La Vieille Forge

"Le cuisinier -serveur propose, pour nous, la meilleur table de Villard. Il est attentif à faire partager et découvrir sa passion...la cuisine et les saveurs. Plats savoureux et originaux. Les spritz sont à tomber et notamment le spritz citron que je vous invite à venir découvrir. Merci pour sa gentillesse."

"Une excellente découverte ! La cuisine est vraiment délicieuse, on sent la qualité et le soin apporté aux plats. Le gérant est d’une grande gentillesse, toujours à l’écoute et très accueillant. Le service est impeccable, rapide et chaleureux. Un vrai plaisir du début à la fin. Je recommande vivement ce restaurant, vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Service impeccable malgré que vous étiez seul. Accueil parfait, de très bon conseil. Entrée plat dessert succulent pour un prix raisonnable au vu de la qualité des produits. Encore merci pour ce repas et cet accueil !"

"Peut mieux faire certainement, mais pas ce soir là, cuisine trop grasse à mon goût..."

"Une cuisine d'exception qui vos de grand étoilés!!! Une justesse des assaisonnements !!! Une adresse que je recommande grandement ! Merci a cette équipe et ce cuisinier exceptionnel pour ce moment magique"

"réservation avec le sourire, on revient parfaitement a l’heure, mais la même serveuse est a peine aimable. j’ai pris un tataki de thon, le poisson était avarié mélange de texture de pate a tartiner et d’odeur d’oeuf pourri, je signale que le poisson n’est pas frais, on me dit que c’est juste l’assaisonnement… il aurait suffit d’un peu d’intelligence et d’humilité, mais non , le couple chef/serveuse a prefferé jouer le déni…dommage, je leur souhaite bien du courage et une visite des services veterinaires pour eviter le drame…du poisson cru avarié, il ya des limites a la bêtise tout de meme… le reste des plats était correct, mais l’odeur dans la salle le sol collant, les menus qui collent au doigts également, ne me permettent pas d’être indulgent sur la note, a fuir a tout prix…"

"Bon accueil. Très bon,belle présentation et bien dosé: pas copieux,juste comme il faut."

"Nous nous sommes laissés convaincre par les avis positifs et la carte proposant des plats qui sortent un peu de l'ordinaire... Grosse déception ! Énorme raté sur la cuisson, un suprême de volaille qui n'en était pas un (une simple escalope qui semblait tout droit sortie du congélateur), sèche et dure comme de la semelle, difficile de rater à ce point la cuisson d'une volaille ! Pour le reste, les saveurs étaient peu équilibrées, l'assaisonnement moyen, les propositions de plats sucré-salé semblaient surtout prévues pour leur effet vitrine plus que par recherche du raffinement... Le service était correct bien que relativement lent, les vins étaient corrects également. Le prix reste vraiment excessif pour une cuisine de cette qualité ! 90 € pour 2 (entrée + plat + 1 verre de vin), nous avons eu l'occasion de manger dans des bistrots ou semi-gastro bien meilleurs et moins chers que ça... En résumé, qualité culinaire à revoir à la hausse, ou prix à revoir à la baisse !"

"Nous avons passé une merveilleuse soirée au restaurant. L'accueil était très chaleureux, la cuisine était excellente et nous avons bénéficié d'excellents conseils pour les accords mets et vins. Tout était très détendu et professionnel. Nous reviendrons avec plaisir ! Merci beaucoup"

"Très bon restaurant ! Le repas était excellent, l’accueil très agréable, à refaire sans hésitation !"