La Table de Franck Putelat - Carcassonne

"Nous avons passé un excellent dîner. Table d'exception, qui propose une cuisine qui fait voyager ses convives en assurant un service irréprochable. L’accord mets et vins proposé par la jeune sommelière était parfait. Encore félicitations aux équipes qui œuvrent chaque jour pour proposer cette expérience culinaire hors du commun !"

"Le menu 8 évasions exceptionnel. Le Chef Franck Putelat très avenant. Tout le personnel très professionnel."

"Nous avons séjourné dans cet hôtel et l’expérience fut globalement très agréable. Les chambres sont luxueuses, confortables et parfaitement entretenues. Le personnel est aux petits soins, attentif et professionnel, et le petit-déjeuner servi en chambre était copieux, raffiné et très bien présenté. En revanche, la déception a été réelle lors du dîner à la table de Franck Putelat. Avec deux étoiles Michelin, nous attendions une expérience culinaire exceptionnelle. Si l’apéritif et les desserts étaient remarquables, les plats principaux se sont révélés étonnamment fades et sans véritable identité gustative. Un contraste flagrant avec le niveau de réputation du chef, et une frustration d’autant plus grande que le cadre et le service sont irréprochables."

"Magnifique moment de gastronomie .Un personnel au top merci Laurent et une sommelière parfaite Un grand chef présent et très sympathique Une grande table française"

"Bel accueil, sérénité dans un espace nuit reposant, excellent petit déjeuner mille merci."

"Merveilleuse expérience à la Table de Franck Putelat! Accueil fantastique et chaleureux! Superbe menu et d'une incroyable générosité! Tout était simplement parfait et délicieux où chaque bouchée raconte un voyage...L'accord mets-vin merveilleusement bien raconté et de belles découvertes. Un gros coup de coeur pour l'Arbre à Fromages irrésistible! Le service attentionné, toujours le sourire aux lèvres et parfaitement exécuté! Un grand plaisir de revoir le Chef Franck Putelat, rencontrer sa super équipe et découvrir son magnifique restaurant et son jardin! En bref, la Table de Franck Putelat est une véritable destination à elle seule qui mérite sans hésiter un détour a Carcassonne et sa Cité! Un grand bravo pour le magnifique travail accompli et un GRAND MERCI du fond du cœur de nous avoir autant chouchoutés <3"

"Jour 5 Voyage from Mazovie to Montgó : Diner chez le Chef Franck PUTELAT, car ici on se sent chez lui, à travers une cuisine exceptionnelle et dans son hôtel à l ambiance personnelle. Le repas, la décoration de la salle, tout est fait pour passer un moment inoubliable. Et cela commence dans cet Eden du jardin aux fleurs hypnotisantes de détente. Les amuses bouche sont savoureux et tous différents. Pour ma part, j ai adoré l Hajo blanco, l huître de méditerranéenne, le rouget ou la bouillabaisse au foie gras. Et le cassoulet façon Chef a en remanger au petit déjeuner. Ou le plateau de fromages riches et divers avant de partir sur le melon ou la salade de fruits surprise. Le tout orchestré par une équipe du tonnerre, charmante et efficace, avec une dédicace à la Sommelier Elsa pour ses propositions viticoles. Bref, nous avons sincèrement ADORÉ. À faire Si post utile merci pour le like 👍🏻"

"Expérience remarquable et grand plaisir de déguster des plats hors contexte habituel avec un service compétent Un grand chef tres convivial et à l'ecoute Je recommande"

"Excellent établissement, repas et service au rendez-vous Très bon moment !"

"Un moment d'exception ! Nous avons passé un excellent moment à La Table Franck Putelat. La cuisine est tout simplement raffinée et parfaitement maîtrisée, chaque assiette est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Le service est présent, attentif et très professionnel, sans jamais être intrusif. Les accords mets-vins étaient justes parfaits et ont sublimé chaque plat. Un grand merci à toute l’équipe et bien sûr à Franck Putelat pour ce superbe moment gastronomique. Nous reviendrons avec plaisir !"