LA FABRIK A FROMAGE

"Belle découverte, les plats sont excellents, et la vue sur le temple illuminé, au bord de la Moselle a rendu le moment très agréable. Très bon rapport qualité/ prix, nous n'avons pas été déçus 🙂"

"Nous nous sommes rendus chez Neobistrot en août dernier et l’expérience fut, comment dire … déroutante. J’avais pris un suprême de volaille et j’ai été effarée par les portions tant elles étaient minuscules : 4 ou 5 petits gnocchis qui se demandaient ce qu’ils faisaient là, une moitié de sucrine un peu perdue elle aussi, le bout de volaille qui ressemblait plus à un échantillon de voyage qu’autre chose et la cerise sur le gâteau : les popcorn en guise de décoration … Quant au dessert, ne sachant pas à quoi m’attendre vu qu’il n’y avait aucun nom d’écrit, seulement des ingrédients, je me suis retrouvée avec une sorte de pain au chocolat chauffé au four, 3 petites noisettes à la vanille, un petit coulis au chocolat et … des popcorn (visiblement fil conducteur du repas). J’ai été étonnée du service qui ne reflète pas celui d’un semi-gastronomique comme ce restaurant a l’air d’être. Petite note positive cependant pour mon père qui avait pris le risotto qu’il a beaucoup apprécié et la décoration générale du restaurant assez chaleureuse."

"Une jolie découverte, un service parfait, repas gourmand. Tout était délicieux tendre et parfaitement assaisonné. Venue avec une amie, je lui disais qu il manquait peut être un ou deux tableaux mais finalement pas du tout, la vue au fils de leau à travers les petites fenêtres vient compléter la beauté des lieux. Bravo et merci pour l accueil"

"Un endroit au top avec une vue surprenante Les plats un vrai delice Le personnel au top"

"1ere expérience très mitigée Restaurant qui a ouvert le 7 août 2025, à la place de la fabrik à fromage, (d'où tous les commentaires de plusieurs années donc qui faussent le restaurant actuel) La cuisine est bonne, burger très bon, Par contre suprême de volaille avec 4 gnocchis et une salade ça laisse à désirer. Un des serveurs qui n'arrêtait pas de dire purée (mais + de 18 ans). puis de souffler, le meilleur.... nous avons reçu un très sympathique compliment nous avons que des spécimens ce soir Nous avons été oublié pour la commande des desserts. Nous arrivons à l'addition, on était 3, 2 paiements CB et un espèces, le serveur ne rend pas l'intégralité de la monnaie, et quand il a décaissé, chaque pièces de sorties de sa caisse nous avions le droit à un soupire. Cest très dommage, car l'endroit est sympathique, Je ne dirai pas que c'est un semi ou un gastro, la cuisine reste bonne. Mais 1 fois pas 2."

"Petite pépite découverte ce jour . Menu du jour raisonnable avec des plats de bonne qualité. Un service simple et agréable et une terrasse sympa."

"Nouveau concept, nouveau nom mais qui risque de signer la fin pour eux, qualité très moyenne et assiettes froides, c’était bien mieux la version Fromagerie 😥"

"Un cadre magnifique sur la terrasse avec vue sur la Moselle et le temple neuf . Une cuisine excellente avec des produits de qualité. Du choix sur les vins au verre Une équipe très sympathique au service… Bref une jolie soirée d’été dans un restaurant qui mérite d’être essayé… et si vous l’essayez, vous l’adopterez !"

"Une véritable pépite culinaire à Metz ! Ce nouveau restaurant est une très belle découverte : chaque assiette est pensée avec soin, mêlant raffinement et saveurs justes. Les produits sont travaillés avec passion, et cela se ressent à chaque bouchée. On sent l’envie du chef de surprendre sans jamais en faire trop, avec un équilibre parfait entre créativité et respect des goûts. Une adresse prometteuse ! Merci à toute l’équipe pour ce chouette dîner"

"Déçue par cette expérience. L’attente a été particulièrement longue avant d’être servis, sans réelle explication. Les plats étaient très moyens, tant sur le plan gustatif que visuel. Le service n’était pas à la hauteur non plus."