Le carré

"Lieu convivial. Il y a pour tout les budgets. C’est très chic et de bon goût. Ils font aussi de très bonne pizza. Les plats cuisine aussi sont très bien présenté comme de la gastronomie. Les desserts sont de lieux ainsi que les cocktails. J’ai déjà quasiment tout testé et jamais déçu. L’accueil aussi est superbe. Vous pouvez réserver en ligne maintenant"

"Relation humaine horrible ! La proprio est d’une arrogance, le service prend des plombes malgré les 3 personnes assises à une table. C’était bien meilleur lorsque ça appartenait à des Guadeloupéens 😔"

"Super resto à faire absolument expérience exceptionnelle Cela reste Onéreux mais cela vaut le coup croyez-moi, vous ne serez pas déçu le bavarois à la mangue est une tuerie"

"Nous sommes allés à 2 occasions pendant notre séjour et tout était parfait. Les plats étaient excellents, les desserts sublimes ,le service rapide et courtois et ils ont une belle carte de bons vins. Les enfants ( nos petits chats comme dirait la propriétaire )sont très bien reçu .La serveuse et les propriétaires sont des gens très attentionnés et des vrais professionnels de la restauration . Nous reviendrons sans hésitation à ce restaurant lors de notre prochaine visite en Guadeloupe et nous le recommandons sans hésitations."

"Bonsoir, Nous venons tout juste d’y dîner, le service impeccable, cadre agréable mais nous trouvons les prix très chers par rapport à la qualité, la quantité et à d’autres restaurant plus abordables avec des quantités plus conséquentes et plus de saveurs : 4 gambas sur un risotto à 28€ (un plat classique pourtant) par rapport à un dombrés avec 6 gros ouassous à 23€ au PIK en face du zoo des mamelles. Pour la dorade, je rappelle que nous sommes en Guadeloupe et que sur saint Anne elle est vendue 10€ le kg fraîche, contre 28€ les 200g en assiette avec une sauce soit disant au chorizo… décevant Pour les accras, pas de saveur, beaucoup de gras et la sauce n’apporte pas de peps, ceux de mon père guadeloupéen son meilleur… Même en métropole nous ne retrouvons pas ce genre de prix 28€ pour un burger ou un risotto… Peut être les revoir légèrement à la baisse De même pour les desserts même s’ils sont bons ils ne valent pas les 12€, en moyenne un dessert est entre 7-10€. Beaucoup de paraître dans les assiettes et d’esthétisme pour peu de goût et de plus pour un restaurant situé en bord de route et non en bord de mer. Prix exagéré Sauf pour les pizzas oú cela demeure raisonnable paradoxalement Bonne soirée"

"Excellent accueil, surtout pour ma fille de trois ans, qui en général n’est pas bien acceptée dans les restaurants, là, elle a été reçue comme une reine. Le repas était excellent, les portions généreuses, et le personnel superbement bien accueillant. Sans compter la décoration et l’ambiance du lieu qui font vraiment petit cocon paradisiaque."

"Un véritable coup de cœur ! Nous avons passé une excellente soirée au Carré. L’accueil est chaleureux et souriant, on se sent tout de suite à l’aise. Les plats sont préparés avec soin, à base de produits frais, et les saveurs sont parfaitement équilibrées. Mention spéciale pour les pizzas : pâte fine, garniture généreuse, et des recettes originales comme celle à la truffe qui est juste incroyable ! Les desserts maison sont à tomber. Le service est attentionné du début à la fin, et l’ambiance cosy rend l’expérience encore plus agréable. Une adresse incontournable à Saint-François, que je recommande les yeux fermés. Bravo à toute l’équipe !"

"Déçue par rapport à ce que nous avons connu du Carré. Pizzas nettement moins garnies qu’avant. Pour exemple une margarita avec 2 mini tomates cerises en garniture et la buffala coupée tellement finement qu’on effleure son goût ! Faut pas deconner tout de même ! Les prix n’ont pas bougé mais la garniture a nettement diminuée ! Dommage"

"Habitués du restaurant pour les pizzas à emporter, que nous trouvions jusque-là correctes, nous avons voulu tester la cuisine plus traditionnelle sur place… et ce fut une vraie déception. J’ai commandé une entrecôte et me suis retrouvé avec les trois quarts de gras, de nerfs et de morceaux immangeables. Difficile de comprendre comment un plat comme celui-ci peut sortir de cuisine sans que personne ne se dise : “tiens, ça ne passe pas”. Mon conjoint, de son côté, avait pris un risotto aux gambas, et ce n’était guère mieux : insipide, sec, sans assaisonnement. Aucune onctuosité, les gambas sans saveur… Un plat triste, clairement bâclé. Le cadre est agréable, certes, mais cela ne suffit pas à compenser une cuisine aussi négligée. Très mauvais rapport qualité-prix. Et pour couronner le tout, nous avons eu affaire à une responsable de mauvaise foi, incapable d’entendre une critique pourtant justifiée. Tarifs excessifs pour une qualité aussi médiocre. Ce sera donc notre première et dernière visite, et désormais, même pour les pizzas, nous ne reviendrons plus. Il n’est pas question de dépenser notre argent dans un établissement qui n’assume pas ses erreurs et préfère rejeter la faute sur ses clients."

"Restaurant prétendument “gastronomique”, avec des plats “signature”… sauf qu’aucun de ces plats n’était disponible le jour de notre venue. Si vous proposez des plats signatures, la moindre des choses est d’en avoir en quantité suffisante. Les tapas d’encornets : surgelés, caoutchouteux, sans goût. Les gambas au rhum vieux : risotto basique, plat fade, sans amour, sans relief. L’entrecôte ? Oui, on sait que c’est une viande grasse, mais là… c’était essentiellement un morceau de gras. On signale le problème, et la patronne — arrogante au passage — nous répond qu’on aurait dû le dire pour le refaire. Alors qu’elle avoue l’avoir vue avant de la servir. Vous voyez ça et vous le servez quand même ? Aucun sens du service, ton hautain, zéro remise en question. Clairement un resto qui se la raconte mais ne suit pas. Pour 103,50 €, on s’attend à un minimum de qualité, ou à défaut, d’honnêteté. Attrape-touristes déguisé en adresse branchée. Plus jamais. Je préfère largement La Plage, au moins là-bas, on mange bien et on vous respecte."