Le Rhumarin

"Du cocktail 🍹 au dessert tout était délicieux … mention spéciale pour le Risotto … divin ! Merci pour le service impeccable … vous nous avez rendu notre soirée très agréable . Nous reviendrons avec un grand plaisir, merci encore pour votre gentillesse et votre professionnalisme !"

"Un vrai coup de cœur ! Non seulement on s’est régalés, mais l’accueil et le service étaient exceptionnels. Les serveurs sont adorables, souriants et très professionnels ! Ça fais la différence ! Je reviendrais avec plaisir !!"

"Un moment génial, intimiste prêt de la mer et les plats sont juste délicieux. Mention spéciale pour les cocktails ainsi que la belle carte de rhum. Je recommande à 100%"

"Une super soirée pour les 6 ans du Rhumarin !! Nous avons eu la chance d’être présents pour leur célébration, et quel moment magique ! Le service était impeccable, chaleureux et attentionné. L’ambiance est à la fois relax, glamour et ultra accueillante un bijou face au lagon. Côté cuisine, c’est A1! les tapas sont succulents, avec une mention spéciale pour la tapenade et les accras… un pur délice ! Un endroit où l’on se sent bien, où l’on mange comme des rois, et où chaque détail est pensé pour vous faire passer un moment exceptionnel. Bravo l’équipe !"

"Très bonne expérience ! Les points forts sont la qualité du repas et la qualité du personnel !!"

"Nous avons dîné ici sur recommandation et nous avons été ravis. Cuisine mêlant influences provençale et créole. Service aux petits soins par Pablo. Table superbe en bord de mer, ambiance top, cuisine délicieuse et un service parfait ! Une pépite."

"Quel endroit magique ! Nous y avons été pour un dîner entre filles et l'endroit est chaleureux, accueillant, nous avons été reçues comme de véritables princesses. Le service est impeccable, rapide, plein de conseils, de sourires et un des plus agréables qu'on ai reçu jusqu'à présent. Les plats sont un véritable régal, une explosion de saveurs ( encore un grand bravo aux cuisiniers 👏), les cocktails proposés sont parfaitement dosés, gourmands pour les yeux et les papilles et les desserts....tout aussi incroyables 😊😊 Nous reviendrons avec plaisir goûter vos rhums cette fois 😉 Un grand merci à toute l'équipe pour ce bon moment passé dans ce cadre magique"

"une expérience inoubliable
Le Rhumarin, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est un aller simple vers l’excellence culinaire dans un décor de carte postale. Que ce soit pour la magie de la mer à vos pieds, la cuisine fusion « provencréole » sublimée par la truffe, l’accueil exceptionnel ou la cave à rhums impressionnante, chaque instant ici frôle la perfection. Un coup de cœur garanti : cinq étoiles, et bien au-delà ! Pour faire long car ça mérite des éloges Le Rhumarin à Saint-François, c’est une expérience qui dépasse largement les cinq étoiles : une adresse incontournable qui conjugue élégance, raffinement, et plaisir gourmand dans un décor tout simplement époustouflant. Un cadre idyllique, face au lagon
Dès l’arrivée, on est saisi par la terrasse les pieds dans l’eau, baignée de lumière et ouverte sur la mer : la vue panoramique sur le lagon offre une atmosphère à la fois chic, bohème et apaisante, idéale pour un moment hors du temps en duo ou en petit groupe. La décoration allie naturel, touches méditerranéennes et végétation, soulignant une ambiance raffinée sans jamais tomber dans le clinquant . Une cuisine « provencréole », mariage de gourmandise et de créativité
Dans l’assiette, le Rhumarin propose un concept unique : la fusion entre la générosité provençale et la fraîcheur des produits antillais, avec une véritable passion pour des ingrédients nobles comme la truffe. Tous les plats dégustés témoignent d’un grand soin : • Tartare de poisson à la truffe : fraîcheur du poisson local, subtilement relevée par des copeaux de truffe de Provence. L’accord avec l’écrasé de pommes de terre truffé est sublime, la salade croquante et colorée complète à merveille pour une explosion de saveurs. • Rigatoni stracciatella & crème de truffe : un plat signature, crémeux, généreux, où la crème de truffe se fond dans la stracciatella et les noisettes torréfiées. • Les assiettes sont aussi belles qu’appétissantes, dressées avec élégance, la truffe étant omniprésente et magnifiée"

"Parmis les meilleurs restaurants de Guadeloupe. Cuisine incroyable et service au petit soin. On s’y sens comme à la maison et le spot est magnifique. Je souligne la qualité de service exceptionnelle de Pablo et Luka dont j’ai rarement eu l’occasion de profiter malgré beaucoup de voyage autour de monde entier. Allez-y sans hésitez."

"Une petite découverte. Des produits et des créations originaux… du cocktail au dessert, un régal pour les papilles et pour les yeux. Ambiance chaleureuse et personnel très amical. Des saveurs, des mets et une expérience culinaire que nous avons appréciés. Je recommande vivement ."