La Confrérie du Bourg

"L’un si ce n’est le meilleur restaurant du coin ! C’est excellent, de qualité, menu recherché, E+P+D pour seulement 20€ !!! De plus, les gérants sont adorables ! À ne pas louper !"

"pas convaincue par l'oeuf à la crème d'ortie, première fois qu'on me sert un oeuf poché froid ...mais bon, tous les autres plats étaient très bons. Bon vin également. En revanche malgré notre réservation pas de table disponible, avons dû attendre qu'une table de deux se libère, vagues excuses de la patronne sur un ton assez désagréable. Nous attendons un moment avant qu'on s'occupe de nous mais après avoir choisi nos plats le service était rapide (mais très froid). Arrive le moment de payer, 63€ tout de même (pour deux) nous lui faisons part de nos remarques concernant son attitude, déni complet, finalement c'est notre faute si l'ambiance était mauvaise, y'a des jours avec et des jours sans (à priori un jour sans donc ...) et pour faire court elle n'a pas à faire d'effort vis à vis de clients qu'elle ne sent pas. Hallucinant ! et quand on lui parle de la porte des toilettes qui ne ferme pas oui désolée on est au courant mais on ne va pas passer la journée là-dessus. Ah bon ? bref on avait hésité vu certains commentaires sur le net ... pour nous c'est une mauvaise (et unique) expérience ..."

"la dame qui nous a servi a insisté pour que nous prenions le menu complet: HEUREUSEMENT! nous avon mangé une charbonnade magnifique! tendre, fondante, parfaitement assaisonnée: la grande classe. tres agreable surprise car nous sommes arrivés au hasard. allez-y, ça vaut la peine!"

"Un excellent accueil de cette chti.Cuisine originale et goûteuse. Vaut le détour"

"Bonne cuisine, service très convivial bonne ambiance"

"Alléchés par un article dithyrambique de la Charente, Libre, nous avions réservé une table de six, pour fêter un anniversaire. Il a fallu d'abord trouver le restaurant, car, entre les parasols taupes, les canisses, la toile kaki et la signalétique a minima, il disparaît dans le décor. Nous avons pris place en terrasse, en coupant quelques lianes de glycine qui envahissaient l'espace, sous un parasol à la toile présentant un bel accroc. Le serveur arborait lui aussi une égratignure récente puisqu'encore saignottante à l'avant-bras et une chemise à la propreté douteuse. La patronne, vêtue d'un pantalon déchiré aux deux genoux, style vestimentaire somme toute tout à fait raccord avec l'endroit, est venue nous annoncer le menu et prendre nos commandes. Les cocktails maison dont le degré d'alcool n'aurait pas fait verdir un éthylotest, ont été servis dans des verres pour beaucoup ébréchés, et sans aucun amuse-gueules pour les accompagner. Nos lèvres ont été sauvées par la présence de paille. L'entrée quoique originale était insipide. Aussi nous avons réclamé du sel et du poivre. On nous a apporté deux moulins à poivre. Donc attente d'un nouveau passage du serveur pour réclamer le sel, exhausteur de goût indispensable en l'espèce. Nous avons dû réclamer la carte des vins car continuer le repas avec l'eau de la carafe nous attristait un peu. Aucun vin n'était proposé au verre mais celui que nous avons choisi était bon et a fait l'unanimité. Par contre, celui d'entre nous qui l'a goûté a eu la surprise de voir que le serveur n'a jamais complété son verre. Le pain nous avait été servi dans deux minuscules pochons et nous en manquions rapidement. À la demande d'un supplément de pain, il nous a été répondu que la cuisine en manquait car il y avait une affluence de clients non prévue. Ceci expliquait sans doute le manque de sauce accompagnant le jarret. Pas de sauce, pas de pain. CQFD. Pour finir, le fondant au lait dont l'intérieur ne coulait pas ressemblait à s'y méprendre à du surgelé ou à un temps de cuisson non conforme et la bougie d'anniversaire promise n'a jamais jugé bon de faire son entrée. Le café était bon et chaud. Le point d'orgue de cette symphonie gustative a été : « et pour finir, vous prendrez des dijos? » En conclusion, si vous venez à Bourg du Bost, à moins d'être au régime sans sel et d'être abstinents à l'alcool, allez plutôt visiter l'église du 12e qui présente des fresques magnifiques. Elle vaut le détour."

"🤔... Attirés par les avis plus qu'élogieux nous avions hâte de découvrir cet endroit ! Mais nous n'avons pas du tout vécu la même expérience! À vrai dire, à peu près tout le contraire de ce qui est décrit... Accueil limite, plats aux énoncés sophistiqués quelconques...Quoi penser?...un mystère. Sans doute un mauvais jour (mais on a bien rit du coup!)"

"Excellent. Cuisine créative, jolie, et pas prétentieuse. Grosse originalité sur les desserts (je ne spoil pas !). Personnel et patron sympathique et passionné. Prix défiant toute concurrence. Je recommande sans reserve."

"J'ai fait un stage durant 1 semaine seulement et cette semaine m'a été très agréable, le personnel est très accueillant, ils s'ajuster à mes complexités me re expliquer ce que j'avais du mal à comprendre, ils sont aussi poli que talentueux les repas la bas était tout aussi bon même si mon alimentation était compliquer ils trouvait toujours quelque chose à me faire manger, toujours avec le sourire + horaires agréable, ça a été ma meilleure décision de faire un stage dans ce restaurant !"

"Que dire... Vous arrivez devant le restaurant et ça ne paye pas de mine... On est à la campagne et on ne s'attend pas à une cuisine EXCEPTIONNELLE ! Les plats étaient originaux, d'une qualité sans nom, et ce restaurant privilégie le local et ne fait que du fait maison. Extraordinaire. L'accueil est excellent et on a le sentiment d'être dans un 3 étoiles mêlés a des clients restés simples et hyper sympa. On pourrait penser : que fait ce restaurant dans la Pampa ? Mais finalement c'est très bien. Il y a toujours de la place, et le rapport qualité prix est imbattable. Vraiment, félicitations au chef et à son équipe. Le fait qu'il ait voyagé l'as pas mal inspiré et on retrouve une vraie originalité."