recommande cette endroit sans hésiter."

"Superbe soirée, très bien accueilli par Fred, incroyable service, très aimable. Un lieu agréable pour passer une bonne soirée en famille ou entre amis"

"Merveilleux endroit, une bonne ambiance aux couleurs du sud ! Personnel agréable et réactif ! Belle carte des cocktails et du restaurant, la jolie vue complète le tableau. Agréable moment pour nous Merci"