La fabrique

"Nous avons passé une excellent soirée chez vous. Le dîner était vraiment remarquable. Petit coup de cœur pour l'entrée et le thon fumé avec son jus de canne. Un bon restaurant nous donne des inspirations pour la cuisine. Celui là nous en a donné quelques unes à remporter en métropole. Merci au chef et à son équipe."

"Les plats étaient bons et joliment présentés. Le service était brouillon mais aimable. Nous avions réservé en terrasse et nous avons été placé en cave !!"

"Bonjour Ça a été une belle expérience comme à chaque fois. Mais plusieurs oublis du serveur qui ne reconnaît pas qu'on lui en fait la demande pour les boissons (oubli de boissons, dessert). D'habitude, on est bichonné chez vous. Merci"

"Restaurant excellent ! Service top. Le menu était juste parfaitem. Bravo"

"Cuisine excellente avec des plats originaux. Le chef a été à l’écoute de nos restrictions alimentaires et très arrangeant."

"Jehan COLSON et son équipe nous ont très bien accueillis. Le chef vient lui même à la rencontre des clients pour nous expliquer sa cuisine, ses vins et leur provenance. Sa passion est communicative. Une belle créativité dans les plats. Mention spéciale au bonbon d'espadon en feuilles de brède, chair de crabe aux agrumes, citron caviar et curcuma, chou vert aux fruits de la passion. Savoir enfin qui nous mangeons et qui nous buvons ! Un excellent moment."

"Super expérience, tout était parfait! Des plats raffinés et originaux avec le souci du détail et de l’authenticité. Des saveurs mêlant cuisine réunionnaise traditionnelle et modernité, un régal. Le service est au top et l’équipe adorable. Je recommande, allez y les yeux fermés en toute confiance."

"Nous sommes venus pour fêter les 100 ans d'Agnès. Nous n'oublierons l'accueil chaleureux de toute l'équipe, leurs délicates attentions et leurs sourires. Plats originaux et succulents. Expérience exceptionnelle."

"Nous sommes allés diner en famille dans ce restaurant il y a environ un mois, j'avais trouvé l'ambiance désagréable et l'atmosphère pesante. Quand j'ai indiqué au Chef (Mr Colson) que je faisais une intolérance au beurre, il m'a regardée d'un air de dédain sans dire un mot... Oups j'ai eu l'impression de me retrouver sur les bancs de l'école et d'avoir fait une grosse bêtise ou d'avoir eu une très mauvaise note... Pas le genre de comportement que l'on recherche quand on doit ensuite payer une note qui se compte en plusieurs centaines d'euros... Ou pas d'ailleurs. J'avais déjà prévu de ne plus jamais mettre les pieds dans ce restaurant, les dernières actus m'ont fait repenser à ce moment très peu plaisant, je tenais donc à apporter toute ma sympathie aux ex-employés qui ont eu le courage de témoigner. Car si l'atmosphère était si désagréable en salle, je n'ose imaginer en cuisine."

"Mon restaurant préféré depuis plus de 2 ans un accueil et une cuisine parfaite ! Rien a redire. Merci pour tout!"