Le Bouillon Aixois

"Un dimanche midi .. reçu aimablement par la patronne on se place à trois à l' interieur.carte alléchante.des propositions de mon enfance.des escargots excellent.hareng...oeufs mayonnaise...en plats poisson lapin viande du boucher.deux mousses au chocolat une tuerie...l ambiance est chaleureuse.le restaurant propre.quand au service une jeune étudiante en droit adorable.c est bien ficelé bien tenu cuisine bonne.on reviendra et félicitations"

"Serveurs très sympathiques et efficaces. Belle terrasse. Assiettes peu copieuses et le goût n’est pas au rdv. Pain perdu servi froid et sec. Expérience décevante"

"Les plats étaient bons mais pas très généreux, donc pas forcément l’adresse idéale pour quelqu’un qui a un gros appétit. On était deux, on a mangé pour environ 20 € chacun sans le dessert, ce qui reste un prix raisonnable. On a dîné en terrasse sans réservation et on a eu de la chance d’avoir une table, car juste après le restaurant était plein et les clients suivants ont dû attendre. En entrée : les escargots étaient excellents, un vrai régal ! Les moules aux pois chiches étaient bonnes aussi, même si ça ne ressemble pas vraiment à la recette traditionnelle des moules en escabèche. En plats, on a pris le poulet fermier à la piperade et la pêche du jour : bons mais malheureusement servis froids. Côté service, rien à redire : les jeunes serveurs étaient très sympas et professionnels, ce qui a rendu l’expérience agréable malgré les petits bémols."

"Relativement déçu... Intérieur très bruyant, parmi les plats commandés : la salade de museau plutôt grasse et la vinaigrette insipide, les tagliatelles au pistou manquaient un peu de goût et d'assaisonnement, tièdes et il a fallu réclamer du fromage... Nous n'avons pas pris le rôti de porc car il est proposé sans accompagnement. Il faut donc prendre un accompagnement en supplément à 3€... Autant le proposer à 16,5€ avec accompagnement... Et parmi les desserts, pour lesquels nous avons dû demander deux fois la carte... La tarte aux citrons n'est pas extraordinaire... La pâte n'était pas des plus croustillante. Au final plutôt déçu... Peut être laisserons nous une deuxième chance pour nous séduire...."

"Ce restaurant, c'est ce qu'il manquait à Aix : un restau bon et pas cher, qui sert des bons plats classiques et faits maison, avec une carte restreinte et abordable. On peut y manger entrée, plat, dessert, et le prix sera toujours plus intéressant que beaucoup de concurrents. En plus, la terrasse est très agréable l'été ; pensez juste à réserver, ça peut être compliqué sinon. C'est bon, copieux, pas cher, finalement c'est tout ce qu'on demande d'un bouillon."

"Parfait pour une pause du midi , simple , pas cher et efficace"

"super adresse aixoise! j'adore le concept qui se cale sur celui des bouillons parisiens, enfin un dans le Sud :) cuisine de qualité, totalement provençale, pour tous les budgets! hormis l'intérieur un peu bruyant, on a été bien accueillies, bien servies et on s'est régalées! à recommander"

"26 septembre à 12h00 pour 2 personnes. Que dire de ce restaurant, salle hyper bruyante dès qu'il y a du monde c'est à dire très vite. Le barman consulte son téléphone portable en plein service et sert les glaçons dans les verres directement avec les mains. Pourquoi pas servir le pain de la main à la main  alors? La personne préposée à la prise de commande ne connaît pas la carte, un comble, elle est obligée d'aller se renseigner en cuisine pour connaître le gaspacho du moment, la pêche du jour et la pièce du boucher. Pas de carte des vins, il existe bien un panneau à la craie mais à l'entrée du restaurant donc mystère à table. Le service est décousue, sans organisation, le personnel n'est pas professionnel et dilettante. Les clientes à notre côté préfèrent partir sans desserts ni cafés tellement le service est interminable. Les plats sont plutôt bons mais chers pour le volume servi, les quantités ne sont pas du tout généreuses contrairement aux affirmations du site internet. La carte indique que les produits sont issus de producteurs locaux, oui mais lesquels ? On veut bien y croire mais quand un restaurant communique de la sorte, il assume jusqu'au bout et fournit tous les renseignements sur ses fournisseurs. Pour finir, l'addition est erronée, il y une entrée en trop qui nous est facturée. Il existe des meilleurs restaurants le midi sur Aix. Pour ceux qui connaissent les bouillons historiques (Chartier à Paris, Maurice à Lyon par exemple), vous serez très déçues. Une reprise en main de l'équipe et du concept s'impose rapidement."

"Excellente petite adresse pour manger sur le pouce de petites quantités et pas cher ! Une carte changeante en fonction de la saisons Des plats fait maison bons Cependant faite chauffer un peu plus les frites car certes elles sont faites maisons mais les avoir cru dans son assiette… pas très bien pour l’estomac Pas beaucoup de places, pensez à réserver surtout sur salle intérieur très vite bruyante"

"Je mets une étoile car je ne peux en mettre 0 mais si je le pouvais, je le ferai. Après quasi une heure d’attente alors qu’on nous avait annoncé pas de soucies à 13H, on pourra vous installer, résultat on nous a installé à 13H40. 3/4 d’heure ensuite d’attente une fois la commande passée pour qu’au final, on nous annonce qu’il n’y avait plus les entrées que nous avions commandé et plus les plats non plus. Nous sommes partis sans déjeuner. Honteux, tout bonnement honteux pour un bouillon. Nous venions là pour manger vite… raté. Je déconseille vivement."