La Maison du Caviar

"Nous avons passé un moment très agréable avec un bon repas et un service digne de la maison. Félicitations à toute l’équipe"

"Nous sommes venus dîner hier soir à La Maison du Caviar avec deux amis et, comme toujours, nous nous sommes régalés. La qualité des plats est à la hauteur de la réputation de l’établissement – ce à quoi je suis déjà habitué. Mais ce qui m’a le plus marqué cette fois-ci, c’est le service exceptionnel de Maeva. Rarement à Paris ai-je eu l’occasion de bénéficier d’un service aussi attentif, professionnel et chaleureux. Elle a vraiment contribué à rendre ce dîner encore plus mémorable. Bravo à toute l’équipe, et un merci tout particulier à Maeva ! Je reviendrai avec grand plaisir."

"Un vrai bonheur, un accueil et un service parfait, des mets d'une fraicheur et d'une qualité irréprochables, une adresse hautement recommandable si vous voulez vous faire plaisir"

"Un moment d’exception à La Maison du Caviar. Accueil parfait dès l’arrivée, chaleureux et professionnel. La dégustation – caviar, saumon fumé et stroudel – était un sans-faute : produits d’une grande qualité, parfaitement mis en valeur. Un vrai plaisir du début à la fin. Une adresse à découvrir ou redécouvrir sans hésiter !"

"La nourriture était délicieuse & le service impeccable."

"Belle maison correspond bien à sa réputation, qualité des plats blinis parfaits, saumon et caviar de grande qualité, serveur de notre table très avenant !!!"

"Fan de caviar allez-y les yeux fermés cuisine excellente et délicate par contre budget +++"

"À mon arrivée à la Maison du Caviar, j’ai été accueilli avec sourire et élégance par Marien, Sofyane et Angel. Marien m’a accompagné jusqu’à ma table, parfaitement située au fond sur la banquette, près du miroir : un emplacement stratégique, calme, et idéal pour savourer l’ambiance unique du lieu. Pour débuter ce voyage culinaire, Marien m’a proposé de découvrir les incontournables cornichons russes : surprenants par leur croquant et leur finesse, une belle tradition. Sofyane a pris le relais avec talent pour l’apéritif : je lui ai fait confiance et il m’a conseillé le cocktail maison à base de gin – excellent choix, parfaitement équilibré. En entrée, le carpaccio de langoustine s’est révélé d’une grande délicatesse : chair fine, filet d’huile d’olive, thym, caviar… un mariage de saveurs subtil et harmonieux. Pour le plat principal, les spaghettines fines accompagnées de 30g de caviar Baeri, sublimées par un verre de Meursault Domaine Drouhin : raffinement et équilibre, le caviar relève le plat sans jamais écraser ses saveurs. Enfin, le moment tant attendu : la mousse au chocolat. Dès la première bouchée, la texture est craquante, douce, onctueuse, et puis soudain, une véritable surprise : on découvre, cachée au fond, une délicate glace à la vanille, ce contraste inattendu crée une expérience gourmande et joueuse, qu’on ne peut deviner avant d’avoir goûté. Une révélation qui achève ce repas sur une note de magie et de gourmandise, accompagné d’un café aves ses truffes. Mais ce qui distingue la Maison du Caviar, au-delà de l’excellence des plats, c’est l’attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel. Merci à Marien, Sofyane, Angel et à toute l’équipe : vous contribuez à faire de ce lieu une adresse inoubliable. Je reviendrai, c’est certain, car il me reste encore tant de saveurs à découvrir. Ronan"

"Nous avons passé un super moment. Équipe au petit soin, très bonne nourriture et cadre très agréable. Merci."

"Três joli cadre et de très bonnes idées niveau plats, Maëva nous a accueilli à plusieurs reprises, son Charme à la Française fait que nous revenons en Famille dès que nos plannings nous le permettent... Sincères salutations à vous Tous"