LA TABLE

"Un bel endroit aux prestations inégales. Des amuses bouche très fins mais une bouchée paprika qui couvre toutes les saveurs, une araignée peu goûteuse. Un homard et une volaille de grande tenue, et une tarte aux figues exceptionnelle. Mignardises en deçà de nos attentes, avec un kouign-amann pour deux à manger avec les doigts… Il est obligatoire de garder le même couteau pour le poisson et la viande ! Vin au verre onéreux pour la qualité. Service 4 plats en 2h45…"

"Un véritable moment de plaisir gastronomique ! Le chef déploie une cuisine d’une précision totale sur les goûts et les saveurs, On sent à chaque étape un projet puissant et parfaitement exécuté, sans fioritures ni éléments superfétatoires, En plus de cela, des assiettes magnifiques, un cadre et un service plus qu’à la hauteur, Une belle découverte !"

"Merci à Thomas, maître d hôtel très Solaire, qui nous a accompagné avec son équipe pour ce super moment ! Fini l époque des étoilés guindés La cuisine est généreuse et le service dynamique et précis ! Je conseille les yeux fermés mais la bouche grande ouverte !"

"Très belle repas exemplaire"

"Repas succulent, accord vin mets parfait ,personnel au petit soins pour les clients , sommelier aimant partager sa passion , service avec le sourire , et la visite du chef pour échanger avec les clients. Superbe soirée"

"Un déjeuner d'anniversaire...parfait. Nous connaissions le chef dans sa précédente maison (la Gourmandière) ici, sa cuisine est toujours ( encore plus?) fine, subtile, équilibrée, inventive ...un pur bonheur gustatif. Service et décoration sobres et très classe, la salle est modeste mais offre un beau panorama sur les espaces végétaux du domaine. Les assiettes et couverts sont à l'image du reste, très esthétiques et d'une admirable sobriété, tout est pensé pour le plaisir des yeux autant que des papilles. On attend avec impatience le verdict des critiques gastronomiques, car il ne fait aucun doute que cette Table mérite au moins une étoile."

"Tout simplement parfait pour une première découverte . DES PROS DE LA RESTAURATION. Un accueil chaleureux dès notre arrivée avec la cerise sur le gâteau ou le chef c est même proposé de nous faire visiter les lieux jusque dans la cuisine ou nous dit il : ici il y a rien a cacher ! Le repas était esquis et le personnel de table à la hauteur de cet emblème de la gastronomie française ou ils se mettent tous au petit soin d une future maman jusqu' a a améliorer des plats selon des critères alimentaires exigés. Félicitation à toute cette équipe. Merci ce fut un régal Visité en décembre"

"Une expérience culinaire réussie ! Les plats sont d'une créativité remarquable, parfaitement exécutés et savoureux, avec des produits frais et de qualité. Chaque bouchée est un véritable délice. Les saveurs des plats sont parfaitement équilibrées. Le chef fait preuve d'une maîtrise impressionnante, et l'ensemble du personnel est attentif et passionné. C'est un restaurant qui, à mon avis, a le potentiel pour devenir le meilleur de la ville, s’il garde ce niveau. Une adresse à retenir pour les amateurs de gastronomie. 5 étoiles amplement méritées !"

"Cadre magique ! 4 étoiles car il est toujours possible de s’améliorer mais notre plaisir a été total. Un grand bravo pour cette réouverture. Nous reviendrons, c’est sûr."