Le Makassar - Palm Hotel & Spa

"Le restaurant Makassar est une véritable pépite gastronomique ! Chaque plat est une œuvre d’art, alliant créativité, finesse et saveurs locales sublimées. Service impeccable, attentif et professionnel. Un grand bravo à toute l’équipe pour leur accueil chaleureux et leurs délicates attentions. #Makassar #PalmHotelSpa #IleDeLaReunion #Gastronomie #Excellence #Coquillebonheur"

"Au top ! Le service 5 plats est super. Le café bonbon pointu servi de façon incroyable vaut le détour. Le personnel est super et adorable ! Merci encore pour cette soirée."

"Nous venons séjourner au PALM une fois par an, et dîner au Makassar à cette occasion. Nous souhaitons féliciter toute l’équipe pour leur service, la haute qualité des plats et les saveurs des assiettes servies. Un 10/10 du début à la fin. Plus particulièrement, félicitations au sommelier de la soirée, un jeune réunionnais présent depuis déjà l’an dernier (au moins) qui nous a conseillé pour la deuxième année consécutive des vins excellent (et je pèse mes mots). A l’écoute des attentes de ses clients, disponible et audacieux dans ses propositions de vin pour accompagner nos mets. Nous sommes très satisfait de ses services et tenions à le féliciter pour que ses compétences soient mises en lumière. On se retrouve l’an prochain."

"Le cadre du restaurant est plutôt agréable, le personnel est très accueillant , le tout est très bien entretenue. Pour le dîner ,l’entré était très jolie physiquement , le goût était aussi très bon. Pour le plat principal tout était parfait également. Pour les desserts c’était un sans faute aussi ! Le petit bémol c’est le prix qui n’est pas justifié par rapport à la petite quantité servie. Vouloir trop de rentabilité ne nous fera pas revenir malheureusement."

"Tout est parfait. Avec en plus une carte des vins à faire pâlir les plus grands restaurateurs français..."

"Très bonne cuisine péi revisité !"

"Une expérience incroyable grâce à Férid, le sommelier du restaurant. Des conseils sans faille, un service attentionné, nous recommandons sans hésitation. Encore merci !!"

"Sublime !!! L’un des meilleurs restaurant de la réunion ! Le cadre est magnifique, l’ambiance excellente, le service est fait avec le sourire, bref … aucune fausse note ! La cuisine est remarquable ! L’association des saveurs est parfaitement maîtrisé ! Digne d’un très grand restaurant ! Nous y retournerons à coup sûr lors de notre prochaine venue sur l’île ! Allez y les yeux fermés."