La Traction - Cuisine Mode d'Emploi(s)

"C'était la 2e fois que je déjeunais à la Traction. Je recommande et j'encourage ce concept! Dans la salade niçoise, sur les 5 personnes que nous étions, il manquait des anchois pour 3 assiettes, mais comme on était plusieurs à ne pas aimer ça, ça n'a pas du tout été un problème. Le plat de volaille était très bon mais aurait mérité d'être servi un peu plus chaud... En dessert, une tarte tatin accompagnée d'une mousse à la cannelle à tomber."

"Tout était bon , juste une petite remarque : le plat n était pas suffisamment chaud pour moi."

"Délicieux repas ! Belle présentation des œufs mayonnaise très bien réalisés Mention spéciale pour le dessert sans gluten et merci de tenir compte des régimes alimentaires Félicitations à tous !! Je recommande"

"Excellent menu que celui du jeudi 25.09; Bravo à la brigade ! Accueil toujours très agréable.."

"Toujours a grand plaisir aller déjeuner avec une équipe Toujours aussi gentille le sourire bravo merci encore"

"Très bien comme d’habitude Olivier et Laura très professionnel, juste bruyant quand la salle est pleine que du bien à dire sur l’équipe , en espérant que cela continue . Cordialement Thierry B."

"BONJOUR , Nous avons récemment découvert le restaurant La Traction, et dans l’ensemble, le repas a été une belle surprise culinaire. De l’amuse-bouche à l’entrée, en passant par le plat et le dessert, tout était très bon, bien présenté et savoureux. Une mention spéciale également pour l’eau pétillante servie à volonté, ce qui est rare dans les restaurants et très appréciable ! Mais si la cuisine a su nous convaincre, l’ambiance générale a été ternie par le comportement du chef. Il n’a cessé de crier sur ses employés, parfois avec une agressivité dérangeante, et à voix haute dans la salle, ce qui mettait tout le monde mal à l’aise — clients comme personnel. Ce n’est pas digne d’un chef de se comporter de la sorte, d’autant plus que ses employés tentaient de garder leur calme et de faire leur travail du mieux possible. Un désaccord ou une tension devrait être géré discrètement, en respectant l’équipe et les clients présents. Heureusement, les deux serveuses ont été exceptionnelles. Toujours souriantes, patientes, professionnelles et attentionnées, elles ont assuré un service irréprochable malgré la pression pesante en cuisine. Elles méritent vraiment d’être saluées pour leur professionnalisme et leur sang-froid. Un lieu avec du potentiel, mais qui gagnerait énormément à adopter un climat plus sain et plus respectueux, aussi bien pour le personnel que pour la clientèle. Prix raisonnable ***** Wc propre ***** Serveuse souriante qui ne tire pas la tronche ***** Cuisine délicieuse ***** Ambiance ** Parking accessible *****"

"Très bien bon repas Beaucoup de monde Pas facile de ce retrouver dans les tables pour le personnel Et cela résonne toujours la salle pas sonorisé dommage pour bien discuter quand s est plein.... Dul mal à s entendre Aussi non bien l ensemble Merci pour le personnel souriante et à l écoute de notre table Bonne continuation à vous tous"

"Merci à L'aura pour son accueil à la serveuse pour sa gentillesse et son professionnalisme. Nous avons passé un bon moment autour de belles et savoureuses assiettes"

"Super comme d’habitude"